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台南甜點|椰庭純手工粉圓(安平店)

台南靠近四草大橋附近的藏著一間《椰庭景觀餐廳》,位置隱密卻依舊很多人慕名而去,很久之前mimi有寫過一篇分享文,印象那時候反應超熱烈,尤其是他們家的純手工古早味粉圓,幾乎吃過都說讚。

最近店家跑來安平老街旁,開了單純外帶的2店,同樣是採用每日現做的古早味手工粉圓,搭配各種不同口味的傳統飲品,以後要喝健康的粉圓不用跑這麼遠,在安平就能買到,實在是更方便了。

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《椰庭二號店》就開在台南安平路靠近安平古堡這裡,地點離安平老街、安平樹屋都很近,更是姊每天接送小孩固定會經過的路段,門口有隻用木板釘的木偶人,看起來不精緻卻也是古錐古錐的,很容易看到。

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店裡共有10種飲料+兩款粉圓冰,主打的都是手工粉圓系列,像是冰糖銀耳、冬瓜檸檬、甘蔗鮮奶等都是我挺愛的品項。

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一旁也建議大家點了要快點吃掉,另外FB或是IG打卡,還能獲得折價券一張唷~

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店家都是選擇像鮮奶、咖啡、檸檬汁、甘蔗、冰糖銀耳、冬瓜茶等傳統飲料來搭配,整個顏色並不是非常繽紛,但喝起來卻也相對更安心。而裏頭放了兩種粉圓,一種是原味、另一種則是黑糖,都很喜歡。

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冰糖銀耳是一種很退火消暑的傳統飲料,其實就是白木耳啦!和冰糖搭配起來有點像是燕窩的口感,加上有點Q又不太Q的咕溜小粉圓,愛美女生想多多補充膠質的話,喝它就對了。

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姊自己平常是是感覺單喝冬瓜茶太甜,但如果變成冬瓜檸檬我就很愛,檸檬的果酸讓整個喝起來沒那麼膩口,而且風味更有層次,喝起來就感覺小粉圓一直往喉嚨裡滑進去,很舒服呢~

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甘蔗檸檬粉圓,這杯喝起來是檸檬>甘蔗的味道,整體會稍微偏酸,如果不想太酸的話,就請店家檸檬汁少一點。另外聽店員說他們家連甘蔗汁老闆都堅持自己榨,就是希望給客人一杯最好喝且安全的飲料。

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黑糖拿鐵粉圓,椰庭是直接使用台東初鹿鮮乳唷!!整杯喝起來鮮奶和黑糖迷人香氣,加上輕甜冰涼的粉圓,也是相當順口的唷~

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如果喜歡椰庭景觀餐廳粉圓冰的話,這裡就能買到囉!店家是用胖胖杯來裝,Size很大一個,一邊在安平古蹟裡散步,一邊慢慢享用冰涼的粉圓冰,超讚搭~

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底層是剉冰,上面鋪滿黑糖粉圓、原味粉圓、百香果鳳梨,還有用糯米、紅糯米、紫糯米三種不同糯米所做的湯圓,配料的甜度都不高,加了鳳梨超級提味,讓人每一口都會期待有吃到鳳梨,每款料都是店家手工製作。另外純糯米磨的湯圓碰到冰會很快硬掉,儘快吃完會好吃又QQ的哦~

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而且從這裡也可以清楚看到他們家的粉圓大小不一,這是純手工粉圓才有的樣子唷!想吃的安全無添加,椰庭的飲料和冰品都還挺棒呢~

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台南最近的飲料很夯,大家都在漸層色彩上各顯神通,比誰的更漂亮吸睛,但椰庭反其道而行,持續堅持著最初開店的理想,把這樣一杯杯簡單卻好喝的傳統飲料,搭配自家招牌的純手工粉圓,給客人消暑好喝的飲料,有機會經過的話不妨帶上一杯,在嘴巴裡用牙齒追著粉圓咬的感覺還挺棒的呢!簡單分享~


台南美食資訊

椰庭手工粉圓 安平店Facebook

地址:台南市安平區安北路150-5號

電話:06 391 5968

營業時間:10:00~19:00 


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