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阿星鹹粥1.JPG

在台南,虱目魚鹹粥可以說是百家爭鳴的一款小吃,

比較知名的當然就是阿堂鹹粥、阿憨鹹粥,

不過還有許多沒被大肆報導好店,都默默的"探毋災郎"ㄟ唷~

來分享這間觀光客少來,在地人偷偷吃的【阿星鹹粥】吧~

阿星鹹粥2.JPG

阿星鹹粥3.JPG

這間位於民族路尾的阿星鹹粥,已經在台南走過了50年的時光,

雖然不知能不能排進老店的行列,但是絡繹不絕的人潮,

肯定是美味的最佳保證,要觀光客多靠宣傳,但要在地人多就要靠口碑了。

阿星鹹粥4.JPG

阿星鹹粥5.JPG

這天用餐大約是10:00左右,不用等候舊有位置可以坐下來,

通常mimi是肯定不會選擇早、中餐的時間來訪的,

因為人潮會爆炸多,想體驗看看的可以選擇那種時段來= ="

阿星鹹粥6.JPG

一間不大的小吃店,裡頭可以有6位以上的人員,

這在台南已經是不得了,就算是離峰時間,客人照樣從未間段。

阿星鹹粥7.JPG

mimi感覺台南每間很棒的小吃,就算賣一樣的產品,

可是各自堅持的精神卻又都不盡相同,

就像阿星鹹粥,老闆就是堅持使用比較貴一些些的鹹水虱目魚,

吃起來會比一般虱目魚更沒土味。

阿星鹹粥9.JPG

親民的價格也是老闆的堅持的精神,

偷偷說,其實mimi都是用虱目魚肚的價格在衡量的,

70元,在台南肯定是非常平實的價格了。

阿星鹹粥8.JPG

不只賣鹹粥,這裡還有賣肉粽和菜粽,不過mimi倒是從來沒點過,

因為想吃粽子的話就不會來這兒了,各有所長嘛~

阿星鹹粥10.JPG

虱目魚粥、肉燥油條和魚頭,mimi好像每次來都點一樣耶= ="

沒辦法,這裡每一樣都讓人不忍心割捨阿!!

阿星鹹粥12.JPG

阿星鹹粥1.JPG

鹹粥的湯頭非常鮮美,而且裡頭不只有虱目魚肉,

還有Q脆的魚皮和飽滿的蚵仔,每一種粥料吃起來都很新鮮。

阿星鹹粥14.JPG

蚵仔吃起來也是新鮮飽滿,不是那種乾扁的小size唷!!

阿星鹹粥11.JPG

台南虱目魚最厲害的就是,這條有有兩百多根魚刺的魚,

居然完全處理到無刺,不管是小孩還是老人,都一樣可以輕鬆吃魚。

另外以份量來說也很不錯,能讓在地人一來再來,不是沒原因的。

阿星鹹粥15.JPG

大推這個虱目魚頭,一個10元,煮的非常入味好吃,喜歡秤魚頭的別錯過。

一般來說mimi是不吃魚頭的,不過阿星這裡讓我沒點會難過><"

所以就算不愛魚頭的也建議嘗試看看,搞不好和mimi一樣,一次就愛上。

阿星鹹粥13.JPG

油條淋上店家肉燥汁,這似乎也是台南特有的吃法,

平常最怕吃到軟爛口感不好的油條,

但是阿星這裡每次來訪都是一樣脆口好吃,很棒。

如果不是那麼在意去阿堂插旗的話,這裡也是很優的選擇唷~

店家資訊

阿星鹹粥

台南市中西區民族路三段289號

06-2200941

營業時間:06:00 ~ 13:00 (週一公休)

 
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2014.05.19入選奇摩首頁

 


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Posted by mimi韓 at 痞客邦 PIXNET Guestbook(13) 人氣()


留言列表 (13)

Post Comment
  • 小珊珊
  • 推1~
    所以有這間哪還需要去擠阿憨鹹粥啦!!!!!
    台南真的早餐都吃鹹粥?!一天的能量來源~~~
    是說,小珊珊吃過一次,回台北就再也不吃了,因為吃不習慣了.....台北的有味道....^^"
  • 瑰娜
  • 我愛虱目魚又愛蚵仔...兩者結合做成的鹹粥,一定超美味!! :-D
  • Kenny's Blog
  • 的確在地美食一定是要靠口碑,
    真材實料又美味才能吸引饕客啊!

    推+1
  • 小白鯨
  • 哈!我就是那個外地郎,只知道阿憨和阿堂。
    不過,既然讓我知道了這阿星,我也要偽裝一下變成在地郎^^v
  • WenYi 青年

  • 很喜歡這一間的鹹粥口味
  • circlecircle1
  • 好像很好吃耶,肚子超餓的= =XD
  • 阿撇
  • 感覺不錯吃,但不知為何我看到魚頭.....,,,會...會,..抖抖抖
  • 台南許願
  • 我看到魚頭也會抖,
    是嘴吧抖!
    看得到,吃不到抖得更厲害!
  • 小凉
  • 小涼推7^^

    這家再我得口袋名單捏
    聽說它的滋味不輸給阿堂捏
    而且我一定要在去插旗:)))
  • Sherry
  • 我喜歡在地的味道,簡單的滋味卻讓人回味無窮~~~
  • ✿花露露✿
  • 這間真的是在地人的口袋名單!
  • 純真
  • 我才寫了一篇虱目魚的文章說~:p
    不過感覺還是想去台南吃呀!>///<
  • 魚仔
  • 久聞台南的虱目魚鹹粥很有名
    聽說是在地人每天早上活麗的來原
    我只有吃過台中版的口味
    有機會一定要去嚐嚐到地的口味