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這家在安平運河旁的《紅螞蟻碳烤》,應該算是台南老字號了,

之前還在當會計時,同事們偶爾就會約來這裡吃飯,

店裡主廚的手藝很好,有現點海鮮,還有許多快炒類的菜也都滿好吃,

而且價格平實,五個大人滿整桌+飲料不到2000元,很不錯。

 

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《紅螞蟻碳烤》在安平路和中華北路交叉口,

隔壁是mimi常去的健身工廠,是姊專門用來消除罪惡感的地方...

用餐時間是家庭組合較多,越晚就會變成好友相聚占多數。

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開放式廚房和海鮮櫃直接大喇喇地放在大門口,

我們可以直接看到廚師們的工作情形,整個感覺還滿安心的,

而且冰箱裡的海鮮也都是當日去港口買回來,新鮮的很。

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不同於海安路上的露天碳烤店,紅螞蟻的用餐環境好得多,

店裡上下掛了很多大紅燈籠,加上木方桌和木板凳,

看起來有點像是電影裡"客棧"的場景,感覺也是挺有趣味的捏XD

一二樓都有座位,如果人數較多的話,也可以選擇大圓桌。

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店裡有提供免費的無線WIFI,密碼輸入電話就可以了。

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《紅螞蟻碳烤》的菜單,定價真的讓人對海產燒烤店改觀,

菜色有小炒、鹽酥、燒烤...等種類還不少,但價位整個相對很平實,

點了整桌+飲料,最後總結不到2000元,很讓我們意外。

 

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贈送的開胃泡菜,微辣脆口,還不錯吃。

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這一大盆海鮮火鍋(350元),料好多,湯一直煮到到滿出來,

後來請服務人員直接幫我們煮好再端上來,

蚵仔、鮮蝦、蛤蜊、花枝、海蔘...還有蔬菜&其他食材,很豐盛呢!!

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店裡必點的招牌臭豆腐(120元),有點辣又不是太辣,鹹香好吃。

豆腐、大腸頭都很入味,鴨血的口感也好,配飯超棒的。

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招牌小炒(150元),裏頭白韭菜、芋頭絲、小卷絲和豆芽菜,

我感覺還不錯,不過老公不愛韭菜,口感吃起來很清脆,

口味對我們來說稍重,是店裡滿受歡迎的招牌菜,可以試試看。

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金沙小卷(180元),炸粉裡加入了鹹蛋黃,讓原本就很好吃的炸小卷香氣更好。

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連公公也說他們宮保雞丁(150元)好吃,連辣椒他都喜歡,

我是感覺鹹香辣很均衡,這種原本就是重口味的菜,下酒配飯最好。

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蚵酥(150元),每隻牡蠣的SIZE中等,不是很小隻那種,

裹粉酥炸完用九層塔爆香,旁邊有白胡椒粉,

也可以沾點番茄醬,不過我是喜歡直接吃就好,份量還不少呢~

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牛小排(250元),這是燒烤類的菜色,剛烤起來的香氣十足,

這部位原本就比較結實,口感更有嚼勁些。

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水煮牛柳(220元),牛肉吃起來比烤的更軟嫩,

上頭的蔥花蒜頭不少,加上醬汁鹹香,也是很夠味的一道菜唷!

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烤雞翅(100元),一份有四支,但是來不及拍就被嗑掉了= ="

平均一支25元還滿便宜的,烤的也挺好,中間沒帶血,好吃唷~

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金針培根捲(100元),這應該是很常見的組合,烤的好好吃。

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烤鴨舌(150元),一份10支,"秤"起來口感香酥,很喜歡。

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整體來說,《紅螞蟻碳烤》老店依舊維持著滿好的手藝,

店裡一般小炒、燒烤、鹽酥...菜色種類多,價格平實,

海鮮火鍋份量很大也不貴,更比一些露天碳烤店有較好的環境,店員態度挺熱情,

滿適合用來安排同事,或者好朋友們聚餐,簡單分享給大家囉^__^

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台南美食店家資訊

紅螞蟻碳烤

地址:台南市安平區安平路48號 (健身工廠旁)

電話:06-3586510

營業時間:17:00~03:00 (全年無休)

店家FB:https://www.facebook.com/redants0303/


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【大家有吃過這間嗎!? ,好厲害ㄟ"紅螞蟻"】(歡迎分享)台南安平運河旁這家《紅螞蟻碳烤》,應該算是台南老字號了,mimi最近發現它的熱炒、火鍋、燒烤類種類多樣󾦇󾦇,最重要的是價格比想像中便宜不少,用餐環境也好,推薦給大家安排聚餐or小酌...

Mimi韓的幸福小天地。貼上了 2015年12月18日

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mimi韓 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(3) 人氣()


留言列表 (3)

發表留言
  • CIAN小蠻
  • 是跟朋友聚會暢談的好地方噎!
    而且我好像滿常聽到這間的!