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台南美食台南伴手禮推薦

鳳盒子 funbox

人家說禮多人不怪,可見送禮是很重要的事情。姊的公公經營代工廠,逢年過節免不了要找好吃的台南伴手禮來交關,就像最近正在準備中秋節伴手禮,希望健康好吃、體面大方,還要兼顧食品安全。而台南這款《鳳盒子 funbox》就很符合高標準要求了。他們家主要生產土鳳梨酥南瓜酥龍鳳酥等糕點,原料堅持使用來自台南關廟土鳳梨,還可以提供少量伴手禮客製化,讓人送到心坎裡,服務和美味都沒話說,趕緊來看看鳳盒子有什麼厲害的地方吧!

 

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鳳盒子 funbox》市區的門市就位於孔廟台灣文學館的對面,環境明亮又充滿清爽的設計感,挺少伴手禮店有這樣的高規格空間。

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鳳盒子 funbox》發想於鳳梨酥的方正外型,希望從視覺、觸覺及味蕾,體會出每一口漫延心底之無限驚喜,藉此傳達父子親情、在地人情與大地熱情。農民頂日揮汗,辛勤栽培收成,萃取成酥,若酸若甜,成了你我最懷念的記憶。聞香知味,每一口即是幸福,更是回味。母公司是以汽車扣件聞名全球的『恒耀工業』,60年前吳董事長的父親(外號『大鼻子』的關廟人吳振益先生),就是在關廟種鳳梨,民國六十年代達到生產高峰,聲名逐漸遠播,甚為尊稱「鳳梨大王」。民國100年,為感念父親,創立《鳳盒子 funbox》,專賣堅持採用關廟3號土鳳梨精製的鳳梨酥。希望藉由使用台南關廟在地農產,讓在地農民有更穩定的收入,亦期盼新一代歸巢。

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服務人員的態度非常的親切,會仔細介紹產品,還有他們的客製化包裝服務,有百貨公司專櫃的等級,給人一種很舒服的感覺。

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店裡主要的糕點有土鳳梨酥、白麻糬鳳梨酥、黑麻糬鳳梨酥、龍鳳蘇、南瓜酥等幾款,現場當然也會提供試吃,確定喜歡了再買,從內而外的質感都很好。

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鳳盒子最打到我的一點,就是他們自己就有印刷、包裝的機器,所以不用動輒幾十盒、幾百盒才接單,可以接受少量客製化包裝。從外盒字樣、甚至裏頭鳳梨酥的小包裝都可以量身打造,超符合我們這種小公司的中秋節或年節的送禮需求囉~

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竟然還有這種「一個人的午茶」式的包裝。有1~2塊鳳梨酥,還準備了一份茶包,如果再加上客製化的印字,用來當作婚禮小物、公司茶會、形象點心都很適合。

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還有其他像是杏仁酥片、芒果乾、堅果、嚴選紅茶、經典咖啡的種類可以互相搭配。

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1盒6入,也能做3盒18入,每層都可以選擇自己喜歡的種類,怎麼搭都行。感覺鳳盒子在包裝的巧思也是頗下功夫。

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在這裡沒多少時間,就已經看了很多位客人專程來買,聽說是因為鳳盒子在台南高鐵站也有設櫃,所以滿多客人都是因此才認識這個好口味。還有日本客人帶回去之後,還專程再來訂購,讚不絕口呢~

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開箱開箱,這盒共有三層,喜歡吃什麼口味、送什麼口味都可以混搭,整體很大方體面,送禮不會落漆  

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鳳盒子堅持使用關廟的3號鳳梨,果酸與甜度是最適合用來做成鳳梨酥(金鑽太甜)。和別家最大的不同是,吃起來完全可以吃到鳳梨的纖維,老闆堅持不使用冬瓜去混內餡(降低成本),要完完全全都是鳳梨果肉,甚至還能咀嚼到果肉的口感,不油不膩相當好吃。

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白麻糬鳳梨酥,這也是挺創新的口味組合,第一次吃到。在酥香外皮與果香明顯的鳳梨餡之間,多了一層軟軟的麻糬,增添了許多口感層次,而且香甜的滋味讓人難忘。

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黑麻糬鳳梨酥,黑糖做的麻糬,讓糕點吃起來少了土鳳梨常見的果酸味,取而代之的是黑糖的香甜,外酥、中軟、內紮實。不過真要比起來,我偏愛白麻糬多一點點

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南瓜酥是店裡NO.2的糕點,用南瓜來做的糕點還是第一次吃到,清爽口感、甜度適中,整體味道很特別,再搭杯無糖的花茶感覺很妹取~

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龍鳳酥,使用台南在地的龍眼乾,搭配關廟鳳梨來製作。一口咬下會感覺龍眼干的香氣更明顯些,接著尾韻散發出鳳梨的果酸與果香。不只好吃,就連名字酥也取的很有吉祥的涵義,送長輩超讚的。

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喔喔!雖然好像不是主角,但是他們家的杏仁酥片非常優秀。怎麼說呢?姊第一次吃到杏仁片比餅乾多的啦!開罐千萬小心,因為每一口都好香好香,刷嘴到不行,一轉眼半罐就沒了><"

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鳳梨酥是現在很受歡迎的伴手禮,而台南鳳盒子funbox,堅持用料、而且包裝細緻用心,呈現出來的質感很不賴,送禮自用都很棒,分享給大家囉~

台南美食店家資訊

鳳盒子funbox Facebook

南門店:台南市中西區南門路25號;電話:06-2216368

高鐵店:台南高鐵(府城食府內);06-6028818

安平店:台南市中西區民權路四段558號;電話:06-2800030

官網:http://www.bofood.com/


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