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前幾天紀錄了8818這間台南好吃的老牌披薩專賣店,

而就在她旁邊,這間【小吉藏炸豬排專賣店】也是mimi很喜歡的味道,

尤其是店裡招牌的老鼠肉(豬小腱子肉)排定食更是讓人回味,

肉質的口感細緻紮實,都會忍不住想多吃幾塊,一起來去看看吧~

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小吉藏日式炸豬排原本是開設在安平,幾年前遷到8818比薩屋旁邊,

對面就是台南棒球場,和同樣生意很好的吉藏日本料理是屬於關係企業。

店裡主要提供炸物定食的餐點,炸蝦、炸雞、炸豬排...

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外觀的裝修很有日式風格,初次來訪時因為店的正面沒有窗戶,

而且招牌低調不顯眼,不靠近的話,還真的不知道店裡究竟賣的是什麼呢!!

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小吉藏的室內也是簡約的日本氣息,座位數量還不少,

從落地窗灑進來的光線,讓店裡的採光比mimi想像的要好得多。

看著照片時突然想到,或許正面之所以沒有設計窗戶,

就是為了不想讓馬路繁鬧的車輛,來破壞這份難得的安靜吧!?

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挺喜歡落地窗前的這排座位,有種閒適的感覺~

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服務生親切的招呼我們入座,隨即會送上冰涼的麥茶。

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小吉藏使用台灣每天現宰的溫體黑毛豬,嚴選來自日本的芝麻,

還有香Q的西螺米,不只炸豬排講究,就連餐點搭配使用食材都很重視。

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據說最近才剛換新菜單,所以mimi就拍得比較仔細一點,

店裡的餐點都是採取定食方式,價格大約都落在200-300左右,

還有提供兒童餐和日本飲料能加點,種類感覺滿多樣,

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喜歡去日本的朋友,應該對招財貓汽水和必勝達摩汽水不陌生啦~

這兩款象徵祈福的飲料,這是當地很常見的商品,

考生會在必勝瓶子寫上期望金榜題名的心願,而想賺錢當然就喝招財貓囉!!

木村靜岡綠茶可樂也挺特別,原來可樂還有這樣奇妙的口味@@"

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日式雪花唐揚豆腐,乍看之下還有點日式冷豆腐的感覺,

但其實這是熱食,選用板豆腐,裹上細柴魚入炸鍋,

口感外酥內軟,整個嘴裡都散發出柴魚香氣,搭配醬汁一起吃很棒。

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直接生吃的生蠔不是我的菜,但是炸過的mimi就很愛了,

小吉藏的廣島鮮蠔每個Size感覺都不小,吃起來外衣酥脆裏頭鮮美,

擠點檸檬或是搭配店家的莎莎醬,意外的清爽呢~

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這裡的唐揚炸雞口味也不錯,吃起來挺juicy,透過定食加點會有優惠,

而且搭配芥末美乃滋來吃味道香甜微辣,也是挺特別。

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餐點都是現點現做,所以如果人多的話,要稍微有點耐心。

主菜之外,還有味增湯、白飯、生菜和兩份小菜,

整份的量是足夠大人吃飽的。另外,除了主菜炸物和餐後甜點之外,

其他包括湯、生菜和白飯都可以無限續用,讓人吃到開心為止。

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每個桌上都放有豬排醬、和風醬和芝麻醬三罐調味料,

和風醬和芝麻醬是用來搭配高麗菜絲的,可以隨自己喜好來添加,

mimi較推薦使用香氣濃郁的芝麻醬,搭配生菜好吃極了~

喜歡吃菜(或把妹)的話,不妨請服務人員幫忙加菜,是免費的唷!

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有沒有很可口呢!? 我說的是高麗菜!! 你到底在看哪裡= =?

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還附上了一個小研磨的缽碗,可以動手把裏頭的芝麻磨碎搭配白飯,

mimi真的超愛白飯撒芝麻,但還真不知道原來磨碎之後芝麻的香氣會更濃郁,

讓原本就已經香噴噴的西螺米飯,好吃程度UPUP ~

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腱子豬排三拼海陸定食,主菜日式炸蝦、腱子豬排和酥炸鯛魚,

店家炸物功力不錯,每種都挺好吃,搭配莎莎醬或是桌上的豬排醬都合適。

最喜歡的是腱子豬排,口感滑嫩Q彈;鯛魚吃起來也很香,

兩隻炸蝦都讓小傢伙給搶走了,看她吃的津津有味,肯定是合口的囉~

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老鼠肉排定食,聽到我要點這個,翔馬上瞪大眼睛問...要吃老鼠肉@@?

其實這部位是豬前腿的小腱子肉,因為整塊看起來像隻小老鼠,所以有這種別稱,

整塊切的很厚實,而且吃起來沒肉筋,口感更為細緻軟嫩,推薦唷!!

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不想吃豬肉的話,那小吉藏這裡的"日式炸雞鍋膳"也挺不賴,

以下是訪問實際食用者的口述心得...

翔,這盤吃起來怎樣?(指著照片) 「甜甜的,很好吃阿。」

那裏頭有什麼呢? (繼續指照片)「有蛋汁、洋蔥和雞肉,我覺得很好吃。」

那...(還在想題目)...「麻麻,我們明天再去吃一次你就知道了阿!!」

OS:哼哼~ 下次等你上課,我和拔拔偷偷一起去吃就好了 XDD

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這天因為怕翔肚子餓,我們就先拍他的這份炸雞鍋...

結果等我們把其他東西拍完之後...他已經嗑光光,就差鐵盤沒吃掉了= ="

感覺應該類似照燒或是丼飯醬汁的做法,改天再來去試試看吧!

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餐後還有甜點來做ending,可以選蘆薈蘋果醋或是冰淇淋,

果醋喝起來酸酸甜甜,很有解膩的感覺,要選哪種就看個人喜好囉~

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整體來說,感覺小吉藏的餐點口味呈現的很好,同樣是炸物,卻不油膩,

而且選用食材的部分也是用心,其中的老鼠肉排很讓人難忘,

下次想要吃炸豬排,不妨來這裡試試看吧~ 簡單記錄分享給大家。

台南美食店家資訊

小吉藏日式炸豬排專賣店

台南市中西區健康路一段188號 (棒球場對面) / 06-2149988

OPEN:週一~五11:00~14:00、17:30~21:30;例假日 11:00~21:30

網站:http://www.yoshikura188.com.tw/

FB粉絲頁:【小吉藏日式炸豬排專賣店


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市區內.JPG 市區外.JPG 節慶活動.JPG 小吃.JPG 甜食.JPG 老屋下午茶.JPG 料理.JPG

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Posted by Mimi韓的幸福小天地。 on 2015年7月28日

  

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