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台南的新光三越旁邊,連著晶英酒店隔壁有兩間好吃的餐廳,

一間是專賣頂級燒肉的老乾杯,而另一間則是提供日本料理的【藏也和食】,

而今天就是衝著好吃的握壽司而來,整盤12貫只要590元,很超值呢~

 

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藏也的位置就在晶英酒店門口旁邊,說實在的,它的地點真的有些尷尬,

因為前面正好擋著新完工的國泰大樓,從左邊是老乾杯、從右邊又只看到酒店,

 

外觀是大片透明玻璃,但裏頭還是保持著日本料理店常有的隱密感。

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《藏也和食料理》其實和安平的【吉藏日本料理】是同集團,

只是兩間的定位不太一樣,藏也感覺比較現代年輕,有提供無菜單料理,

而吉藏則是屬於比較傳統的日料店,帶長輩用餐很合適,各有好處。

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外面看起來很大間,但其實店裡的空間大概20-30左右。

空間是比較現代感的設計,座位也寬敞輕鬆。

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還有唯一的一處小包廂,挺適合用來家庭或朋友小聚~

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有人和我一樣嗎!? 超喜歡看日料師傅拿噴槍炙燒握壽司的模樣,

總是會目不轉睛的盯著火焰看,而且師傅專注的神情也是很棒的畫面。

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板前的吧檯裡,擺放著新鮮的各式食材,魚肉、生蠔、海膽...

每種的顏色都保持很有彈性的色彩,看來就很新鮮。

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櫥櫃上還放有不少日本的酒品,偶爾小酌一杯也挺棒。

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店裡590的綜合握壽司整個大受歡迎,這些都不是我們的唷!!

賣得很便宜,工法與擺盤裝飾卻絲毫不馬虎,很推。

看他們這樣排排站,顏色漂亮,各有特點,真的是很壯觀捏 XDDD

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最近才剛換菜單,調降了整體價格,口味比起姊妹店吉藏差不多。

另外,板前無菜單料理單價也不算太高,改天會想來試試。

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逆砍砍!! 綜合握壽司平均一貫都在50元左右,點越多越划算XD

其他像海鮮丼、烏龍麵、綜合生魚片等,也都比之前便宜,

說真的,以藏也這樣等級的日料餐廳來說,新價格應該算非常平實了。

詳細菜單請點→http://www.kuraya-yr.com/menu.php

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目前到12/13日止,滿800就送炸蝦握壽司兌換券,滿1500再送折價券。

其實800元的門檻很低,兩個人的話應該很難點不到吧...

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既然是幫辛苦的老公過生日,當然就是預算無上限,隨意點囉~

先來碗生猛的什錦海鮮丼飯吧!! 反正最後受惠的也是我>///<

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干貝、鮭魚、星鰻、天使紅蝦、鮭魚卵...整個就是超彭湃,

每款海鮮都是大SIZE,一塊生魚片要分兩三口,吃起來很過癮!

另外藏也和食的醋飯也蠻特別,是有加入梅子來製作,

看起來粉紅粉紅,而且口味裡帶著淡淡的梅子香,不錯吃。

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加100元可以升級套餐,會有日式沙拉、野菜炸蝦和味噌湯,

服務人員會另外詢問客人湯是否要換"紅味噌",

加價會變成+130,不過紅味噌喝起來會更香更濃郁,看個人喜好了。

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噹噹噹噹~ 這盤精彩的特選12貫綜合握壽司,整個好華麗阿XD

以前來只敢點六貫,但現在眼前這盤只要590,不點可惜,

每一貫全部都是不同的海鮮種類,有的全生,有的炙燒,色澤漂亮呀!

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再近一點看!! 海膽、鮭魚卵、海鱺肚、比目魚側緣、花枝、天使紅蝦、

還有星鰻和干貝,而且竟然還有炙燒和牛,超豐富又美味,看照片又開始流口水了。

搭配的是阿里山山葵,就連薑片也都是店內自製,去腥爽口。

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起司西京燒,把特濃起司透過幾種味噌醃製兩天後,

烤熱熱的吃很香很濃郁。但是建議要趁熱吃,其中有塊被柯林放到最後,

涼掉後變得比較膩口,平時喜歡乳酪的朋友可以嘗試看看唷~

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這貫鰻魚握壽司超誇張,  根本就是巨無霸的SIZE~

連男生都要分三口才能完食,上頭的醬料沒有搶過鰻魚的風采,

而且細刺都被挑的很乾淨,真的是好好吃,太滿足了XD

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炸蝦握壽司,這個很特別,mimi也是第一次吃到這樣的組合,

一隻蝦子做成兩貫,很香酥好吃,我們都很喜歡,

上頭美乃滋搭配得恰到好處,如果單吃炸蝦和醋飯的話似乎有點乾,

但有加了之後多了微甜的滋味,吃起來也更加分不少。

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山藥明太子,底層是鬆脆可口的山藥,上面覆蓋著濃郁的明太子,

吃起來口味鹹鹹香香,還有山藥獨特的甜味,挺不賴。

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地雞唐揚,服務人員主動告訴我們,有先用醬料醃製過,

所以顏色較深,外皮酥脆鹹香,裡層雞肉保持著很香甜多汁的狀態,

mimi是感覺不需要沾任何醬料就好好吃。

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很喜歡目前改完菜單的藏也,因為整體的CP值提升很多,

尤其是握壽司表現的很棒,讓人有種...多來吃幾次也不是不可以的感覺XD

另外,停車問題也不用煩惱,可以把車子停到旁邊三越的B4停車場唷~

台南美食店家資訊

藏也和食料理 (日本料理)

地址:台南市中西區和意路3號1樓 (老乾杯、晶英酒店中間)

電話:06-2136059

營業時間:午餐:11:00~14:30;晚餐:17:30~22:00

官網:http://www.kuraya-yr.com/

粉絲團:https://www.facebook.com/kurayaone



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晶英酒店旁的【藏也和食】󾥮󾥮,最近菜單改版後也太親民了,價格全面調降,CP值大增。別的不說,就光這份12貫的頂級握壽司,海膽、和牛、比目魚側緣、天使紅蝦...竟然只要590元󾌧󾌧󾌧,這頓生日大餐吃的超過癮,喜歡日料的捧友別錯過囉 (y)...

Mimi韓的幸福小天地。貼上了 2015年11月19日

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Posted by mimi韓 at 痞客邦 PIXNET Guestbook(4) 人氣()


留言列表 (4)

Post Comment
  • chasemoon
  • 這握壽司看起來真優 感恩美好食記分享~推^^
  • 哈哈,謝謝賞文^^

    mimi韓 replied in 2015/11/19 10:15

  • 花田栗的理財心得
  • 看起來真的好美味! 可是台南好遠喔~感謝你的分享 有時間再來去朝聖囉!
  • car2tw
  • 感謝分享喔