內湖丸作食茶-1.jpg

哈~ 全台燒起一股繽紛飲料風,只要夠美夠吸睛,

往往都會變成FB、IG上大家瘋傳的目標,

而這間瞬間從台南紅到台北的【丸作食茶】就是其中之一囉~

老闆堅持使用新鮮食材和現炒焦糖,手作出粒粒彩色珍珠,

搭配各種口味的飲料,滿多品項都很受歡迎,

最近正逢週年慶熱鬧開打,趕緊來看看mimi的分享吧!

(本文是接受丸作邀約,實際體驗分享)

內湖丸作食茶-2.jpg

▲內湖的這間【丸作食茶】,是在台北的第一家店,

位置大約在捷運港墘站附近的市場巷弄裡,

而且距離內湖科學園區也不遠,外送的量還滿多的樣子。

周年慶布條.jpg

▲短短一年就席捲全台,5月底準備開打的周年慶活動,

像是5/28~5/29,單筆滿500就送VIP卡,

各店每天限量50張,以後憑卡直接打9折,

感覺超適合辦公室的姊妹們用來訂飲料,買越多省越多。

27022096281_251efda858_z.jpg

▲全台丸作也同步推出【丸運彩周年慶】5/23~5/29,

雖然流程有點小麻煩,但只要記得身上要有圓圓的東西,

不管是手錶項鍊、衣服花紋...都可以玩丸~

內湖丸作食茶-3.jpg

內湖丸作食茶-4.jpg

▲丸作從台南西門旗艦店開始,都是找比較大的三角窗,而且都會規劃內用空間。

外觀日系繽紛的裝潢,讓它不管在哪都是挺顯眼,而且店員年輕有活力,mimi自己是滿愛去買的啦~

內湖丸作食茶-7.jpg

內湖丸作食茶-6.jpg

內湖丸作食茶-5.jpg

▲內用環境也不馬虎,大量使用彩色泡泡,整個挺繽紛,更代表著店裡專賣漂亮珍珠的意象。後方有洗手間,另外內用並沒有設定低消什麼的,總之想坐下來喝杯飲料都很Free。

內湖丸作食茶-17.jpg

店內賣的飲料其實大致上和多數手搖店差不多,

最大的不同處是繽紛獨特的珍珠粉圓,還有堅持手作不添加的過程,

另外,每杯飲品呈現出來的豐富層次色彩,也是相當吸引人。

IMG_1270.jpg

▲還有滿百元"丸"一次的彈珠檯遊戲,可以試試手氣,

加珍珠等於省下10元,還可能打到半價或是買一送一的優惠唷!!

內湖丸作食茶-9.jpg

▲鳳梨丸了莓(60元),這是最近推出的夏季新品唷~

裏頭結合了鳳梨、綠茶跟蔓越梅,還有QQ彈牙的白玉珍珠,

整個就是酸酸甜甜,充滿新鮮果香,消暑好喝。

內湖丸作食茶-10.jpg

內湖丸作食茶-11.jpg

▲而且丸作用的都是新鮮鳳梨,最近正逢產季最好吃,

但也因此是屬於季節限定飲料,想喝趁現在阿~

內湖丸作食茶-12.jpg

▲芝麻丸抹茶(85元 / L),有非常濃郁的抹茶香,

獨特的苦也被保留,是使用福樂鮮奶來搭配,

完全是一款專屬大人的飲料,這天選擇添加的芝麻珍珠,

嚼起來有淡淡芝麻香氣,軟Q軟Q也是挺不賴,

整杯口感層次豐富,愛抹茶的抹茶控點它就對了啦!!

內湖丸作食茶-14.jpg

▲鮮榨百香白玉(60元 / L),看到飄在裏頭的黑點點,

我想大家大約就知道是啥咪味道囉~

而且不只新鮮百香果,更還加了檸檬汁來增添不同的香氣,

上頭QQ的白玉丸子,喝起來就是很消暑的夏天飲品。

內湖丸作食茶-15.jpg

▲莓果醋飲(50元 / L),喝起來酸酸甜甜,口感極清爽,

加滿冰塊非常消暑,酸度調的連男生也滿喜歡,而且去油解膩唷~

內湖丸作食茶-16.jpg

▲丸三冬瓜檸檬(55元 / L) ,這應該算是丸作的招牌,

仙人掌、白玉、焦糖三種珍珠混合,配上清爽的冬瓜檸檬,

什麼時候喝都好讚,而且珍珠都是現場製作,

但建議現買現喝,不然放段時間珍珠會變硬影響口感。

內湖丸作食茶-18.jpg

▲透過各種天然食材的搭配,就能變化出各種不同色彩,

實在搞不懂,為何要准許啥咪食用色素1.2.3.4.5.6.7.8.9.10號呢?

全部像這樣使用天然食材染色不好嗎? 光這點就加分很多了。

內湖丸作食茶-22.jpg

▲丸作食茶還有個特點,就是新鮮珍珠做給你看!!

每間門市所用的珍珠粉圓,全都是店內製作。

從地瓜粉開始,一直到粉圓被搓出來,都是清楚可見的過程。

內湖丸作食茶-23.jpg

內湖丸作食茶-27.jpg

內湖丸作食茶-24.jpg

內湖丸作食茶-26.jpg

原本白色的波霸粉,倒進仙人掌汁之後再慢慢搓揉攪拌,

當整塊粉團都變成粉紅色的模樣,接著放進機器中,粉紅珍珠就成型了,

後來才知道,原來店家使用的正是台灣澎湖仙人掌,

記得當時去澎湖玩,這種紅通通的果汁就是當地的特產飲料哩XD

內湖丸作食茶-29.jpg

▲做出來的珍珠,因為沒放其他人工添加物,

整體吃起來口感偏軟,和以前住鄉下時吃到的差不多。

若不是看到店員現場使用新鮮仙人掌汁來製作,

我想任誰突然看到粉紅色珍珠都會嚇一跳吧~ XD

內湖丸作食茶-21.jpg

▲另外店內焦糖珍珠也是利用當天現炒的焦糖來製作,

比起一般常見的珍珠,吃起來會更輕甜些,

用來搭無糖奶茶或冬瓜茶都感覺很妹取,最常點的就是它了~

想更健康點的話,建議搭配無糖飲料,才不會攝取過多糖類唷!

每天炒糖的過程,請看VCR~

IMG_9740.jpg

▲仙人掌珍珠,其實色彩並不會太深,呈現自然的果汁原色,

吃起來稍微酸酸的,不會軟爛,搭配各種飲料的視覺感都很繽紛亮麗。

IMG_9742.jpg

▲黑芝麻珍珠,外觀還能很明顯看到芝麻的細小顆粒,

吃起來會有淡淡的芝麻香,加上Q軟的珍珠口感,

用來做成珍珠奶茶也是很特別,到別地方還不見得喝的到捏XD

內湖丸作食茶-19.jpg

▲其實現在越來越重視食安問題,店家也抓準這樣的商機,

用更透明化的製作過程,推出符合需求的飲料,

再加上不管門市、員工、包裝...等方面,甚至飲料色彩的呈現都很用心,

雖然價格稍高,但想兼顧健康與美味的捧友還是不錯,

最近周年慶準備開打,不妨趁便宜,趕緊找個時間去試試看吧~

台北美食資訊

丸作食茶內湖店 (港墘捷運站) Facebook

地址:台北市內湖區內湖路1段737巷59號

電話:(02)2659-1699

營業時間:10:00~21:00


檢視較大的地圖


, , , , ,

mimi韓 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()