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台南美食|甜點|Wei甜~微甜

噹噹噹~ 姊最愛的甜點時間又來嚕!! 

安平路上,大概周氏蝦捲附近有很多伴手禮店,雖然這裡主要做觀光生意,不過其中有幾間mimi也很愛去買,像這家《Wei甜~微甜》,他們家手工乳酪條、皇后豆塔和牛奶糖都好好吃,昨天才剛去補貨肥來XDD有經過記得停下來買一些,應該是不會打槍的啦~ 推薦推薦唷~

 

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Wei甜 ~ 微甜》的位置大概就在望月橋邊,外觀簡單,扛棒使用繽紛的粉紅色字體,不是太難找。真的不行的話,就找50嵐或是周氏蝦捲,總之都在旁邊而已。

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店裡沒有華麗的裝潢,就是簡簡單單的手作點心工坊,主要是賣手工乳酪條、皇后豆塔、鳳梨酥和寒天夏威夷豆牛奶糖,不只觀光客,就連很多在地人都是一試成主顧。

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說真的,就mimi我以在地人的角度來看,微甜沒有非常光鮮亮麗的外表,卻能在這樣的一級戰區裡存活,肯定有兩把刷子,因為這是很不單純的事情啊XDD

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牆上簡單貼了自家產品簡介,還曾得到蘋果日報財經版報導。

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之前來的時候很納悶,怎麼架上的東西少少的,後來才知道,這幾款都是店裡招牌,每種都好吃,而且全部都是手工製作,所以大多數客人都是採用預定的方式。

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記得第一次去的時候,還搞不清楚狀況的問老闆娘,你們家什麼東西比較好吃,賣的最好呢!?老闆娘很快速回答:好像都賣得很好,就看你喜歡吃什麼吧!真的是對自己手藝很有信心,後來姊也真的挺認同她的XD

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開箱開箱,店裡的主力招牌,就是這一條條的手工乳酪條了,目前口味大約有九種,還會有些季節限定的選擇,是用澳洲天然重乳酪和義大利費布里無糖零脂肪優格來作主原料,香氣濃郁迷人,放冰箱冷凍或冷藏之後,更是好吃不少唷~

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吃起來口感微酸,同樣也是輕甜等級,我很喜歡。其實之前吃第一口的時候,直覺的想法是:ㄟ~ 怎麼都不會甜!?但是再多吃幾口後,就發現甜味這時候慢慢散發出來,吃到後來也不會讓人感覺甜膩,喜歡重乳酪的話,值得嘗試。

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Wei甜還有這皇后豆塔也不錯吃,其實就是夏威夷豆塔,一盒10個(380元),均價38元,紮實好吃,價格我是感覺在合理範圍。

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口味有三種,左到右分別是夏威夷豆、腰果和綜合堅果。裏頭都有使用密封袋裝好,可以放一段時間,不過這種邪惡的東西當然是要趕緊完全消滅,不能留她太久嘛XDD

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嘖嘖嘖~ 就是很喜歡看夏威夷豆塔表面的光澤!!不過也要稱讚一下《Wei 微甜》,因為她家的口味就真的是微甜,吃起來完全不會膩口,塔皮酥脆餡料紮實,非常好吃。而且上頭很多營養的堅果,手作無添加,給小朋友吃也安心。

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還有這包《寒天夏威夷豆牛奶糖》也很推薦唷!!不過她就比較甜一點,但店家用的是更健康的海藻糖來取代白糖,再加上從紅藻萃取的頂級寒天為基底,塞滿了夏威夷豆,口感微軟,爽脆的果豆中散發出奶糖清香,甜而不膩,而且這款甜點的同質性很低,似乎沒看過人家在做,很獨特。

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原本看外觀還以為是花生糖,結果試吃一小塊,因為咬起來比常見的森永牛奶糖更軟更香,吃起來更結合了澳洲夏威夷豆的迷人香氣和脆度,整個愛上它的味道,而且使用的是海藻糖,熱量低很多,享受起來更沒罪惡感~

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其實不只這幾款,微甜的南棗核桃糕和土鳳梨酥也是很好吃,可惜這次去的時候已經賣光,剩下都是人家預定走了,整體來說是一間讓人吃完會想再回購的店家,總之不管自己嘴饞,還是有送禮需求的話,都挺推薦可以來嘗試看看唷~

台南美食店家資訊

Wei甜 ~ 微甜

地址:台南市安平區安平路390號

電話:06-2586511 ; 0929-803230

官網:http://www.weitian.com.tw/

FB粉絲團:https://www.facebook.com/weit.tian/


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