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對mimi來說,咖啡已經是一種民生必需品,

雖然不敢說是狂熱份子,卻也幾乎不能一天沒有它,

起床要喝、吃飯要喝、看書要喝、寫文要喝,

尤其是在努力工作的時候,更需要它來提神醒腦。

 

如果和我一樣喜歡咖啡的同好,那必須要看看這麼一台DeLonghi(迪朗奇)全自動義式咖啡機,只需倒好今天想喝的咖啡豆,放好杯子,按個鍵,香醇濃郁的咖啡轉眼就完成,化出了義式咖啡獨有的漂亮精華乳層(crema),還能隨喜好設定濃淡與份量,13段磨豆機、還有開關機也會自動清潔,真的聰明得很,而且不鏽鋼髮絲紋外觀也讓它看起來非常具有時尚與專業感,趕緊來看看吧~

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DeLonghi(迪朗奇)是義大利百年咖啡品牌,具有純正的義大利基因,煒太是台灣區的總代理,機型分成好幾個等級,而mimi這台ESAM 6700尊爵型 ,是最高等級的機種。真格的,其實之前就有考慮過要購入咖啡機,當時就查到這系列消費者給的評價相當高,因為無論品質、功能與咖啡的口感都呈現得相當好,另外容易清洗也是很大的優點,所以雖然價格不低,卻依舊得到很多人推薦。像是企業辦公室的茶水間、早餐店、複合式餐飲、政府機構...都很常看到他們家的咖啡機。

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消費者買了DeLonghi全自動咖啡機,還會有專人送到府上安裝,並且服務人員會現場示範所有沖泡過程,不用擔心買來不知道怎麼使用。還有免付費服務專線和直接線上疑難排解,就連咖啡機需要保養維修,則會安排工程師直接至現場檢修,若有回廠需求也提供專人到府收件,在服務方面實在非常用心。這天服務人員現場沖了多種不同口味的咖啡,除了基本的義式咖啡和美式咖啡,還有卡布奇諾、咖啡拿鐵、拿鐵瑪其朵,完全可以符合大多數人喜歡的沖泡方式。

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不鏽鋼髮絲紋金屬機身,很適合放在現代化廚房或客廳裡,沉穩內斂,外觀質感相當好,感覺本身就是一件頗具時尚感的擺設了吧!

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機身頂端,貼著ESAM 6700的信息說明,把一些電腦會顯示的訊息都清楚標示,例如缺水、咖啡渣滿了、沒豆子、面板沒關好...等等(也太聰明)。上面也是倒咖啡豆、咖啡粉的地方,還設計了一個放杯子的平台。

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打開盒蓋,直接把咖啡豆倒進去就行了。還有一個磨豆粗細調整鈕,新型13段靜音磨豆機組設計可調整咖啡粉粗細,這可是專業磨豆機才會有的功能,其實磨豆子也是一門學問,太細容易把咖啡裡的雜質也過度萃取出來;太粗的話又可能萃取不足口感偏淡,而這個鈕就是能提供更專業的磨豆選擇,難怪有些店家甚至拿它來當營業使用。

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如果已經有磨好的咖啡粉,也可以倒進中間的粉槽來沖泡。機器裡甚至還設計了專用的勺子,不過要注意的是,這個一次只能倒進一杯咖啡的量,也就大約是勺子的容量唷~

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側邊則是水槽,記得直接倒入飲用水。還有防呆功能,水量不夠的時候,電腦面板也會主動提醒,總之沒水它就不會幫你泡咖啡啦!

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不鏽鋼的滴水盤,連拋光都做的很美。底層的玻璃杯隔板有需要還可以拉開,放置比較瘦長型的杯子,搭配可調式的咖啡出水孔,讓日常使用上更有彈性。

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而ESAM 6700使用全觸控面板,全部的功能都能在這裡一指搞定,也讓整體質感更加分。具有四個全自動卡布奇諾、咖啡拿鐵、拿鐵瑪其朵及熱牛奶的按鍵。另外還能調整咖啡份量、濃度、濃縮咖啡等。 最特別的是中間的LONG COFFEE功能按鍵,Delonghi別出心裁的設計,改變沖煮方式,透過慢速分段萃取,就像咖啡師細心手沖單品咖啡一樣,增添咖啡的風味,讓味道變的更豐富。

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設定濃度按鍵,開機都沒按的話就是預設一般濃度。從特淡→特濃共有5段可以選。

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設定水量,則是分成5段,兩個按鍵互相搭配,可以更精準的沖泡出自己想要的咖啡。

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卡布奇諾、咖啡拿鐵、拿鐵瑪其朵及熱牛奶,共有四組全自動選項。而且每款都能再做記憶設定,都可以依照自己的喜好來調整。

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這兩個按鍵則是選擇單杯或是雙杯,想要一次沖泡兩杯咖啡的話,就可以使用這個功能。整體來說功能強大,全自動卻還能保持著很高的靈活度,不過也因此操作上比較沒那麼直覺,需要稍微習慣。(就像傻瓜相機和高階單眼的差異)

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還有就是DeLonghi專利研發的IFD快速奶泡製程系統,奶泡的綿密度也都可以自己調整,也是相當厲害,想來杯拿鐵或是卡布奇諾,就不用自己手打奶泡啦!打完奶泡之後還可以快速切換煮咖啡,它的雙渦輪設計,讓兩者切換完全不用等。另外,只要按下牛奶壺上的CLEAN按鍵,奶泡出水口就會自動清潔,這個也是相當方便的功能。

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牛奶壺簡單拆卸,可以直接拿去清洗沒有問題。裝了牛奶如果沒用完,也能整壺拿去冰箱冰起來,使用方便。

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ESAM6700尊爵型在crema的表現也很好,褐黃色的光澤非常漂亮,厚度大概有3-4mm,完全符合義式咖啡學院對於義式濃縮咖啡的定義,喝起來非常香醇濃郁。

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哈哈,只需要ONE TOUCH,隨心所欲幫自己和家人沖出喜歡的咖啡,也太聰明了啦!

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乾淨看的到!它的核心沖泡器,還有包含滴水盤、咖啡渣桶都是可以拆下來的直接水洗的,而且每次開關機還會自動清洗出水孔和內部管線,使用後的保養簡單,甚至不需要使用專用藥錠來清洗,也是這台咖啡機的一大特點。

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不過...咖啡渣還是要自己倒啦~ 建議每次只要打開外蓋,就順便倒乾淨唷!

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早餐搭配輕食三明治、午後來些甜食小點心,只要手裡有杯香醇好喝的咖啡,怎麼樣都很媚取。家裡有一台這樣的全自動義式咖啡機,生活也太愜意了吧!

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(本文是接受DeLonghi邀約,實際使用後心得分享)

目前使用ESAM 6700尊爵型幾個星期,對它真的只有無限的依賴,不管什麼時候想喝,只需要選好自己喜歡的咖啡豆,很快的空氣中就會充滿咖啡香。寫文時來杯義式咖啡提提神,或是讓它幫忙沖杯拿鐵或卡布奇諾來讓午後的時光更慵懶。如果和mimi一樣愛喝咖啡,卻又希望掌握咖啡豆來源,不想外面買的話,那它真的是相當值得好好考慮的選擇,簡單分享囉~

官方網站:http://www.freshgreen.com.tw/

粉絲團:https://www.facebook.com/cafe.delonghi/

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Posted by mimi韓 at 痞客邦 PIXNET Guestbook(2) 人氣()


留言列表 (2)

Post Comment
  • 花月佳期
  • 那個奶泡系統好方便阿 我家還是那種蒸氣棒的

    練習了好久都還打不出綿密的奶泡

    現在都變成單純加熱牛奶用XD
  • 真的真的! 個我我也是深有同感,他們奶泡系統很方便

    mimi韓 replied in 2016/08/05 17:26

  • 小蘋果
  • 我認真覺得迪朗奇煮起來蠻好喝的,雖然我只喝拿鐵 XDD
  • 他真的超方便,可以幫忙打奶泡這點我也很愛XD

    mimi韓 replied in 2016/08/12 09:08