HIHI~ 歡迎來到 Mimi韓 & Colin的小格子,
 

喜歡在這裡與大家分享關於國內外的旅遊與美食足跡,一起出去玩吧!!
 

合作請聯繫:u7100371@gmail.com 【請先瞧瞧部落格簡介

 

台南熱門旅遊→    5條旅遊路線推薦30個親子景點關子嶺懶人包北門、奇美兩天一夜

 

台南推薦美食→    100家美食小吃懶人包70家甜食冰品推薦台南美食

 

國外遊記分享   東京親子15日名古屋自由行澳門鐵腿自由行日本賞楓自由行

 

國內旅遊分享 台北宜蘭桃園新竹苗栗台中彰化南投雲林

 
                                                          嘉義高雄墾丁花東澎湖小琉球金門

 

國外住宿查詢東京 大阪 京都 沖繩 曼谷 首爾香港 澳門 新加坡   峇里島

 

國內住宿房價 台北宜蘭桃園台中南投嘉義台南高雄墾丁花蓮

 

               

純薏仁15.JPG

古老又接近凋零的老地方,開始冒出一支支鮮嫩的枝芽,

這是如今在台南這個老城市中經常出現的景象,

新的充滿驚喜、老的又充滿著厚度,令人再三回味,

就來分享府城這間溫暖的【Chun 純薏仁】吧~

純薏仁2.JPG

純薏仁3.JPG

【Chun 純薏仁】位於老台南都知道的大菜市(西門市場)中,

這兒原本是間很好吃的【無名羊肉湯】,可後來不知怎就停業了,

如今,這個令人懷念的老地方又重新有了新生命。

純薏仁4.JPG

純薏仁9.JPG

憑著過去的印象,店裡似乎還保留了不少往日的模樣,

充滿歷史的老灶檯、老竹椅、老味道...

純薏仁12.JPG

純薏仁11.JPG

店裡的老砧板變身成老時鐘,而那支天天在鍋裡燙著羊肉的杓子,

已然是無名羊肉的靈魂,也被完整謹慎的保留下來。

mimi超喜歡那支縫補多次的羊肉杓,充滿歷史感、充滿人情味。

純薏仁5.JPG

純薏仁7.JPG

店主人阿銘,一聽口音就知道肯定長時間待在國外,

在國外多年的他,毅然帶著老婆回到台南這個老城市賣起薏仁湯,

就只是因為這裡是他的故鄉,他想回家。

純薏仁8.JPG

純薏仁10.JPG

他選在這樣老舊的市場中做起生意,只是希望可以多為下一代留下些回憶,

如今許多老地方都逐漸被拆遷,未來我們難道只能指著某幢高樓大廈,

告訴孩子們:「這裡很久以前是座老市場,麻麻以前常在這裡喝羊肉湯」嗎??

純薏仁13.JPG

純薏仁14.JPG

有著國外學歷的他回到故鄉,這裡點上盞燈,

希望透過這樣,能讓老市場可以冒出更多的新芽,帶著溫度重生。

純薏仁15.JPG

就只賣著一款【一保堂.白玉紅豆薏仁】/ 70元,沒得選擇,只分冷熱~

最早在朋友的FB上看到,就立刻被這樣充滿日式風格的擺盤給吸引了。

純薏仁1.JPG

老闆娘叫純純,店名也就是老闆娘的名字~

當她親切的端上這份漂亮甜點時,還不忘提醒著建議的吃法,

「先嚐幾口溫潤的薏仁,再把一旁的糯米丸子給倒進去...」。

純薏仁16.JPG

mimi光是舀起第一口的薏仁,立刻就衝老公狂點頭,

薏仁的口感相當好,飽滿香醇,看來敢只以這一味來創業,真的是有下過功夫的。

紅豆是mimi喜歡的樣子,軟棉卻不爛,看來大同電鍋燉的還真不錯。

純薏仁18.JPG

純薏仁17.JPG

兩種顏色的湯圓,搭配著原木色的小碗,一整個超有味道,

使用了日本京都老店的一保堂抹茶粉,不過不知道是刻意還是無意,

這兒的抹茶湯圓帶著淡淡的抹茶香,卻沒有抹茶的苦。

純薏仁19.JPG

純薏仁20.JPG

糯米丸子有口感也不黏牙,整碗吃起來很是清爽順口,沒有甜膩感,

或許是因為這座讓人懷念的大菜市,也或許老闆夫婦對於老台南溫暖的想法,

總之,眼前這份甜點mimi吃的超有味道,分享給大家~

純薏仁6.JPG

地點其實也不難找,就在江水號、鄭記土托魚羹旁,

附近就是假日常常爆滿的正興街、國華街...

在附近吃完小吃、排完霜淇淋,或許也可以轉進來坐坐呢~

店家資訊

Chun 純薏仁

台南市中西區國華街三段16巷5號【Google Map

電話:06-2270101

營業時間:12:00 ~ 19:00 (週一公休)


市區內.JPG 市區外.JPG 節慶活動.JPG 小吃.JPG 甜食.JPG 老屋下午茶.JPG 料理.JPG

【台南.甜點】FunTower日式可麗餅:位於台南東區,男女通殺的好吃下午茶點心~

【台南.甜點】冰鄉水果店:冬季限定,多到滿出來的草莓牛奶冰,很佛心的價格

【台南.甜點】阿卿傳統甜湯:季節限定的府城美味,寒冷冬夜照樣排隊

【台南.飲料】遊府城,來杯用料龜毛的紅茶吧~ 這裡是「全量紅茶」 

【台南.冰品】誰說只有正興街!? 散步城隍街,照樣有甜食~「抹赤豆霜淇淋」  

【台南.小吃】施家小卷米粉(原國華街老店):府城南區隱藏版小店,手藝完全不輸給名店。 

【台南.小吃】眼鏡仔鱔魚意麵:在地人惦惦吃,隱藏在府城南區國宅內的平價美味。 

【台南.小吃】金得春捲、阿松割包、修安扁擔豆花~ 府城水仙宮、永樂市場的美味

【台南.小吃】超人氣庶民小吃,準時12:20之前就賣光光的水餃。「康樂街無名水餃」 

【台南.東區】44 Bit Caf'e Lab:風格獨特的個性咖啡早午餐店,現場電音DJ Live令人驚艷~ 


  

 

, , , , , , , , ,

Posted by mimi韓 at 痞客邦 PIXNET Guestbook(3) 人氣()


留言列表 (3)

Post Comment
  • 皮皮君
  • 一保堂.白玉紅豆薏仁看起來好溫暖好好吃
    店內的復古溫馨風格,皮皮君也好喜歡
    推~
  • 橘子狗
  • 哈哈...我拍得好爛...T_T...
  • 高雄
  • 無名羊肉湯原本是老奶奶帶2個女兒經營,去年老奶奶過世了,女兒傷心決定把店收起來不做了,那一碗羊肉湯也成絕響~