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安平虱目魚主題館1.JPG

這座位於台南安平「虱目魚主題館」,是mimi近來很喜歡的新景點,

因為離家不遠,而且裡頭可愛的情境與空間,更是平時蹓小公主的好地方。

館內賣著許多虱目魚製成的商品零食,公婆與小傢伙們都很愛呢~

 

安平虱目魚主題館2.JPG

門口這片頗大的綠化牆,一直讓mimi感覺這是很棒的設計,

讓這個範圍不小的室內空間中,空氣保持的很不錯,

而且直接將盆栽放置在牆面上,更是節省下不少的空間。

 

其實裡頭的的環境,數個月前剛開幕沒多久時,mimi就有分享過了。

詳見:【台南.安平】飛魚在天阿!!這裡的虱目魚居然會飛~ 我在安平「虱目魚主題館」 

安平虱目魚主題館3.JPG

館內一樓主要是販售著虱目魚的商品,二樓是介紹著虱目魚的各種知識。

在主題館這裡能認識到這條魚的各種利用的方式,

從魚頭吃到魚尾、從魚腸運用到魚鱗...整條魚幾乎沒有半點浪費的地方。

安平虱目魚主題館4.JPG

熱愛虱目魚的老闆感嘆,如今喜愛、認識與愛吃這魚的人都已經漸漸年長,

許多小朋友只知道石斑、黑鮪魚這種較為高價的魚類,

卻不認識這條充滿營養與利用價值的平凡魚類,

所以才建立了「虱目魚主題館」,希望將這條非常平凡的魚,介紹給年輕的一輩認識。

安平虱目魚主題館5.JPG

安平虱目魚主題館7.JPG

安平虱目魚主題館6.JPG

充滿藍色的空間,象徵著虱目魚所居住的水底世界,

裡頭幫忙點綴的可愛貓公仔更是吸睛,

比起魚,似乎更多朋友被這裡可愛的貓咪給吸引了呢~

安平虱目魚主題館8.JPG

安平虱目魚主題館9.JPG

主體館二樓分成五區域:名稱由來、利用方式、烹調方法、相關文學、互動遊戲,

mimi住在台南,原本吃虱目魚就是稀鬆平常的事情,

但是也是來這裡才知道,這種魚類居然有這麼多東西可以分享。

館內用簡單的圖文讓來這裡的朋友們,可以進一步的認識這條魚。

安平虱目魚主題館17.JPG

安平虱目魚主題館18.JPG

互動式的抓魚遊戲,小朋友可以玩的不亦樂乎呢!!

這天平常日沒太多遊客,小公主光這裡就跳了好久,開心的咧= ="

安平虱目魚主題館10.JPG

這隻可愛的貓咪,每次都讓mimi莞爾一笑,

看牠專注的爬上高處,想偷抓魚的樣子,實在是很有趣~

公仔把一條想抓魚的貓咪給模仿的唯妙唯肖。

好幾位朋友都問我,這裡的貓咪賣不賣,現在偷偷告訴大家,有好消息了...(^o^)y

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這天主要是來選購零食的,因為婆婆說明天想來去關子嶺泡溫泉,

讓我有空去買些零食之類的,這樣泡完湯接著泡茶時可以吃。

自從上次來買過蛋捲之後,我們就愛上了這裡的伴手禮了XD

安平虱目魚主題館13.JPG

安平虱目魚主題館14.JPG

mimi感覺主題館裡頭有幾種很好吃的美食、零食,都很送禮自用兩相宜,

從較常見的魚鬆、魚罐頭,到特別的魚菲力脆肉乾、蛋捲、保養品、保健品...

一尾小小的虱目魚卻可以發揮這麼多樣的產品,真的創意無限。

安平虱目魚主題館15.JPG

最常聽到的膠原蛋白,市面上許多都是使用豬皮、牛皮去萃取,

而主題館這裡的膠原蛋白產品,與日本先進的保養品相同,是從魚鱗萃取而來。

安平虱目魚主題館16.JPG

還有許多生鮮速食料理也是可以選購,而且都很方便料理,

回到家稍微微波一下就可以端上桌,全部都是使用虱目魚做成,

這對很多忙碌的人妻來說,真的是頗方便的。

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如果餓了,虱目魚主題館這有提供現場用餐的服務,

菜單大致上都是館內所販售的生鮮食物,

所以如果對於速食條理好不好吃有疑慮的話,也可以在這裡先點來吃吃看。

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小傢伙不喜歡吃粥,所以這天點了【府城喜悅油飯】

裡頭沒有虱目魚,吃起來就是台南道地油飯的口感與味道,

魷魚與蝦米的香氣不錯,蠻好吃不黏牙。

安平虱目魚主題館23.JPG

mimi很喜歡這份【日式奶魚玉子燒】,好吃。

剛端上來就能先聞到香噴噴的蛋皮香,混合著蒲燒的香氣,食指大動...

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均勻的蛋皮,一層層包裹著裡頭的魚肉,做的很細緻。

一口咬下去,還以為吃到的是鰻玉子燒!!

想不到虱目魚部分部位的口感,其實不會輸給日本的蒲燒鰻魚呢~

這道【日式奶魚玉子燒】真的是mimi感覺很不錯的一款。

安平虱目魚主題館25.JPG

不像市面許多感覺太過Q彈的樣子,

應該是直接用魚漿下去捏成的魚丸,紮紮實實很好吃,

印象中跟上次去港口魚市場買到現做的的口感一樣好。

安平虱目魚主題館26.JPG

從進門看到冰棒就一直吵著要吃,

看兩個小傢伙今天表現的還算不錯,而且這樣的魚冰棒也是挺讓mimi好奇的,

不管現在是冬天,還是買了兩支吃吃看囉= ="

安平虱目魚主題館27.JPG

鹹鹹甜甜的,帶著魚香,這樣的口味還是第一次吃到,蠻特別的。

說不上好不好吃,因為是少見的味道,還是得自己吃一次才知道愛不愛XD

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選了幾樣家人喜歡的零食,其實這裡的產品包裝的都很不錯,

用來送禮也是很合適的,這天還看到幾組客人,都一口氣訂了10+1盒的數量,

應該是年節近了,拿來送給親朋好友的吧。

產品的多樣,真的是把這條簡單的魚,發揮的淋漓盡致阿。

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這小鋼炮系列,其實就是虱目魚蛋捲,有原味、海苔兩種,

將魚鬆小心的捲進層層的蛋捲中,同時吃的到蛋香與虱目魚鬆的美味。

不知道是不是魚肉比較不油的關係,或是製作的油量降低,

主題館的虱目魚蛋捲比起市售的蛋捲吃起來更清爽可口,不油膩,大推~

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金唰嘴,是使用虱目魚菲力與旗魚筋肉一同製作的,

鐵盒與裡頭分裝成28包小包裝,也是館內的人氣伴手禮商品。

*魚菲力:是指魚背鰭之下那兩片多肉的區域。

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乍看之下原本還以為是魚鬆,不過其實比較像是魷魚絲的口感,

吃起來充滿嚼勁與香氣,拿來配茶實在是很棒,金唰嘴~

而且如果感覺小包小包吃不過癮,還能直接買一般包裝。

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虱目魚菲力脆片,就是取魚那兩片最多肉的區域來做的了,

每條魚就只能取小小兩片,也是挺珍貴的呢~

有吃過豬肉脆片的話,大概都能知道大約是怎麼口感。

比起豬肉,魚肉是相對低脂低油許多,也更健康些。

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每片都只有0.01cm脆片,原料就是魚菲力加上一些杏仁,

這款根本就是用秒殺的速度吃光,實在是太好吃了。

在去泡湯之前還得先藏好,根本不能拿出來讓小傢伙看到= ="

感覺這款【虱目魚菲力脆片】比金唰嘴還要唰嘴捏~

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還幫小公主挑了她超愛吃的魚鬆,不論是吃粥吃飯她都喜歡。

魚鬆大多是使用較大型的魚,因為可以免掉許多挑刺的麻煩,

而虱目魚卻有著222根大小不一的魚刺,做成魚鬆很厚工,只能手工挑刺。

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小公主很挑食,不像哥哥那麼好養...所以mimi在選她的食物都更細心比較些。

服務人員說,他們是將虱目魚的大刺挑光,然後細刺炒到酥化,

這樣的魚鬆比起一般魚肉的魚鬆更是飽含鈣質,對於小傢伙很有幫助的。

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聞起來魚香十足,而且因為沒有加大豆粉,所以摸起來沒有麸麸的感覺,

不管是加在粥、饅頭、吐司裡頭一起吃都很不錯。

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最後在櫃檯前發現這隻超級可愛的貓娃娃...

原來是因為太多朋友詢問館內的貓賣不賣,

所以主題館最近請廠商製作了這隻貓玩偶,預計近期會開始賣。

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看起來是copy館內某隻貓公仔,真的是好古錐,摸起來質感挺好,

不過似乎還沒確定價格,喜歡這裡貓咪的朋友,可以好好觀望囉~

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安平虱目魚主題館19.JPG 

平日常會看到台南許多幼兒園小朋友帶來這裡玩,

不過店員說目前假日來這裡的遊客很多,許可的話還是平常日來會悠閒的多,

以前都是遊億載金城,順便一訪虱目魚主題館,最近聽說已經倒過來了。

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虱目魚是府城非常重要的小吃食材,幾乎到處都會看到相關的小吃,

著名的店家更是不勝枚舉,卻只在這裡可以更深入認識這條看似簡單的魚。

是台南一處很適合親子旅行的小景點,有來安平,不妨轉過走走吧~

 

景點資訊

虱目魚主題館(府城館)

台南市安平區光州路88號

06-2931097、0800313949

免費參觀,團體還能預約導覽

營業時間:週一公休.週二 ~ 週日:09:00 ~ 18:00

官網:http://www.sabafish.com/

FB:虱目魚主題館

 

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留言列表 (1)

發表留言
  • 阿豆
  • 真不錯的地方
    有空我也來去走走^^
    虱目魚好好吃~
    新年快到了這邊有好多伴手禮可以選^^