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只要說到名古屋美食,我想首推的肯定就是手羽先了,

一支支讓人允指回味的美妙雞翅,現在想來還是口水直流,

而其中《世界の山ちゃん》更是號稱"幻の手羽先"。

名古屋為中心,目前全日本有近80家分店,連台北最近都開了,

既然都來到起源地,第一天晚上就立刻衝來看看有多夢幻囉~

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我們挑的這間《世界の山ちゃん》位於名古屋車站旁,其實整個名古屋就有不少分店,只是大家晚上剛好在這裡逛街。這裡也提醒,每間營業時間都不太相同,記得查清楚再前往。

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外觀紅通通很熱鬧,幻の手羽先布條,也是很吸引人目光。

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真好!! 還有中文菜單,雖然我是感覺看日文的比較習慣啦XD

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還有盒裝的手羽先,一盒5支,可以帶回飯店邊看電視邊啃~

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一二樓都有位置,因為我們人較多,就被安排在二樓的空間。

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日本人晚上下班後似乎都喜歡找地方喝點小酒聊天,店裡生意好到不行,不過因為室內沒禁菸,剛好隔壁桌又有人抽菸,這是稍微讓人感覺不舒服的地方。

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菜單大家參考看看,菜色相當多,不是只有手羽先,飯、麵、刺身、生菜沙拉、鍋物都有,也都有圖片可以對照。不知道點啥的話,菜單上頭還有標示熱門程度,像橫綱、大關、關脇(日本相撲階級),就代表一二三名。

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可愛的盤子,連筷子袋都沒浪費,還印著吃法唷!!話說...為啥連吃個雞翅都要圖文教學阿!? 不就是啃它嗎!?(搔頭...)

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乾杯!! 吃夢幻雞翅,點些輕酒精飲料來搭配,挺棒。

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泡菜雞蛋雜炊,用看起來有點舊舊的鐵鍋來裝,挺有味道,吃起來有點像泡菜粥,帶著泡菜的酸甜,與海苔的香氣,不錯吃。

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蒜香炒飯,比起台灣的炒飯感覺稍軟一些,不過還是香氣十足。

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味噌豬排,這也是名古屋其中一款很受歡迎的名物美食,像另一間名店《矢場とん》,就是主打這道料理,金黃酥脆的豬排,裏頭肉質紮實彈牙,淋上香氣濃郁紅味噌,很美味。口味有點偏重,適當的搭配一旁的生菜,調和一下也很不錯唷。

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黑手羽先(¥360/3支),6個人點了快30支雞翅,真的是很愛"趁"吼!這種黑黑油亮的手羽先,有多一道醃漬手續,口味鹹香。

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不得不說香氣非常誘人,但畢竟雞翅原本的肉就不多,是吃巧不吃飽的料理,多嗑幾支也沒問題,看鄰桌也都是點上好幾份,再配上啤酒,是下班後談天說地的好味道。

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幻の手羽先(¥450/5支),這就是店裡的招牌,最夢幻的雞翅,從顏色就能知道,這種的調味比較不像黑的那麼重,主要是吃胡椒鹽和少許醬料的調味,可以說是名古屋代表美食第一名啦!!

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肉不多,可是啃起來非常唰嘴,會讓人忍不住一支接一支,大家一致公認這種真的比較好吃,夠味卻又不過鹹,一絲絲地咬下來,嘴裡鼻腔都是那誘人的香氣,真的是太美味啦!!

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口味很重,但真的會讓人停不下來!! 請小心服用~ 

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看來大家也是頗能吃的,雞翅更是從原本的一份、兩份,後來乾脆說兩種都來三份好了,六個人夯不啷噹也是點了一大桌。真心認為頗好吃,有來到名古屋記得找一間品嘗。台灣雖然也有開,不過都已經來到發源地,沒有不吃的道理嘛!!

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要找《世界の山ちゃん》非常簡單,可以說是到處都有,

就連名古屋的中部國際機場裡都買得到,超方便,

最後一天登機前,小佳還去買了一整盒帶上飛機,真的是有好吃的,

就算放涼了還是很美味,夢幻的手羽先簡單記錄囉~

(提醒,肉類不能帶回國,記得在飛機上就要吃光光嘿。)

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世界の山ちゃん (世界的小山) 則武店

地址:名古屋市中村區則武1-2-3(名古屋站太閣通口步行約5分鐘)

電話:052-451-5554

營業時間:17:00~凌晨0:15(平日)、17:00~23:15(假日)  

官網:http://www.yamachan.co.jp/


 

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