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假日會帶著岩一起做簡單烘焙,培養母女感情,

結果發現烘焙這條不歸路真的是很可怕,

永遠都希望讓自己做出來的蛋糕更美、餅乾更漂亮,

想買想準備的東西越來越多,都快擺不下了還是想敗,

經過朋友推薦,才知道東區躲了這間烘焙樂工坊

店裡有超多來自法國、日本、美國的烘焙小物,不管是各種超可愛模具、裝飾包裝材料,或是專用器具用品全部齊全到不行,說是烘焙界的百寶箱也絕不誇張,小小一間竟然讓人逛了兩個小時,能找到很多一般通路少見的品項,愛烘焙的朋友進來肯定逛到天荒地老。而且對面就是南紡夢時代,老公小朋友無聊的話,還能先把他們趕到那裏去玩耍,肯定是逛一次就愛上的烘焙工坊。

 

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烘焙樂工坊在東寧路巷子裡,大家可以照門牌找,

不然找東寧路全國電子,對面巷子走到底就是,

門口有台最近很夯的森霖優格販賣機,並不算難找。

他們其實也有網路賣場,但因為我買的量不多,

而且還是比較愛實際看到東西,才有逛街挖寶的感覺。

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外觀就是很平常的感覺,看起來有點像是雜貨店,推開門才知道精彩。

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店裡密密麻麻擺滿各式各樣的烘焙用品,五花八門什麼都有,而且整個空間裡散發出一種自然手作的溫暖感覺。

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就像走進小叮噹的四次元口袋裡一樣,東西也太多太豐富惹。不管是要做蛋糕、餅乾、巧克力、翻糖、飯糰、吐司、麵包...只要想的到幾乎都能找到,更棒的是都非常可愛,也不少日本法國的知名品牌。

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來挖寶的同好很多,每個人都在裏頭徘迴好久,真要說缺點的話就是空間較小,揹著大包包可能一轉身會打到東西,但架上還好並沒有什麼易碎品,其實並沒有壓力。東西實在很多,實在很難全部拍給大家看,就快速帶過,愛烘焙的朋友絕對不虛此行。

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法國的鹹派模具,用摸的就知道質感不是一般市售能比的。直接接觸塔皮的,建議找好一點的商品。

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日本的不沾鬆餅圈,也太可愛了啦!

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靠,這排超可愛的矽膠膜具是想逼死誰啦!?拿來做甜甜圈、巧克力、糖果或是果汁冰塊都很棒,聽說也有很多黏土美術老師,甚至做園藝的也會來買。

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嗶~太犯規惹,原來那些在IG上讓人驚喜的小甜點,全都是有模具能利用的,烘焙真的是能激發人無數的創意捏,就連餅乾上翻糖的小模具這裡都能找到,還能分成男生、女生、動物的造型,還有像左上那個小豬巧克力膜,裏頭可是精細到連鼻子嘴巴的形狀都有出來,太太太可愛惹,立馬捕獲帶回家。

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數不清有多少形狀的餅乾切膜,說真的拍這個很麻煩,遠拍怕大家看不清楚那是啥,近拍東西又多到不行,每個都是可愛想拍= ="

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外面賣場就算有,花樣也絕對沒這麼多,挑幾個喜歡的帶回家,已經開始想像做出來的餅乾有多古錐惹~

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哈哈哈,還有復仇者聯盟是怎樣啦~媽咪,我今天想吃鋼鐵人和蝙蝠俠,太有趣惹~

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還看到很多做日式飯糰的模具,老闆娘說近期最夯的就是熊本熊部長,做起來肯定超吸睛,像是小朋友校外教學或是約去露營野餐,拿出來超有面子的啦~窩呵呵呵呵~

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除了模具之外,店裡的烘焙小物也都很好逛,感覺每走一步都要停一下,深怕錯過啥,整個就是想讓人進來就走不出去的概念= ="

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因為老闆娘自己本身就很愛烘焙,當初才有開這麼間店的想法,也因為小朋友也愛吃愛做,所以她在選擇商品還挺龜毛,都要經過嚴選才肯進貨,可以感覺到她偏好日本、歐美的商品,像那個切奇異果的小工具超方便,就連攪蒜泥都有專用器材,一旁還看到一組可以直接去蘋果心的用具,真的超有創意,其中也有不少品質讓她肯定的MIT,因為有把關,沒多久就累積許多死忠客人,看來大家的胃口都讓她養壞了。

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漂亮的作品完成,怎麼可以沒有美美的包裝呢?店裡包裝類的素材也非常多,不管是想裝餅乾、裝蛋糕、裝牛軋糖都能找到,造型選擇很多,感覺這部分應該是店家會比較需要,我自己做的都是隔天就被吃光光哩,有需求的話都可以請老闆娘拿出來,而且很棒的是可以零售,有時候想做來送親戚朋友的話,就很體面啦~

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超美的包裝帶,花樣真的超多,一定選得到適合搭配的款式。

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蛋糕塔的紙架,擺起來有沒有超有氣勢!?認真考慮下次岩如果要辦慶生趴的話考慮來做做看!話說,現在的小朋友真的過很爽捏,自從上次去了別的同學的生日趴,現在三不五時就提醒我要準備,她也想邀請姐妹淘來家裡辦趴,威~妳生日還要半年好嗎?(搞不懂這小女孩腦袋瓜裡都在想啥= = ")

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貼紙、小插卡...各種裝飾小物都好美,逛這裡絕對需要意志力,不過這部分我的需求不高,大多都是自己吃比較多,就沒多逛了。

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嘖嘖嘖,連防油紙都做那麼好看是怎樣,都是日本製的材質,好看又兼顧吃的安全。這天突發奇想,我買些回家,拍照時可以增加畫面的豐富色彩,好像也是挺棒的用途吼~

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最近在小朋友生日派對很流行的紙吸管,這裡也已經很多選擇,整個就是繽紛。

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哈哈哈,還有一大櫃的烘焙用紙杯,

正好挑些來做杯子蛋糕,不過有人很欠扁的問我...

這些杯子會不會比你的杯子蛋糕還要美阿@@?

OS:.............(搞不好唷!)

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原來,連蛋糕蠟燭也有這麼美的造型,端出來肯定很吸睛。

不過吹蠟燭的時候會不會一口氣吹不完阿><"

 

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烘焙樂工坊的老闆娘還進了世界知名的"雪沃"廚師服,

款式超有型好看,有需要的話都能跟店員預定。

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還有兒童版廚師服,想像小女孩穿起來肯定超可愛,差點就手滑惹= ="

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店裡也有高品質的進口烘焙用食品添加物,

像是非基改的烘焙粉、100%純天然的特級蔬果色粉,

都是完烘焙一定會用到的東西,可以一起購入。

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彩糖這裡也有,大中小的尺寸都能找到,裝飾作品必備!

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還有可以拿來塑型的翻糖,搭配可愛的模具,讓烤好的餅乾可以超可愛。

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不會做的話,老闆娘店裏也找來很多烘焙專用的書籍,

感覺比書店還要豐富,而且更厲害的是她如數家珍,

才剛問她怎麼做漂亮餅乾,立馬拿到這本書,周末馬上就來試試看。

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以台南來說,絕對是少見的烘焙專屬好店,雖然小小一間,

但是各種用品應有盡有,而且很多都是外面不常看到的,

透過老闆娘自己的堅持與把關,放在店裡的商品不管品質與功能都相當好,

愛烘焙的捧友千萬不能錯過阿,分享給大家。

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烘焙樂工坊 Facebook

地址:台南市東區東寧路510巷37號 (夢時代附近)

電話:06-2755000

營業時間:09:00~18:30 (週日休)

官網:http://www.foodkmd.com/


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mimi韓 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • Angela安琪拉
  • 推推1~~
    好多意想不到的材料~
    好有趣唷^0^
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