HIHI~ 歡迎來到 Mimi韓 & Colin的小格子,
 

喜歡在這裡與大家分享關於國內外的旅遊與美食足跡,一起出去玩吧!!
 

合作請聯繫:u7100371@gmail.com 【請先瞧瞧部落格簡介

 

台南熱門旅遊→    5條旅遊路線推薦30個親子景點關子嶺懶人包北門、奇美兩天一夜

 

台南推薦美食→    100家美食小吃懶人包70家甜食冰品推薦台南美食

 

國外遊記分享   東京親子15日名古屋自由行澳門鐵腿自由行日本賞楓自由行

 

國內旅遊分享 台北宜蘭桃園新竹苗栗台中彰化南投雲林

 
                                                          嘉義高雄墾丁花東澎湖小琉球金門

 

國外住宿查詢東京 大阪 京都 沖繩 曼谷 首爾香港 澳門 新加坡   峇里島

 

國內住宿房價 台北宜蘭桃園台中南投嘉義台南高雄墾丁花蓮

 

               

赤崁樓韓金婆婆1.JPG

台南是個讓人感覺溫暖的城市,天氣很溫暖、人情也很溫暖,

就連這裡賣的小點心,也帶著溫暖的情感,老闆娘把對媽媽的一片孝心,

轉化成一塊塊【韓金婆婆鮮豆腐酪】,堅持低卡低熱量,

不使用化學添加物的好品質,很快就成了府城受歡迎的甜點伴手禮,

最近帶著小傢伙晃到台南赤崁樓時,又跑來給她光顧一下囉~

赤崁樓韓金婆婆2.JPG

赤崁樓算是台南非非非常重要的景點,幾乎成了台南古蹟的代表,

而它的前身是荷治時期所建的普羅民遮城,當時曾是統治台灣的政治中心,

經歷了數百年的頹傾與改建,1960年左右來到現在的模樣,

是一座融合了早期歐式建築遺址,以及海神廟、文昌閣的混合建築。

赤崁樓韓金婆婆3.JPG

赤崁樓韓金婆婆29.JPG

赤崁樓韓金婆婆4.jpg

如今每天都有不少觀光客會來訪,其中許多都是外籍朋友,

大概有來台南玩的朋友,很少會沒來過了吧!!

mimi以前很常來,後來人潮變多,漸漸也就降低來走走的次數了。

感覺環境維持得挺不錯,也沒有過多的商店攤販在裏頭。

聽老公說這裡以前是他和同學的遊樂場,因為母校在隔壁= ="

赤崁樓韓金婆婆5.JPG

走到圍牆邊,突然看到紅牆外正是"韓金婆婆豆腐酪"的招牌,

當時小傢伙也正揮著要找點心,所以就決定選她了,

而且已經許久沒吃了,就再來給她回味一下,看看有沒有走鐘、走味囉!!

(就不再重新介紹每款豆腐酪的味道了,可以參考之前的文章。)

【台南食記】韓金婆婆豆腐酪(安平店)~ 超營養、令人感動的小甜點~ 

赤崁樓韓金婆婆6.JPG

赤崁樓韓金婆婆7.JPG

韓金婆婆一共有赤崁、安平兩間直營店,有時在一些景點也有上架,

之前團購過她家豆腐酪,而且也在安平店吃過兩次,共有多達九種不同口味+

(芝麻、鮮奶、草莓、芒果、芋頭、抹茶、可可、杏仁、焦糖瑪奇朵)

吃起來清爽順口,而且完全不甜膩,印象很是不錯。

看到招牌上掛滿各種獎章布條,看來比兩年前名聲更響亮了。

赤崁樓韓金婆婆33.JPG

最早是因為想讓年老,而且患有失智症的媽媽可以容易進食,

老闆娘開始做起這款童年時期母親為她們做的點心,

單純使用鮮奶來製作,就是希望媽媽可以多少補充營養,恢復健康,

也期望吃到這個味道時,她有一天可以記起自己的女兒,

如今韓金婆婆已經離開,但這樣充滿親情的味道,保留下來了。

赤崁樓韓金婆婆8.JPG

赤崁樓韓金婆婆9.JPG

雖然叫做豆腐酪,但其實她並不是豆類製品,

而是一款完全使用鮮奶製作的點心,口感帶著豆腐的彈性,

又有布丁的細緻與綿密,所以就給了她這樣的名稱。

赤崁樓韓金婆婆10.JPG

店裡有許多口味的豆腐酪,另外還有與日本同步的水果雪花冰,

透過與豆腐酪的搭配,演變出好幾款雙享冰的選擇。

而且並不是在淋醬上的差異,是連冰的主體都有不太一樣口感唷!!

價格大概就落在80-90元,感覺是還可以接受的範圍。

赤崁樓韓金婆婆12.JPG

赤崁樓韓金婆婆13.JPG

赤崁樓韓金婆婆14.JPG

韓金婆婆的雙享冰可以自由搭配想要吃的組合,

店員說這款雪花冰是純粹外銷日本的高品質,

而且台南只有這裡獨家販售,口感上更緊實細緻一些,

搭上配料與豆腐酪,滑順好吃,偶爾來一盤超棒!!

赤崁樓韓金婆婆11.JPG

赤崁樓韓金婆婆15.JPG

赤崁樓韓金婆婆16.JPG

台南春天逐漸恢復熱情的溫度,但溫差大,衣服很難穿,

剛在赤崁樓裡跑上跑下的小朋友,看到雪花冰+豆腐酪的組合,

那種久旱逢甘霖的喜悅,整個清楚明白滴表現在臉上

好啦~別說她們,就連大人也很想吃,因為冬天終於過了呀XD

赤崁樓韓金婆婆18.JPG

赤崁樓韓金婆婆19.JPG

吃完雙享冰,當然就順便帶一些鮮豆腐酪回家吧!!

韓金婆婆豆腐酪沒用防腐劑、椰子油和乳化劑,

使用急速冷卻方式加上密封包裝,照樣可以保存14天的時間,

少了化學添加物,讓小傢伙吃起來更安心~

赤崁樓韓金婆婆17.jpg

赤崁樓韓金婆婆20.JPG

韓金婆婆的杏仁茶也不錯喝,是用略帶苦味的北杏,

與香氣濃郁的南杏按比例混合,全豆研磨成漿,聞起來沒有刺鼻氣味,

連平常不愛喝杏仁茶的翔,都很快的把一整瓶喝光= ="

赤崁樓韓金婆婆21.JPG

赤崁樓韓金婆婆22.JPG

他家一共九種口味的豆腐酪,每款都有相異的口感,

其實想想也是,除非是使用香精調和,否則既然選擇食材不同,

當然做出來的點心口感狀態也會不一樣囉~

所以如果未來遇到某間店家的東西,嘴巴吃起來口感都一樣,

卻只有味道上差異的話,那製作過程就相當可疑啦@@"

赤崁樓韓金婆婆25.JPG

岩:葛格,我可以吃一口你的嗎!? 好不好!?

翔:ㄟ曬啊!!不過我也要吃你那個草莓的~

岩:不行~~(拉長音)你嘴巴很大,很快就會把我的吃光光!!

翔:那我也不想要給妳吃了,哼~

岩:哇(飆淚)~ 麻麻,你看葛格啦~ 他都不分享,很小氣ㄟ...

OS:威~嫌我嘴巴大(誤!!),這樣我是哥哥也不想給你吃阿!!

赤崁樓韓金婆婆26.JPG

赤崁樓韓金婆婆24.JPG

這種吵架過程看在眼裡,實在是好笑又好氣,

不過這也是屬於他們兄妹倆的相處過程,正一點一滴累積兩人間的感情,

小人兒拌嘴完,幾秒鐘之後就又開心玩在一起了,很有趣呢~

赤崁樓韓金婆婆27.JPG

赤崁樓韓金婆婆28.jpg

赤崁樓韓金婆婆30.JPG

許久沒走進赤崁樓,這兩天才知道,原來真的來逛的人潮也不少,

對面還有一樣是國家一級古蹟的大天后宮與武廟,

還有周邊許多在地的台南美食,是台南旅遊的精華地段。

赤崁樓韓金婆婆31.JPG

赤崁樓韓金婆婆32.JPG

在赤崁樓的紅色圍牆旁,還有許多有趣的民俗技藝,

像是畫糖、捏麵人、棉花糖、草編玩具...

都是現在越來越少看見的小玩意兒,小朋友會感覺很新奇唷~

赤崁樓韓金婆婆35.JPG

春天來臨,緊接著炎熱的台南夏天也不遠了,

來到這座老城市裡,除了走訪景點、嚐嚐必吃的經典美食之外,

像韓金婆婆這樣新興的小甜點,也是值得試試的味道,

而且店家也是提供宅配服務,是一款很棒的府城伴手禮唷~

台南美食店家資訊

韓金婆婆鮮豆腐酪(赤崁總店)

台南市中西區赤崁街1號‧/ 06-2220237 

營業時間:一 ~ 五 10:00~ 21:30;六 ~ 日 9:00~21:30

官網:http://www.2826089.com.tw/

FB:【韓金婆婆日式手工豆腐酪


檢視較大的地圖 


市區內.JPG 市區外.JPG 節慶活動.JPG 小吃.JPG 甜食.JPG 老屋下午茶.JPG 料理.JPG

【台南美食】南紡夢時代.Mövenpick Café莫凡彼咖啡館:精緻甜美的蜜糖吐司,冰淇淋大好吃~ 

【台南美食】大菜市.凰商號:皇上好!! 這裡有香甜爽口的鳳梨冰茶,在地食材現做現烤的小糕點,您別錯過哩!! 

【台南美食】杏本善杏仁茶:老市場裡的溫暖茶香~ 一壺有所堅持的手工杏仁茶、南投紅玉~

【台南美食】北忠路無名豆花:連德堂餅家附近,在地人大推薦的70年老牌豆花店~ 超爽口賀甲!! 

【台南美食】甜在心爆漿紅豆餅:在地人推薦の善化老街美食,竟然讓mimi兩次沒買到,一次沒得選><" 

【台南.甜點】Funtower日式可麗餅(國華店):正興街這兒的新散步甜食~ 濃郁美味,毫不膩口的好吃可麗餅~ 

【台南美食.東區】黑工號嫩仙草:成大商圈好吃的午後甜點,這裡咕溜的嫩仙草好好吃~ 

【台南。小吃】阿田水果店:選果好功夫,蕃茄切盤好吃沒話說。府城第一杯木瓜牛奶的誕生地~ 

【台南。冰品】太陽牌冰店:紅豆牛乳霜、草湖芋仔冰,讓人懷念的超人氣古早味。  


  

, , , , , , , , , , ,

Posted by mimi韓 at 痞客邦 PIXNET Guestbook(6) 人氣()


留言列表 (6)

Post Comment
  • linlin
  • 赤崁樓走累了走入這店最享受我都吃芋頭或杏仁的喔!
  • 是齁~ 自己住台南,其實也是一段時間沒來赤崁樓了XD
    他家的芝麻、杏仁、芒果都很好吃,喜歡^^

    mimi韓 replied in 2015/03/24 20:59

  • OldFather
  • 紅豆抹茶!! 我的愛~~

    女兒超可愛的啦!! 可以好好培養 (離題 XD)
  • 啥咪!! 這個怪叔叔眼睛看哪裡啊!?
    看來下次換成我拿東西,你肯定就不會離題了XDDD

    mimi韓 replied in 2015/03/24 21:00

  • 小涼
  • 我吃過它家的豆腐酪好吃
    但看了妳的分享,,我更想試雙享冰呢
  • S媽
  • 光看就覺得好吃....
    下次去一定要去嚐嚐
  • Kenny's Blog
  • 豆腐酪與水果雪花冰都好吸引人,
    呵~~吃完剛好逛逛赤崁樓消化一下啊!

    推+1
  • 小白鯨
  • 糟了!
    我完全被照片中的小美女,迷住了!
    完全沒在品味豆腐酪XD