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嘿嘿,要知道台南美食很多,但其實大多都在市區,

如果來到新化再過來山區,那選擇就很少啦!

像姊每次回老家,餐廳怎麼吃都是那兩間,不是玉井就是甲仙。

所以當知道有新店敢開在這範圍裡,只能說百感交集,重點它餐點又還不錯吃,食材新鮮空間舒適,需要聚餐、會議都滿適合,真心希望它能長長久久、長命百歲、永遠健康。想在台南山上、左鎮、南化、玉井、大內這附近找美食的話,不妨來瞧瞧這間全新的【富綺複式餐飲館】吧~

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富綺餐飲店,是網路宅配很有名的【鴻綺水產】老闆娘開的。自家原本就是經營水產、冷凍食品的宅配,選用的漁貨都是來自高雄興達港。地址雖然是新市區,但其實它位於潭頂→山上的南175線道上,位置就在自家水產工廠旁,如果暫時找不到富綺餐飲的話,直接搜尋鴻綺水產也可以。

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店裡清爽明亮,以這裡的地點來說,絕對算是五星級的用餐環境了!戶外還有一片綠地。老闆娘說最近會找人來安裝溜滑梯、翹翹板等設施,可能我們下次再來,就會有兒童遊戲區囉~

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鍋物220~300元;義大利麵170~220元;另外小吃炸物都在80~100元左右,價位設定不高。而且特別的是,店裡竟然還推出五菜一湯的無菜單料理,每人800元,超先進啦XDD

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前菜是泰式酸辣小卷,能感覺食材新鮮,彈牙入味。而且醬汁調的還不錯,吃完立刻胃口大開。

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烤秋刀魚,應該沒人不知道它的味道吧!這裡的魚貨新鮮,入口沒有腥味,沾點胡椒或是擠上檸檬都是很棒的吃法。

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白飯,還用心的撒上芝麻&海苔,而且這天飯的口感軟硬適中,煮的不錯。

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嗯~沒看錯,這道無菜單的花枝也是採用泰式酸辣吃法,比小卷更多了咀嚼的口感,脆度也保持的不錯,滿好吃。而且醬料開胃,一不小心飯就吃太多惹。

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心裡想說點基本款比較安全,所以附餐飲料挑了紅茶、奶茶。結果人家可是使用台南南化很有名的關山黑糖,還滿好喝呢~

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要稱讚一下富綺的月亮蝦餅,感覺厚度雖然比較薄,但表皮卻相當脆,底層又是香氣滿滿的蝦漿,非常好吃。而且提到味道老闆娘超有信心,據說每天都得宅配200多塊月亮蝦餅到全台各地呢~

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豬肋排,肉質相當紮實,烤醬帶著些許甜味,滿符合台南人喜歡的味道,而且吃到骨頭邊也沒讓我聞到豬餿味,光這點就很不錯。

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旗魚下巴,山裡能吃到這種頂級漁貨,也太厲害惹!醬燒之後還是能吃到魚肉香氣,肉質緊緻,口感相當不錯。只是姊感覺魚皮稍微油膩,但Colin卻又說他吃起來還好,所以味道這回事是見仁見智,各有所好。

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口味鹹中帶點甜,滋味層次也是頗豐富,我吃魚肉就超滿足。

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石斑魚湯,完全魚骨熬製湯頭,只有鮮美可以形容。

光喝湯,姊就能直接乾杯兩三碗,美妙呀~

而且魚肉切的厚厚一片,都要分兩三口才能吃完,老闆娘超大氣。

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注意看看,裡頭不只厚切石斑,還有混進來的...干貝、干貝、干貝啦!而且不是小小一顆的品種,SIZE都跟50元硬幣差不多,沒得嫌惹。

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有帶小朋友的話,店裡也有供應兒童餐點,有藍色火車和粉紅飛機兩種造型。這天看到的是番茄義大利麵、生菜、雞米花和炸魚肉條,都是比較大眾口味的菜色。

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冰淇淋聖代,吃完大餐,記得來個甜點做完美的Endding~

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來山上吃海鮮、來山裡買水產,這種組合還真是挺跳痛,不過鴻綺水產在這部分真的是經營得相當不錯,商品種類很齊全,簡單拍個兩頁給大家參考,宅配訂購很方便。

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至於想安排來玩的話,附近也是不缺很棒的景點,建議從國3接國8,先到新化老街走走吃美食,順遊剛整理好的武德殿園區,很夯的乳液奶茶就在這裡。中午在富綺餐飲用餐,接著來去山上淨水廠神殿,然後玉井吃芒果冰、或到草山月世界探險,都很方便。

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要說缺點的話,姊是感覺目前上菜速度較慢,要有耐心。但老闆娘願意在這裡紮根,服務周邊與路過的遊客,而且提供新鮮的食材、還有優質的用餐環境,其實以山上、左鎮、南化、玉井、大內等地區來說,已經是很值得推薦給大家的所在了。簡單分享~

台南美食店家資訊

富綺複式餐飲館 Fcaebook 

地址:台南市新市區潭頂里99之18號

電話:06-5992288


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