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有時候想找較好的食材,例如日本干貝、智利帝王蟹、大西洋鮭魚...等,

得跑好幾的地方才能買齊,可能都得整個市區繞上半圈了,

而現在只需要到【宅鮮配】網站,這些世界各地的頂級食材,動動手指就能輕鬆買到,

24小時內宅配就送到家,不用衝超市,就能輕鬆端出一桌好菜,非常方便。

宅鮮配網站:http://www.asf.com.tw/

宅鮮配FB:https://www.facebook.com/520dear2u

除了訂購很方便之外,這個網站還提供了24H快速到貨,

而且選擇多樣,包括海鮮、肉品、即時調理和季節限定的食材都有。

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這次從宅鮮配訂了日本原裝生食級干貝4S級、白帶魚、活凍軟絲、

台灣松阪豬肉條和原味咔啦脆蝦,雖然mimi住在台南,

卻也是隔天就收到食材,都是採用急速冷凍的包裝,感覺還蠻安全衛生。

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日本原裝生食級干貝4S級(500g/盒),原本是打算用烤的,

但後來決定要做鹽烤軟絲,所以就改成干貝炒蘆筍了,

每顆看起來都很肥美,size都比50元硬幣還要大。(好啦!!我知道上圖放的是10元)

mimi會建議使用低溫解凍的方式來退凍,不要直接泡水解凍,

雖然這樣花費的時間會比較長,但可以盡可能地維持食材的口感。

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簡單用蒜碎,也可以放些辣椒炒香,把干貝放進去翻炒一下。

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然後可以倒一些米酒去除腥味,再加一些水煮滾。

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然後把事先川燙好的蘆筍、甜椒或是香菇等食材丟進去,

再炒一炒,讓湯汁稍微收乾一些,最後適量放些鹽巴調味就行囉~

偶都用比較簡單的步驟來做,反正有熟會香就行啦XD

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可能是常外食,所以mimi在家煮的時候,喜歡口味偏清淡些,

蘆筍清脆,日本干貝鮮甜飽滿,真的是好好吃阿~

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公公是魚肉愛好者,對他來說餐桌上可以沒有肉,但是不能沒有魚,

而且其中最愛的是黃魚、鱸魚和白帶魚,就來煎幾片嚐嚐看吧~

宅鮮配送來的白帶魚,體型比市場上買到的還要大,應該寬度有8公分左右。

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白帶魚選擇用煎的方式來處理,很簡單又快速,

事先在魚肉上抹一些鹽巴,或用米酒去除腥味也是可以。 

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把兩面都煎成金黃色就行了,灰熊簡單!!

在煎魚的過程就已經滿室香味,聞起來就是好好吃的樣子~

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吃之前擠上一些檸檬,可以讓魚肉的香味甜味更明顯,

雖然是冷凍的,但是口感還是維持的挺好,只需簡單處裡就很美味。

而且白帶魚刺不多,只有背上一排,拿掉後就連岩都能簡單吃,

不然讓那個難搞小女孩咬到一小根魚刺,她就不乖乖吃魚肉了= ="

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然後烤花枝就是偶的最愛啦!! (我叫做軟絲,不是花枝= =+)

其實花枝、魷魚、軟絲、烏賊、小卷...我真的是傻傻分不清楚,

宅鮮配出貨的大軟絲,都嚴格要求達到300-400g,

而這也是非常容易料理的食材,川燙、鹽烤、快炒都很好吃。

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料理之前,要先把軟絲的內臟、軟骨和皮膜全清除掉,

如果要整尾放進烤箱的話,建議可以劃上幾刀,會比較容易熟唷~

這天想拍照才整隻烤,不然切成圓圈圈處理也是很方便的。

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可以先把烤箱預熱到190度左右,然後就能開始烤啦~

我是烤個5分鐘翻了一次,過程大概8-10分鐘,就能端上桌了。

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肉質相當彈牙滑嫩,充滿嚼勁,而且就算不放烤肉醬,

單純使用醬油也很好吃,是營養豐富好吃的食材,

如果人多的話,一次多買幾尾還有折扣優惠,辦活動時更划算唷~

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這個原味咔啦脆蝦(3包/組)也蠻特別,比較像是零食唷!!

採用台灣嘉義的大尾白蝦製作,完全不需要料理,

吃起來有點像是餅乾,咬下去帶著濃厚的蝦味,感覺很適合搭配啤酒。

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連蝦頭都不用剝,就可以整隻塞到嘴巴裡,吃起來很香脆。

而且因為蝦殼中含有甲殼素、蝦紅素這些珍貴的成分,

當小菜搭配,或是平時讓小孩長輩補充營養,都是很不錯的選擇,

不過要小心太唰嘴,一口氣吃太多也是不太好,記得適量食用。 

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台灣松阪豬肉條(300g/包),是取自正港台灣豬頸肉,

因為每頭豬能取得的數量不多,又是較好吃的部位,所以又被叫松坂豬,

解凍後,紋路與色澤都還是呈現不錯的狀態。

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婆婆前陣子去電視購物買了台電烤盤,正好拿出來"試用"看看啦!!

(因為買了幾個月都沒拆封,其實婆婆又有賴愛買的稱號= =")

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豬肉可以事先醃製,不過這天是直接拿日式照燒醬來抹,

逐漸烤熟的松阪豬肉條,搭配洋蔥一起吃,美味阿!!

婆婆也順道準備了一些萵苣生菜,用來配烤肉也是很搭,賀甲唷~

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透過【宅鮮配】直接在網路上訂好材料,除了很簡單方便之外,

省去了大熱天去擠菜市場的麻煩,而且有許多較好的食材,

也不是到處都能買到到。另外,這次收到的品項也與網站上圖片說明一致,

並沒有給人有所落差的感覺,下次想做菜,不妨逛逛這個生鮮網站吧~

 

宅鮮配現在到父親節之前,還送給大家150元的折價優惠,

只要在結帳時點選「使用通用優惠券」,並輸入"mimi$150",按下「使用」鈕!

不限金額消費即可折抵150元,使用期限至104/8/8為止唷。

 

 

(本文係接受宅鮮配邀約撰文,實際感受後分享。)

宅鮮配網站:http://www.asf.com.tw/

宅鮮配FB:https://www.facebook.com/520dear2u


  

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Posted by mimi韓 at 痞客邦 PIXNET Guestbook(2) 人氣()


留言列表 (2)

Post Comment
  • 訪客
  • 謝謝分享.^^
  • 板橋媽
  • 這樣真的很方便,不用到處跑去大採購,也省了很多時間^^