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這幾天全台都是冷的不行,晚上連一向溫暖的台南都剩下不到14度,

而在府城美食街的保安路上【阿卿杏仁茶】,照樣有著怪怪的人潮,不畏寒風在排隊...

好吧....其實mimi也在那排隊的行列裡頭...

一直不想寫,不過今天還是忍不住來分享一下吧= ="

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阿卿,這是個讓mimi感覺很親切的名稱,到現在我老娘還是這樣叫我XD

開業26年的歷史在台南雖然不能說是老店,不過也是很厲害了啦~

夏天才賣的綠豆蒜、杏仁豆腐冰,冬天限定的紅豆湯、杏仁茶都很受歡迎。

就算今天這樣冷,還是有著絡繹不絕的在地人前來排隊。

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目前似乎還是由老闆娘阿卿在打理,孩子(應該是)也會在店裡幫忙,

mimi覺得她是個很愛漂亮,而且很親切的老闆娘,給人感覺很舒服。

寒冷的天氣,看著攤子上緩緩冒出白色的蒸氣,令身體溫暖了許多。

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可能因為室內的座位很少,而室外又太冷,外帶的客人佔多數。

從我們抵達到離開,攤子前等候的人數完全沒有降低的樣子...

甜湯、熱飲的小吃店在台南並不少見,可是阿卿能吸引這麼多人,實力堅強阿~

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阿卿杏仁茶這裡除了賣甜湯之外,玻璃櫥中還有幾款古早味的燒餅,

口味也都很好吃,尤其是甜燒餅...mimi大推阿~

一個只要15-25元,不過數量有限,晚些來買就會賣光光了。

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甜湯大概就在30-60元之間,能加土雞蛋、芋頭、湯圓、花生仁等配料,

或是紅豆湯與杏仁、花生仁與杏仁茶...都可以選擇搭配,看個人喜好。

不過有些餡料會有季節限定,所以不一定能吃到唷~

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紅豆湯、杏仁花生仁湯 + 甜燒餅,超美味的飯後甜點(^o^)y

沒辦法,一個月總有那幾天,我就是會特別想念紅豆湯。

內用的話,甜湯都是使用這種青花瓷的碗,感覺很不錯唷~

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阿卿這裡所用的甜湯不是一般使用開水熬煮砂糖的做法,

而是用俗稱「三盆糖」,也就是黑糖、冰糖、二號砂糖一起熬煮,

吃起來有著著黑糖的香、冰糖的清與砂糖的甜,

舀起紅豆粒粒飽滿,而且熱熱甜湯並不會甜膩,這種天氣來喝真的超讚~

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熱的杏仁茶喝起來香氣四溢,甚至會感覺那濃郁香味從喉嚨直上鼻頭,

花生仁也是熬煮的入口即化,口中只留下花生的香氣。

阿卿這用的是新疆的甜杏仁與台灣的蓬萊米一同磨製,再透過慢火的熬煮,

連完全不喜愛杏仁氣味的老公,居然也會喜歡上這裡的杏仁茶甜湯。

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mimi很愛這裡甜燒餅,外皮酥脆、內餡香甜...完全沒吃燒餅口中太乾的感覺,

就算單吃燒餅都沒問題,而且蠻大一個才15元,好便宜。

不過似乎沒多久就會賣光,所以想吃還得有緣分呢 XD

另外,阿卿這裡的芋頭也是好吃到爆炸,但是夏天限定,所以有機會的話,試試看吧~

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阿卿杏仁茶所在的保安路與海安路口,是府城中很重要的美食區域,

mimi也分享過幾次這裡的小吃,詳見:【台南小吃

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小小的範圍內擠著為數不少的著名小吃店,

來這裡沒帶個3個胃是肯定不夠裝的,有機會來台南,別錯過。

這間自己很喜歡的府城甜湯小吃,分享給大家~

店家資訊

阿卿杏仁茶傳統甜湯、飲品

台南市中西區保安路82號

06-0062799

營業時間:14:00 ~ 23:00 (賣完收工)


檢視較大的地圖 

 

 

2014.03.12入選奇摩首頁

 


 

市區內.JPG 市區外.JPG 節慶活動.JPG 小吃.JPG 甜食.JPG 老屋下午茶.JPG 料理.JPG

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Posted by mimi韓 at 痞客邦 PIXNET Guestbook(6) 人氣()


留言列表 (6)

Post Comment
  • Jackie & Leucy
  • 推推~
    冷冷的天氣來碗熱甜湯...暖胃又暖心
    我ㄧ向喜歡杏仁茶~哈哈!
  • 天冷來碗熱湯~揪暖心a
    非常適合最近的天氣阿XD

    mimi韓 replied in 2013/12/28 19:00

  • 阿玲
  • 生意這樣好呀~
    冷颼颼的天氣來碗紅豆湯,整個都溫暖起來了~
  • 對阿~這裡幾乎都要排隊~
    可是為了好喝的紅豆湯....我也只好乖乖排隊了XDD

    mimi韓 replied in 2013/12/28 19:02

  • 曉芬
  • 熱熱的杏仁茶再加上一份鹹或甜的燒餅
    正個人都暖呼呼的
  • 我個人真的超推薦他們家的甜餅喲~^^

    mimi韓 replied in 2013/12/28 19:04

  • tina
  • 熱杏仁茶很能溫暖身體
    再搭上燒餅
    就是絕配啦~推推
  • 黑阿~去了看燒餅賣完還真的會有點失落耶XD

    mimi韓 replied in 2013/12/28 19:05

  • 暗夜流光
  • 寒冬喝熱甜湯,真是一種享受。
  • 暖胃又暖心啊~~^^

    mimi韓 replied in 2013/12/28 19:07

  • Nancy將
  • 冬天來上一碗暖心又暖胃~讚!!!