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賺錢人人都愛,但敢誠實寫在店名上的,好像也不多,

不過這種取店名的方式似乎還算挺有效果,

台南有像是例如安平的碳佐麻里、北區的炭比浬多...生意都挺好的,

而在市區開了不少連鎖的【饌前】系列,也是挺不錯的捏XD

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這間【饌前】印象中之前是開在青年路上,另外在護校附近,

好像也有吃過他家的咖哩豬排店,記憶中味道挺不錯。

這天中午在東區覓食,又看到他新店的身影,所以就...吃吧~

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店員說,原本這裡只經營大腸麵線和彰化肉圓,

最近老闆才又開了隔壁賣嫩骨飯、日式咖哩豬排飯的店面,

所以東和路這裡,其實兩間店算是合併經營的唷!!

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兩邊店面都是簡單明亮,有些座位也都安排在騎樓裡,

在價格上屬於平價的餐點,大概就一般便當的範圍,

是附近上班族、學生、居民覓食的好地方,生意感覺還不錯。

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雖然目前已近冬天,不過台南的中午還是挺熱,

像這樣室內有冷氣吹的用餐空間,吃起飯來比較舒服。

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如果不想點湯也OK,店裡有自助式免費的清湯可以用。

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mimi跑去隔壁點了碗大腸麵線,說他已經好久沒吃了

最後一次的記憶,是在遙遠的台北西門町= ="

大腸麵線也是款台灣知名小吃,但是在台南美食界似乎並不常見。

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滿滿的麵線,裡頭大腸也給的挺多,還放上些香菜和蒜泥,

麵線吃起來不會軟糊糊的,大腸有彈性卻也不會太韌,

把蒜泥和均勻了,再加點辣椒,稍微辛辣的口感,好好吃。

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嫩骨飯用的碗好大一個,在最下頭裝滿了白飯,

配菜應該是現炒的,還帶著溫度,幾塊嫩骨肉size也不錯。

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撰前的嫩骨吃起來並不會油膩,爌肉香聞起來就很開胃,

咬下去滿滿膠質,再搭配清爽的蔬菜,吃上一份就能飽到宵夜了,

嫩骨飯在台南相當普遍,比起有肥肉的爌肉飯,

mimi自己是比較喜愛吃嫩骨的這個部位,比較沒罪惡感啦><"

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鮮魚蛤蜊湯,裡頭放了滿滿的虱目魚肉和蛤蜊,

魚湯的部分熬煮的還不錯,裡頭東西放食材也是挺多的,

這碗價格50元,老實說感覺還蠻實在的XD

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原本就以咖哩豬排起家的【饌前】,豬排真的炸的很不錯,

粉並沒有裹的很厚,可是外皮卻還是很酥脆,

而且豬排炸的不會過老、過硬,連岩吃起來都是讚不絕口。

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台南雖然小吃很多,但是其實生活最常光顧的,

還是會到像【饌前】這樣乾淨平價,而且口味還不錯的餐館,

如果剛好有來到附近,不妨也可以來吃頓粗飽的唷~

台南美食店家資訊

饌前大腸麵線.日式咖哩豬排(東和店)

台南市東區東和路51-53號

06-2008206

營業時間:11:00 ~ 20:00


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市區內.JPG 市區外.JPG 節慶活動.JPG 小吃.JPG 甜食.JPG 老屋下午茶.JPG 料理.JPG

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