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手扒雞到處吃來吃去,【21世紀風味館】是自己喜歡的口味之一,

而且別家速食店都在漢堡下功夫,他們卻是在烤雞上變花樣,

最近又推出新口味的"好梅烤雞",特別的口味可不是到處都能吃的到唷~

晚上就來簡單分享一下「十年汁味,感動好梅」的好味道吧~

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現在21世紀風味館,大多開設在賣場或是百貨裡,

感覺真是挺聰明的方式,而且仁德家樂福的人潮原本就相當驚人,

換桌率也很快,大家都是三兩下就把烤雞給撕碎嗑光光囉~

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說到速食店,我想【21世紀風味館】是有做出特色的一間,

讓人只要想到烤雞、手扒雞...自然而然就會想到它,

所以上門吃肉的客人還挺多,每個桌面上都是擺著一大隻烤雞,

帶著鄉村氣息的用餐區,氣氛很是輕鬆,沒有死板的感覺。

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更值得大力推薦的是,目前21世紀為了幫食安把關,

針對許多食材進行身分履歷的追溯,尤其是雞肉、蔬果和稻米,

大家能在官網上查詢到今天吃的雞肉,是來自哪間養雞場...

挺好玩,可以去點點看→【食材溯源認證

而且檢驗查核的更新頻率很快,想必是很用心在執行這個工作。

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看到這隻大烤雞的3D照片,兩個小傢伙可開心了!!

立馬自動自發變成烤雞的模樣,太好笑了@@"

看著照片裡那隻烤雞的美味色澤,實在是讓人好想咬一口啦><"

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除了最近主推的"好梅烤雞"之外,其他的餐點都還是照常供應,

目前【十年汁味、感動好梅】主要有單人套餐和半雞雙人分享餐,

單人的話就是只有雞腿,而雙人就是變成半雞的份量。

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點了好梅烤半雞分享餐之後,還會送一張炸雞優惠券,

原本330的價格變成230,另外還會得到一張寫給未來的明信片...

21世紀會在一年後再把卡片寄出,想寫下什麼給自己呢!?

希望你們真的可以收到這張來自過去的明信片。

更希望到那時候,可以不要每天對著你們吼來吼去啦啦啦><"

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一份好梅烤半雞分享餐,有半隻烤雞、白飯、地瓜和兩杯蜂蜜綠茶,

整個份量來說,感覺兩個人吃差不多,四個人就當作下午茶點心吧~

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21世紀會開發出這款好梅烤雞,原因蠻值得來介紹一下,

這些老梅來自小林村...這個當年88風災受災最嚴重的地區,

當地住民重新出發,採用無毒農法來種植,

為了幫助他們能重建生活,才大量採用青梅,用天然無防腐劑方式來醃製入菜,

讓這份好梅烤雞,不只讓人吃到美味的口感,更融入了溫暖的人情味。

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與老梅湯汁一起烤的雞肉,很容易就能用刀子劃開,

然後隨之而來的是撲鼻的香味,湯汁鹹甜的口感也很是特別。

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雞肉先使用迷迭香、匈牙利紅椒、鼠尾草、茴香、月桂葉等香料醃漬,

接著加入小林村的陳年梅醬與義大利的巴沙米克醋...

最後才放入國產的五色蔬菜(高麗菜、洋蔥、紅蘿蔔、黑木耳...),

過程中還得手感按摩雞肉,才能確保醃漬入味,感覺挺厚工。

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小朋友哪管的了啥咪複雜的做法,還是小林村老梅,

對他們來說,好吃美味才是最要緊的,

雞肉烤得非常入味多汁,搭配具有台灣米標章認證的白飯,整個超妹取!!

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原本還擔心速食店白飯會煮的不好,結果真的挺讓人驚喜,

21世紀風味館白飯的香氣迷人,而且粒粒分明,好吃!!

還可以把好梅烤雞的湯汁淋上去,會讓人唰唰唰的就把飯嗑光唷XD

另外,米的來源也是有完整生產履歷,讓人食在更安心~

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地瓜是台農57號(黃金蕃藷),綿密細緻的果肉,很是香甜,

這天吃的地瓜沒啥好挑的,就是很好吃的那種= ="

不過地瓜的產季到尾了,希望店家依然可以找到這樣美味的品項。

單賣30元,套餐加購25元...其實沒有比菜市場買貴多少!!

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好梅沙拉也頗讓人喜歡,原來梅子醬與生菜這麼搭,

完全沒有口感太酸或是太鹹的問題,感覺整個比千島醬還好吃耶@@"

萵苣來自雲林縣崙背鄉永安段,牛番茄來自嘉義縣新港鄉...

都有完整的履歷,就連農民姓名電話都能在網上查到,

細心把關,如今食安意識抬頭,21世紀很能跟上時代捏~ 超讚!

隨手抓幾張生產履歷,農民啥咪時候做了什麼都清清楚楚,

而且前面有說,檢驗的頻率非常高,感覺更安心。

這些是仁德家樂福店的食材來源,也可以查查自己鄰近的門市唷~

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別看只是尋常不過的一隻烤雞或是一碗白飯...

餐點美味好吃固然重要,但肯為食材做嚴格把關更是難得,

喜歡吃手扒雞的話,或許改天可以試著換換口味,

來嚐嚐看這個味道好吃特別,又帶著溫暖的"好梅烤雞"吧~

【本文係接受21世紀風味館邀約,實際體驗後心得】

台南美食店家資訊

21世紀風味館(仁德家樂福門市)

臺南市仁德區中山路711號1樓 / 06-2496721

OPEN:10:00~22:00

 

台南其他門市資訊:

台南成大→臺南市東區勝利路118號

新光三越西門店→臺南市中西區西門路一段658號6F

新光三越中山店→臺南市中西區中山路162號B2

台灣各門市資訊:【→→安全連結←←

官網:http://www.pec21c.com.tw/


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Posted by mimi韓 at 痞客邦 PIXNET Guestbook(26) 人氣()


留言列表 (26)

Post Comment
  • 韓曉淨
  • 抽我抽我
    選我選我
  • 要贏
  • 我也很喜歡21世紀的烤雞,好梅烤雞,看起來真好吃 + 推3
    希望能抽到餐卷喔^^
  • o布o
  • 推4 + 我想吃好梅烤雞
    梅子來自小林村,希望可以得到餐卷:)
  • qoo20525
  • 小林村的梅子真的很棒,大家一定要試試
  • 訪客
  • 梅子來自小林村,希望可以得到餐卷吃梅味烤雞
  • Abbie  Lee
  • 好梅烤雞鹹鹹甜甜好開胃
  • 訪客
  • 梅子來自小林村,希望可以得到餐卷吃梅味烤雞
  • 訪客
  • 梅子來自小林村,希望可以得到餐卷吃梅味烤雞~
  • Private Comment
  • 訪客
  • 好梅好雞好想吃,選我選我 :)
  • Anan Lin
  • 梅子來自小林村,希望可以得到餐卷
  • anliu0210
  • 梅子來自小林村,好想抽到餐卷犒賞自己一次炸物XD
  • 李益銘
  • 梅子來自小林村
  • 林佳融
  • 小林村的梅子讚喔!!
  • CY AQ
  • 讚喔!!好想抽到餐券!!
  • 程冠毓
  • 「十年汁味,感動好梅」
    梅子來自小林村,採用無毒農法種植
  • 您的暱稱 ...
  • 好想抽中餐卷^^
  • Esther Chen
  • 想吃好梅烤雞,選我選我
  • Tina
  • 再次希望好願降臨...^^
  • 喔~思汀
  • 選我選我,立馬帶小朋友去跟3D大烤雞合照^^
  • 方美苓
  • 梅子來自小林村,我要吃梅烤雞
  • 陳阿如
  • 21世紀的烤雞超好吃的~~
    選我選我
  • 許噹噹
  • 希望能抽中好梅烤雞
  • dreamsuan
  • 梅子來自小林村,希望能吃到美味好梅烤雞!
  • 您的暱稱 ...
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