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奶酪是很正點的餐後點心,姊超愛搭配果醬、水果來吃,

而這間位於台南赤崁樓商圈的【貝伊拉鮮奶酪】,

門市在武廟對面,隔壁有蔡三毛、義豐冬瓜茶等美食,

是台南小有名氣團購商品,因為離婆婆的店很近,

偶爾就會有機會吃到,這天想說順便把冰箱的水果銷一銷,

把它拿來搞成水果罐罐,感覺還挺好吃好玩的呢XD

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【貝伊拉鮮奶酪】門市和武廟就隔著中間的紅磚馬路,這裡幾乎是旅遊台南必訪的地方,假日非常熱鬧,純白色的外觀,搭配綠色的枝枒造景,其實還挺顯眼的呢~

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有簡單清爽的內用空間,大家如果走累了不妨進來吃份鮮奶酪,吹吹冷氣喘口氣,畢竟台南的夏天太陽可不是吃素的。

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店裡除了供應多種口味的鮮奶酪之外,還有汽水、冰淇淋和奶酪聖代,不過拍的這天有點晚,架上都被買的差不多惹><"

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目前貝伊拉共有7款鮮奶酪(原味、巧克力、焦糖、紅茶、紅豆、抹茶、芝麻),外加一款近期新品的牛奶布丁。而每款搭配的主原料也挺講究,例如高品質鮮奶、雲南貢品滇紅茶、日本宇治抹茶、萬丹紅豆、特選黑芝麻等等,能感覺用料相當用心。除了單買,還能任意組合成6入或12入的包裝,送禮自用都合適。

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天氣太熱,先來根原味霜淇淋吧!感覺老闆根本作開心的,一支才賣35元,超便宜的呢~

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青蘋果、水蜜桃兩款氣泡醋飲料,是最近開發的新選擇。水蜜桃口味有含膠原蛋白、而青蘋果口味則是加了膳食纖維,喝起來酸酸甜甜,挺消暑解膩的。

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聽說貝伊拉手工鮮奶酪的老闆,是台南模具大廠,

做奶酪單純只是因為愛吃,並沒有經濟壓力,

原本只提供宅配,而這幾年才在這裡打造大家可以稍做休息內用的門市。

也因此在用料與品質上都很下重本,這也是老闆有錢的優點阿XD

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各種口味都使用不同的色彩,整個排起來挺漂亮的,而更棒的是整個製作過程不用防腐劑、椰子油和乳化劑,使用急速冷卻加上密封包裝,冷藏可以保存14天的時間,少了化學添加物,讓家人吃起來更安心~

 整盒買限時特價中→ http://goo.gl/a0c6vS

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小傢伙們喜歡直接單吃,而姊喜歡搭配各種水果,把家裡的水果切一切,很簡單就能幫自己準備一份清爽的餐後甜點,尤其很適合夏天吃,冰冰涼涼超美味的唷~

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我是感覺不知道是否因為沒添加固形劑之類的添加物,貝伊拉的鮮奶酪倒出來的時候會稍微攤開,形狀並沒有非常堅固,但經過食安風暴之後,越是這樣對我來說就越安心XD

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以鮮奶製成的奶酪,從外觀看就非常滑嫩,而且清爽的味道不管搭什麼都好吃。

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口感會比常見市售的奶酪更軟一些,不用花力氣就能舀起來,入口香濃滑順,而且不管哪種口味,香氣都是淡淡地,讓我感覺更接近原始食材的味道,挺棒的。

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拿奶酪的時候,看到冰箱裡的還有不少還沒吃完的水果,突發奇想來做個奶酪水果罐罐好了,比起用盤子裝更容易保存,而且看起來挺好玩,還能讓小朋友乖乖吃掉更多的水果,增加營養攝取,對mimi來說是一舉多得的事情,作的方式也很簡單,記得把水果洗乾淨切一切。尤其是有帶皮的果實更要記得洗乾淨唷~

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哈哈,夏天就是要吃芒果阿!超香甜的果肉,搭配滑順的鮮奶酪吃起來滿對味,

婆婆還說想拿去打成汁,這或許對長輩或是小小孩也是挺棒的方式,

總之只要喜歡,有什麼不可以呢?趕緊發揮想像力,做出夏日繽紛的點心吧~

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(本文是接受貝伊拉鮮奶酪邀約,實際體驗後撰文)

大家如果有來到台南赤崁樓附近,除了走訪古蹟景點、嚐嚐必吃的經典美食之外,像貝伊拉鮮奶酪這樣可口小甜點,也是值得試試的味道,而且店家也是提供宅配服務,是一款很棒的府城伴手禮唷~

台南美食伴手禮

貝伊拉手工鮮奶酪 Facebook

地址:臺南市中西區永福路二段208號

電話:06-2216222

營業時間:11:00~20:00

價位:每個35元 / 6入每盒200元 / 12入每盒380元


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