1.jpg

只要是台南人,大概都對《濃園滿漢餐廳》不陌生,

就連mimi自己,就在這裡吃過三個朋友的喜酒,

加上這次被抓來試菜,應該也算小常客了啦吼(笑~)

感覺濃園雖然比起大飯店,豪華度稍低一點,

但宴席菜卻是用料紮實,非常好吃,而且價格也更親切唷~

難怪台南很多人結婚都選這裡辦婚宴,料好實在CP值高。

 

來台南可住哪?

【台南住宿】mimi韓精選!10家台南市區優質住宿懶人包

來台南去哪玩?

台南旅遊景點推薦:簡易5條旅遊路線,安排行程的來看看吧~

台南一日遊:十鼓文化園區、麥多古堡、安平老街、搭船遊安平、得意蝦餅~ 

北門水晶教堂、奇美博物館:懶人行程規劃,兩大超夯景點週休輕旅行~ 

台南親子旅遊懶人包:30個自己會帶孩子去的地點分享給大家

來台南去哪吃?

府城美食小吃懶人包:挑選自己喜歡的100間在地好店分享

夏日必備,台南50家好吃甜點冰品懶人包

必吃必買!安平老街美食懶人包

必吃筆記!台南花園夜市美食:精選15攤人氣美食懶人包

2.jpg

濃園滿漢餐廳位於東區長榮路上,長榮女中對面,

開業應該超過20年有了,是台南喜宴辦桌的老招牌惹。

從畢業到現在,來吃過3次喜酒,非常熱門阿~

3.jpg

門面帶著金碧輝煌的視覺感,旁邊有附設停車場,

距離火車站也滿近,親戚朋友往來都很方便。

4.jpg

5.jpg

裏頭的裝潢延續著門面的中國古典風味,

燈全亮的話肯定也是氣派非凡,

是很多長輩會喜愛的風格,這天也有不少人來看場地。

6.jpg

7.jpg

其他樓層還有浪漫或華麗風格的宴會場,

都可以隨喜好、需求不同來挑選,

而且感覺環境搭配當天要穿的婚紗也是滿重要的唷~

 

9.jpg

這天試的是11000/桌的菜色,我是感覺這菜單很實在,共有10道大菜,1道甜湯和1道水果。

10.jpg

11.jpg

濃園滿漢特拼,這道端上來就只聽到大家:哇~~

整盤幾乎佔滿10人圓桌,看起來非常彭湃。

有烏魚子、花枝(有卵)、滷到很入味的香菇、土雞腿肉和蘭花棒,

總之是個每款都好吃的冷盤,真心認為很難得XD

15.jpg

16.jpg

17.jpg

紅燒大排翅,也就是宴席最重要的二路菜啦~

雖然說屬於羹湯類,卻沒很勾芡的感覺,

而且朋友說喝完沒感覺脖子不舒服,應該沒放味精,

不過mimi對味精倒是沒啥感覺,總之吃完口不渴。

18.jpg

19.jpg

20.jpg

海洋之味壽喜蝦,服務人員端上桌的時候是生的,

大概等個5~10分鐘之後,才能開始享用,

蝦子的SIZE非常碩大,每隻大概都等於一個便當的價格,

味道鮮甜Q彈,鮮度超棒,大家一致通過"幾霸昏"

21.jpg

23.jpg

紅蟳蒸米糕,這個是mimi的最愛啦~

如果吃喜宴沒這道的話,我就會有莫名的空虛感>///<"

雖然是老菜色,但是就是怎樣都吃不膩ㄚㄚㄚ~ 

22.jpg

米糕和紅蟳一起用用大荷葉包起來,放進蒸籠去處理,

掀開來滿滿的豬肉香、蟹肉香&糯米香,超讚。

上面兩隻紅蟳大概算中上size,滿滿的蟹黃非常鮮美好吃。

題外話,大家都知道螃蟹大隻比小隻的好吃非常多,

但是會有分不均的問題,所以有些會用5隻小隻來對切,

大家比較愛哪樣呢?(當然能獨佔最好啦XD)

25.jpg

樹子海上鮮,這道石斑料理,也是宴席常有菜色,

濃園的師傅在料理時應該多放了糖,

吃起來帶著台南人特有的甜味,我喜歡耶XD

26.jpg

27.jpg

海鮮養生鍋,其實就是超大的海鮮火鍋啦~

湯頭是大骨熬製,上桌時已經先放滿菇菇類、南瓜和蔬菜,

搭配整盤鮮切漁獲,這料理只要新鮮就是好吃。

28.jpg

簡單看看有哪幾款食材,都是很新鮮的唷~

29.jpg

30.jpg

蒜香羊小排,羊肉處理得很不錯,咬起來不會很韌,

而且完全沒感覺到羊騷味,只有撲鼻的香氣,

這在平常也是很棒的下酒菜,也很不錯吃的一到菜色。

31.jpg

32.jpg

感覺濃園在配菜,不是從頭到尾都重口味菜色,

像這道和風蔬果鮑魚,就屬於很清爽的料理,

使用的是國王鮑,搭配多樣的蔬果,和風醬也是另外放,

看喜歡吃多少自己加,是一道滿不一樣的宴席菜。

33.jpg

IMG_0720.jpg

椒鹽仙貝拼鴨方,這個應該是濃園的經典菜色,

中間是椒鹽炒的不知道哪種貝類,

總之吃起來層次不錯,滿彈牙,稍微像是鮑魚的口感。

34.jpg

DSC03546.jpg

而鴨方也滿特別,上面是整塊的芋頭,

底下則是貼著一層鴨肉+鴨皮,兩種食材放在一起炸,

這天把鴨方打包,晚上吃家人也是讚不絕口。

35.jpg

美點映雙輝,就是餐後的蛋糕甜點啦~

DSC03547.jpg

蓬萊鮮果盤,都是當季的水果,感覺好吃。

36.jpg

紅蓮燉雪蛤,裏頭紅棗、龍眼乾、蓮子等材料,

加上雪蛤,聽說師傅得要熬煮好幾個小時,

這個我只想說非.常.好.喝!層次與香氣都很棒,

而且甜度的掌握也很剛好,入口甜而不膩,

別跑太快,禮金都包了,一定得把好料吃完再離開阿~

3.jpg

這次試菜,真心感覺濃園滿漢餐廳的宴席菜很有水準,

以這樣一桌11000元來說,不管是食材用料、

擺盤裝飾或份量都能感覺到誠意,整體場地的質感也不錯,

在這裡辦婚宴不會失禮,長輩也會喜歡,簡單分享囉~

台南辦桌/喜宴/尾牙餐廳

濃園滿漢餐廳 Facebook

地址:台南市東區長榮路二段248號

電話: 06-2351133

營業時間:10:00~14:00、17:00~21:30

停車:約180~200個停車位。


檢視較大的地圖

 

來台南可住哪?

【台南住宿】mimi韓精選!10家台南市區優質住宿懶人包

來台南去哪玩?

台南旅遊景點推薦:簡易5條旅遊路線,安排行程的來看看吧~

台南一日遊:十鼓文化園區、麥多古堡、安平老街、搭船遊安平、得意蝦餅~ 

北門水晶教堂、奇美博物館:懶人行程規劃,兩大超夯景點週休輕旅行~ 

台南親子旅遊懶人包:30個自己會帶孩子去的地點分享給大家

來台南去哪吃?

府城美食小吃懶人包:挑選自己喜歡的100間在地好店分享

夏日必備,台南50家好吃甜點冰品懶人包

必吃必買!安平老街美食懶人包

必吃筆記!台南花園夜市美食:精選15攤人氣美食懶人包


【台南甜點&下午茶】A WEEK 美式鬆餅專賣:鬆餅繽紛好味道,巷弄裡的清新Tiffany藍色空間。

【台南早午餐】奇美咖啡館:高CP值平價早午餐&輕食料理,藝術館般寬敞空間。

【台南美食】海安路.黃火木舊台味冰店:八寶冰、米糕粥大推必點超好吃,傳承80年的頂級好味道。

【台南甜點&下午茶】夏日必備,台南70家甜點冰店懶人包:投幣奶茶、販賣機、排隊店通通有。

【台南日本料理】新鮮漁獲每日到港,色香味俱全超好吃《吉藏日本料理》

【台南美食】一秒到泰國,國華街的奶正夯!來杯道地《龜龜毛毛泰國奶茶》,香濃滑順超龜毛

【台南早午餐】赤崁樓旁的慵懶時光《米拉貝爾cafe》;南洋風咖哩意外好吃,維也納可頌份量滿足。

【台南美食】鹹酥雞新食感,這樣吃更潮!高雄超人氣《炸去啃》鹹酥雞專賣店!

【台南甜點下午茶】Bula冷奶油咖椰吐司:新加坡、馬來西亞超人氣國民美食!



, , , , , , , , ,

Posted by mimi韓 at 痞客邦 PIXNET Guestbook(0) 人氣()