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台南美食推薦牛排奇美博物館信息咖啡

哈,這該是最有藝術&文化氣息的台南美食惹吧!

奇美博物館開幕至今,好多遊客慕名而來,

但大家知道嗎?博物館內藏著一間很棒的信息咖啡館唷~

現切的爐烤牛排、好吃的經典早午餐和美麗甜點,

心靈與味蕾同時都被滿足了,是很值得分享的感受。

 

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奇美博物館在台南已經算是地標型的景點,先別說裏頭絕美的展品,光是外觀就已經讓人流連忘返,阿波羅噴泉、眾神的橋、歐式宮殿的建築都好美,只是最近天氣太熱,不然實在很喜歡在這裡拍照取景。

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信息咖啡館位於博物館三樓,就算沒要參觀,只要跟守衛說要吃東西,就能進來啦!它的名稱也是來自於由英國有名的風格畫家湯瑪斯.古柏.高奇於廿世紀初所繪製的《信息》,也是奇美令人矚目的經典收藏。

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今天我們四個大人,共預訂了兩分爐烤安格斯肋眼牛排套餐、一份經典早午餐、一份雙人經典英式下午茶,餐點都有搭配咖啡飲料,要升等換購的話就是半價優惠。

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牛排套餐很豐富美味,餐前的麵包還很貼心的以口布包覆保持溫度,本來不抱特別的期待,沒想到!!可頌撕開內層有一層一層的酥層外,還有濃濃的奶香氣味,歐式麵包外脆內軟,原來是法國長笛麵包,難怪一口就驚艷了,好吃到我好想直接額外多買回家,整體來說真的是相當棒的一餐。

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松露蘑菇濃湯,上頭還妝點了像是分子料理的泡泡,也太用心。口感濃醇香氣四溢,很好喝。

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沙拉,簡簡單單就很清爽。

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主菜是採用桌邊服務,剛剛才烤好的安格斯肋眼牛排,會由廚師推到客人旁邊,現切下來,連盤子都是事先加熱保溫過,整個服務流程會給人一種尊榮感。而這裡的肋眼牛排是採用PRIME等級的美國安格斯牛,用爐烤的方式烤至約5分熟,切下來時牛肉還是呈現非常粉嫩的狀態。#另一個重點是廚師好帥

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油脂稍微豐富的肋眼,沒半點嫩筋,整塊吃起來只有juicy可以形容,搭配簡單調味就超美味。姊尤其愛他那種油花在嘴裡炸開的感覺,根本一大享受,

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如果是女生的話,麵包建議別一口氣吃掉,不然牛排來就已經飽了。最後是請服務人員幫我們包起來,回家慢慢吃也挺不錯。

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這份早午餐是煙燻鮭魚蛋沙拉,麵包是用義式喬巴達咬起來外層脆,裡面卻滿鬆軟,燻鮭魚更紮實的放了三大片,份量絕不含糊,吃起來能感覺到食材用的新鮮,旁邊更搭配了蔬果沙拉、優格,健康元氣滿滿,我很喜歡。更厲害的是,它餐前有一杯果汁或牛奶(任選一杯),餐後還有咖啡或紅茶(任選一杯),根本貴婦享受無誤嘛

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附餐的柳橙汁喝起來也不是罐裝的那種,新鮮現榨好好喝。(是最近柳橙好吃?總之這杯真的有好喝到)

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奇美博物館我自己是陸續來過3~4次,原本都以為只有1樓販賣部旁的咖啡廳,殊不知原來3樓入口處旁還有這間信息,取用了博物館內擁有最好景觀的空間,主廚供應著各式餐點,環境相當具有質感。桌椅的選用與擺設,都與奇美博物館整體的味道很接近,採光明亮的用餐空間,讓人走進來就已經相當舒服,據說連奇美的許文龍董事長都時常和夫人一起來用餐。

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真的是很棒的位置,大門口雄偉的石柱,寬廣漂亮的前庭整個一覽無遺。

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吧檯前的甜點櫃,擺著很多當日現做的點心,其中有部分(例如馬卡龍)吃起來就是世界級的甜點師傅手藝,很值得品嘗。

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整體來說,牛排、鬆餅、早午餐、冰淇淋、甜點能選的種類還不少。讓人訝異的還有價格,環境氣派優雅、燈光美氣氛佳,每日限量的爐烤牛排全套餐竟只賣780...實在是滿神奇的。餐點遠比我想像中的平價許多。

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哇哈哈哈,有機會的話建議記得試試信息咖啡提供的下午茶,大概任何女生看到這樣滿滿雙層的甜點,都會心花開吼!第一層是焦糖榛果慕斯、巧克力布朗尼、馬卡龍、卡士達泡芙;第二層則是格雷特、可頌、杏仁巧克力脆餅、洋蔥鹹派、焦糖核桃派。

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欣賞完博物館裡的藝術創作,來這兒點上一份下午茶,搭配花茶或是咖啡,還有什麼比這樣的午後更美好的呢XD

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加價換購的冰拿鐵,奶泡綿密、咖啡香醇,順順的就喝光了。

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話說,信息提供的affogato也滿好吃耶!把咖啡直接淋在冰淇淋上頭,咖啡的香氣淡化了冰淇淋的甜,整份吃起來很清爽,是滿棒的點心。

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奇美博物館裡不能拍照,跑來一樓克里蒙納咖啡廳拍拍伴手禮,這裡有相當多藝術創作的周邊商品,可以選購。另外,也特別設計了多款食品類的禮盒,送禮自用都很棒。像那組法蘭斯餅禮盒,就用博物館夜景包裝,超美der~

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安排來台南旅遊,奇美博物館是絕對不能錯過的景點,

裏頭有非常豐富的館藏、優雅氣派的環境,

用心設置的語音導覽系統也很建議租一台來使用,

而這篇寫的信息咖啡館也是很值得品味的所在,

限量的爐烤牛排、美翻的雙層下午茶、用料紮實的早午餐...都很棒唷~

台南早午餐推薦

信息咖啡館

地址:台南市仁德區文華路二段66號(奇美博物館3樓)

電話:06-2660800#8730

營業時間:09:30~17:30(每週一公休)

菜單下載:請點 (安全連結)


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