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林師炒飯1.JPG

林師炒飯4.JPG

只要手藝好,不管什麼偏僻的角落,照樣能讓人聞香而至,

我想這間【林師炒飯】似乎就是屬於這樣的店家,

沒到用餐時刻,店內外滿是人潮,更別提做都做不完的外送單了。

林師炒飯2.JPG

林師炒飯位於南區新興國中對面的【大台南觀光城】中,

這是個大概只有台南人才會知道的地方,因為她沒落了許久的時間,

而現在還在這裡經營的店家已經寥寥可數,

但還能存活至今,我想應該也算是好味道的證明吧~

林師炒飯3.JPG

聽老公說,20年前婆婆也曾經在這附近做生意,

所以這裡在當時也是沒事會來晃蕩的地方,

觀光城當時一度相當熱鬧繁盛,但後來發生過幾次火災之後,

就逐漸失去光彩,而至今已經面臨拆或不拆的爭論了。

林師炒飯18.JPG

不過那些老歷史聽聽就好,今天是要來吃美味炒飯的啦~

目前在這個大台南觀光城裡,可以說就是剩【林師炒飯】,

和再進去一點的【維美雪乳冰】這兩間老店在撐場了。

兩間在地美食的人氣,並不會比保安路或國華街的小吃還差唷!!

林師炒飯5.JPG

大約在1978年中美斷交之前,台南還有不少美軍駐防,

而林師炒飯的老老闆,就曾在民族路上的美軍俱樂部當主廚,

所以炒飯帶著點美式的做法,雖然mimi是沒感覺啦!!

林師炒飯6.JPG

灶台前,專心炒飯的老闆娘,雙手完全沒有停下來休息的時間,

不管是現場、外帶或是外送的訂單,感覺都不少。

這樣的地方如果沒有人潮,大概也很難吸引人走進來吧><"

林師炒飯10.JPG

牆上的價目表,東西並不算多,但聽說毎道都是店裡招牌美食,

燴飯、炒飯和單點炸物點的人都很多,

而且現場有不少人點炒飯加豬排,相當受歡迎。

林師炒飯11.JPG

林師炒飯14.JPG

這天mimi點了兩份蝦仁蛋炒飯,和玉米濃湯。

原本是打算點蝦仁肉絲,不過跟老闆點的時候少說了"肉絲"XD

Size很不錯,是連男生都能吃飽的份量。

林師炒飯12.JPG

林師炒飯13.JPG

剛端上桌來逼人的香氣,和粒粒分明不軟濫的口感,

就已經讓mimi和老公兩人都豎起大拇指,

炒飯裡放的是火燒蝦,這在台南美食中也是代表性的味道。

許多知名的蝦仁飯、碗粿、肉圓裡都是用這種蝦子。

林師炒飯15.JPG

玉米濃湯,味道順口簡單,整碗幾乎都讓岩給喝光光!!

林師炒飯17.JPG

有時候,坐在老市集的走廊裡用餐,看著她的繁華落盡,

似乎也是一種體會這個老城市記憶的方式,或許哪天她就消失了...

「寶貝,麻麻告訴妳,拔拔小時候常來這裡玩唷~」

林師炒飯16.JPG

從mimi搬到市區住的時候,這裡就已經是沒落的市集,

所以也從沒走進來過,吃過之後,還真有種相見恨晚的感覺耶= ="

好在這裡距離安平不遠,以後再訪的機會很大囉!!簡單紀錄~

林師炒飯

台南市南區新孝路觀光城愛區57號

06-2643178 (滿300外送)

營業時間:週一~五 11:00-14:00; 週六、日 11:00-15:00 

(新孝路,新興國中正門斜對面的入口處)


檢視較大的地圖 


市區內.JPG 市區外.JPG 節慶活動.JPG 小吃.JPG 甜食.JPG 老屋下午茶.JPG 料理.JPG

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Posted by mimi韓 at 痞客邦 PIXNET Guestbook(4) 人氣()


留言列表 (4)

Post Comment
  • Angelababy
  • 少人知道的好地方~美式炒飯看來無敵美味ㄟ~火燒蝦是台南的味道ㄚ~記下來~改天也要吃看看
  • 小白鯨
  • 哈哈!我這隻小白鯨,還真不知道有這座大台南觀光城。
    現在被我知道了,我就不會輕易的放過它!
    衝啊!攻下這座城!!!
  • YSL
  • 炒飯要炒得不油不乾,炒得粒粒分明
    沒有幾分功力可是端不出來呢

    台南好多這種隱藏在小巷子裡面
    只有當地人和內行人知道的小店
    真是訪都訪不完哪
  • Kenny's Blog
  • 林師炒飯果然是平價又美味的炒飯,
    如此份量男生都不用怕吃不飽啊!

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