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南投美食|鹿谷|天鵝湖茶花園

相信嗎!?這一根根正在火焰上烤的竹子,都是一桌桌豐盛的美食唷~

這種超有特色的竹筒大餐,只在南投小半天這裡才有,

今天mimi就來簡單分享一下【天鵝湖茶花園竹筒餐】吧~

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這間【天鵝湖茶花園】其實是當天民宿老闆推薦的美食,

最特別的就是使用的小半天這裡的"孟宗竹"當作器皿,

做出來的餐點中帶著淡淡竹子的香氣,這是其他地方少有的味道。

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由民宿往餐廳前進方向前進,沿途就會經過整片翠綠的竹林,

一支支挺拔蒼勁的翠竹,筆直的往天上延伸,很漂亮~

雖然竹林並不算少見,但是還是讓mimi忍不住下來按上幾張XD

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餐廳可以說是沒有外觀,就是簡單的鐵皮加上桌椅,

但千萬要記得,想來品嚐一定要事先預約,直接過來是沒東西吃的。

這是因為砍下的竹子不能久放(會乾掉),沒辦法先做好一大堆,

所以老闆就是看預定的數量,才會在前一天才到林子裡砍竹子。

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原本綠色的竹子,在火焰上慢慢被烤成漆黑的模樣,

而今天的竹筒大餐也就快完成囉~

但別以為這很簡單,一頓竹筒餐可是得烤上一個半小時才能完成,

前置作業,中途還要加火、洒水...手續看起來也是頗麻煩的。

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這是吃飯用的小碗,也是用竹子做成的,好可愛~

吃完還可以洗一洗帶回家當紀念,用竹碗吃竹筒飯,很搭耶!!

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以前吃的竹筒飯,都是只有單一節的竹子,裡頭也只有"飯",

而當老闆搬上來這一大根竹子的時候,還真的是頗驚喜的,

裡頭除了地瓜飯之外,另外還香菇雞湯、麻婆豆腐、貢丸湯、肉羹...

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裝進竹筒中的菜餚,似乎都是以比較濕潤的菜居多,

這應該是因為避免悶燒到乾掉或燒焦,

六格的竹子裡,裝著四格菜(湯)、兩格飯,老闆還會再端上兩盤炒青菜。

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老闆說,這都是新鮮的竹子,挖洞後直接把生米、地瓜放進去烤,

米飯吸收竹子清新的香氣,搭配上地瓜的甜味,好好吃。

吃到最後,飯粒會粘在竹筒上,還依依不捨的慢慢挑起來吃掉捏XD

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用小竹筒來裝飯菜,挺有味道的耶~

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麻婆豆腐很入味好吃,貢丸菜頭湯和肉羹湯mimi感覺比較鹹,

可能是mimi比較習慣清淡的口味,所以感覺稍微偏重,

但是老公和小傢伙都說很好吃,欲罷不能,吃的津津有味。

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mimi最喜歡的就是這節香菇雞湯,雞肉很鮮嫩,香菇也好吃,

尤其是雞湯比起家裡煮的更多了淡淡竹香,整個口味就是深得我心。

而且後來還聽老闆說,香菇雞湯可是這裡的招牌呢~

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是讓mimi感覺非常有特色的在地美食,很喜歡。

除了味道口感挺不錯之外,最重要的當然是因為別地方吃不到,

這裡離溪頭妖怪村很近,大約就十分鐘,如果有來到附近,

不妨事先安排一下,來天鵝湖這裡嚐嚐看這整根的竹筒大餐囉~

店家資訊

天鵝湖茶花園

南投縣鹿谷鄉和雅村愛鄉路97-6號

049-2751397、0982-380869 陳先生

【大人250元 / 人】、【1~3年級 125元 / 人】、【幼稚園 60元 /人】

注意:一定要記得三天前電話預約唷~

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Posted by mimi韓 at 痞客邦 PIXNET Guestbook(7) 人氣()


留言列表 (7)

Post Comment
  • NANA媽
  • 推1
    直到現在我家小朋友還是念念不忘他們家竹筒大餐~
  • 哈哈 我家小傢伙也是耶
    ^^

    mimi韓 replied in 2014/04/22 21:09

  • 霸子
  • 好久沒吃到這種竹筒飯了
    而且一長根竹子弄成四菜
    這樣上菜的方式很有意思
    我喜歡帶有竹香的飯 ^________^
  • 一根竹子裏頭都是有飯、菜、湯
    很特別也不錯吃喔
    有機會霸子一定要嚐嚐看^^

    mimi韓 replied in 2014/04/22 21:15

  • 陳馬馬&小薰媽咪
  • 推4
    驚!!!!我沒看過這麼大根的竹筒飯耶!
    而且裡面竟然都是美食~~
    哇~一次上桌~酷
  • 呵呵
    有機會一定要來嚐嚐阿
    真的很特別 別的地方吃不到喲~

    mimi韓 replied in 2014/04/22 21:17

  • 蘇菲
  • 推6
    好豐盛的竹筒大餐
    用竹筒烤出來的每一道料理看起來都好美味
  • 很特別的料理方式吼 這可是別的地方吃不到的呦
    有機會來小半天一定要試試^^

    mimi韓 replied in 2014/04/22 21:18

  • 瑰娜
  • 好特別的竹筒飯大餐!! 讓我想起小時候去九族文化吃過的美味好味道!! d^__^b
  • 呵呵 小時候的記憶就是會讓人很懷念的好味道啦
    ^^

    mimi韓 replied in 2014/04/22 21:20

  • 小飛熊
  • 很有特色~~
  • 嗯啊~MIMI也很喜歡這頓竹筒餐呢^^

    mimi韓 replied in 2014/04/22 21:21

  • 啾咪媽
  • 看了大家的推薦興高采烈地打電話去預約週日午餐~

    中午打了兩通沒人接,下午男老闆回電,告知想預約週日晚餐,聽見老闆略有猶豫,問說是不是週日晚上沒有預約,老闆說對希望我改訂午餐,所以我就預訂了週日午餐1大2小。

    約莫10分鐘,一位女老闆來電說,週日午餐已經客滿,要我改訂晚餐,我說當然好,因為我本來就想訂晚餐,接著她又問小孩多大,我說一位升小一一個升小二,她馬上在電話那頭說:『你們這樣我很難處理』這時我就火了!『你要我中午我就中午,一會兒又要我晚上我就晚上,我兩個小孩年紀就這麼大,這樣難處理?』她說:『我也可以告訴你我的竹子都很大支,沒有小支的,你這樣子我沒辦法做』最後一直提大家互相!?我都不知道我哪裡不互相了?

    心想大概嫌我們這ㄊㄨㄚ難賺吧⋯⋯從頭到尾費用都沒提,但我仔細看了一下收費方式本來就有小學生的收費標準,那為何又還嫌難做,甚至不能做呢?