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南投景點|魚池鄉|日月老茶廠

紅茶是mimi自己平常生活中很愛的一款飲料,

除了常見的古早味紅茶之外,最喜歡的就是源自南投的台茶18號了,

所以每次只要來到日月潭附近,總會特地跑轉來買一些回家,

已經來訪很多次的【日月老茶廠】,晚上終於想來幫她記錄一下囉~

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台灣南投的茶葉早期曾經風光一時,後來可能因為檳榔更好賺,

許多茶園紛紛改種,所以目前南投幾乎滿山滿谷都是檳榔樹的蹤影,

而近年逐漸傳型,魚池鄉再次成了台灣重要的紅茶產地。

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這座歷經了台灣紅茶文化興衰歲月的製茶工廠,

在最冷清的時候整廠剩下5位員工,老茶廠在2003年開始重新出發,

全面停用農藥,接著一步一步朝著更健康的有機栽種方式前進。

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我很喜歡老茶廠那種斑駁、充滿歷史感的外觀,

上下層的窗戶,構成了漂亮的幾何圖形,

眼睛欣賞著她的美,鼻子還可以聞到空氣裡她散發出來的茶香味。

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日月老茶廠的茶園,並不像一般茶園那種整齊劃一的模樣,

那是讓它們順勢生長的結果,長多快、長多高...都是大自然來決定,

人們在這裡,只是扮演彎腰除草、抓蟲、施肥和採茶的角色而已。

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紅玉(台茶18號)、阿薩姆(台茶8號)、烏龍、東方美人...

販售區有多種品項與等級的茶葉可以選擇,另外還有些茶葉做成的餅乾產品。

核算起來一斤要3120元的紅玉,有點貴...但是喝了就回不去了><"

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日月老茶廠裡如果機器沒運轉時,是可以開放參觀的,

工廠裡總是會飄散著濃郁的茶香氣,讓人喜歡。

一具具揉捻機,會把從二樓萎凋、乾燥、發酵、殺菁後的茶葉送來這裡,

妥善揉捻之後的茶葉,汁液回滲均勻,沖出來的味道也會更好。

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順著參觀路線走到二樓,似乎有個像是餐廳的明亮空間,

不過倒是沒注意到提供怎樣的餐點,也可能需要先行預約才行吧~

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二樓也是茶葉萎凋乾燥的空間,需要採光、通風良好的環境,

而採收後的茶葉就是靜靜著躺在這裡,吸收著日月精華。

我很喜歡這裡光線透過木窗灑進來的模樣,陽光的構成的線條好漂亮~

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在這裡和採茶阿姨們聊天,逛逛工廠,選購幾款自己喜歡的茶葉,

魚池鄉的好山好水,與老茶廠的味道在心裡逐漸沉澱結合,

來了那麼多次,那種怡然自得、輕鬆寫意的感覺就是讓人喜歡。

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老茶廠裡有段標語:「先配合地球需要的,再決定我們想要的。」

讓人感觸頗深,究竟小傢伙們以後所居住的台灣,到底是啥咪模樣呢!?

這當然也是取決於我們這一輩,如何對待土地的態度與方式。

如果喜歡喝茶的話,來南投不妨到【日月老茶廠】享受一陣茶香吧~

南投景點資訊

日月老茶廠

南投縣魚池鄉中明村有水巷38號

049-289-5508 - 10

開放時間:08:00 ~ 17:00

官網:http://www.assamfarm.com.tw/

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Posted by mimi韓 at 痞客邦 PIXNET Guestbook(1) 人氣()


留言列表 (1)

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  • 樂活老媽媽
  • 照片與介紹都非常詳細用心
    謝謝分享