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紅豆湯,是mimi最喜歡的甜點,

尤其是每個月不太舒服的那幾天,更是會懷念著它的味道。

嘴裡咬著一粒粒飽滿綿密的紅豆,喝著帶點龍眼干氣味的甜湯,

看似很簡單的一份點心,但吃完心裡卻是很幸福。

來和大家分享「慕ㄇㄨˋ紅豆」這碗很有溫度的紅豆湯吧。

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老闆叫唐文正,朋友似乎都喊他"大可",

2011年他從電腦公司的業務員離職,跑來台南賣起紅豆湯。

一年多漂流的時間裡,慕ㄇㄨˋ紅豆總共換了6個地方,

神農街、木.十八、吳園小露台...等等的地方都曾出現過它的身影。

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這幢在府城民族路巷弄中的老房子,

不論是洗石子牆面、紅磚屋瓦或是斑駁的鐵花窗,都透露出它所經歷的歲月,

而這老屋讓一直居無定所的慕ㄇㄨˋ紅豆暫時安定了下來,

也讓大可從2013年2月,開始了他傳遞溫暖的環島計畫。

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它的慕,有著紅豆思"慕"的含意,也有著店主人喜歡"木"作的意味,

還代表著大可體會著"move"移動的過程。

「每次的移動都像是重新歸零,在捨與得之間來回排迴...。」

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店不大,但是對於曾經漂流的慕ㄇㄨˋ紅豆來說已經是很大了,

桌椅、擺設看起來似乎都是四處收集來的舊物品再利用,

透過簡單木工修修補補,便成了店裡座位的陳設。

這是在城市裡少有的懷念感覺,即使這裡是老台南都一樣~

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店內外散發著老舊、質樸、自然的味道,

更濃郁的是那股柴火燃燒的熱烈香味,這在城市裡更是聞不到的阿!!

聞香來到的客人不少,

mimi不好意思對著人猛拍,就只草草拍了張內部的照片。

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店裡就賣著簡單的三樣東西,

冷的紅豆雪棉冰、熱的柴燒紅豆湯與不帶粒的紅豆水...

記得,外帶紅豆水請自備容器,大可這兒沒準備免洗的杯子。

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因為以前大可的爸爸,總在閒暇時間裡,用柴火煮鍋紅豆湯

分送給附近幼稚園的孩子們,或是分享給醫院的志工,

看著父親從分享的過程中得到許多快樂與滿足,大可決定也循著走上這條路。

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鏽跡斑斑的鐵花窗圍起這區域,就是大可煮著紅豆湯的地方,

他不使用現代的瓦斯爐,而是堅持透過費時費工的柴火來燒煮,

為了這一鍋溫暖的紅豆湯,每天需要花上6-8個小時來準備,

而且一天就只限定數量,賣完就收工了。

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木柴是四處收集來的,就這樣隨意的堆放在外頭,

雖然看起來很凌亂,卻讓人有種莫名的感動,

在這個追求效率的時代,誰還願意像他這樣用緩慢、環保的腳步來生活呢!?

但是這樣的步伐,卻是對這塊土地最好的速度了。

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從2013.2月開始的環島計畫,大可騎著這台三輪腳踏車,

尋訪各地的育幼院、養老院等弱勢團體,

在現場煮鍋紅豆湯與他們分享,傳遞來自於大可的這份溫暖。

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看著這些來自於各地偏鄉小朋友們的感謝,

mimi光是在店裡稍微翻閱一下,鼻頭就有著酸酸的感覺,

與當時看著「看見台灣」的時後有著相似的感動,

開始有人願意為了腳下這片土地,做出努力與傳遞,令人感佩。

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因為大可會騎著腳踏車到處煮紅豆湯,

所以mimi從六月開始,來訪幾次都不能喝到,甚至還看到放暑假的訊息,

當時曾經與老公嘀咕:「哪有人這樣做生意的,是有沒有那麼不想開呢!?」

現在想來真是慚愧不已阿~

「慕ㄇㄨˋ紅豆」目前雖然是固定只休星期三,

想來的朋友記得先去FB上頭看一下,免得白跑了!!

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這是大可用這樣的心情煮出來的紅豆湯...

一顆顆飽滿香甜的萬丹紅豆,伴著帶著點桂圓香味的甜湯,

碗裡頭還放著兩塊蜜過的鬆軟地瓜,好吃,好吃極了~

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 「紅豆生南國...此物最相思。」王維《相思》

大可用著屬於他自己的步調來愛這塊土地的人事物,

透過面前這碗熱熱的紅豆湯,傳遞給每個人溫暖與感動。

還能說什麼呢!?

只能滿懷感動與感激的收下這份溫暖。

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天阿!!一碗紅豆湯我居然寫了這麼多...

可是這樣的感觸不寫又感覺對不起自己,大家就體諒下吧!!

府城巷弄裡的「慕ㄇㄨˋ紅豆」

一碗紅豆湯、一個溫暖的人、一份感動分享給大家~

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店家資訊

慕ㄇㄨˋ紅豆

台南市中西區民族路三段148巷35號

0927-276819

營業時間:14:00 ~ 賣完 (公休日詳FB:慕ㄇㄨˋ紅豆)


檢視較大的地圖 

2013.12.16入選奇摩首頁

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2014.04.24 入選奇摩首頁

 


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Mimi韓の愛旅生活

mimi韓 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(8) 人氣()


留言列表 (8)

發表留言
  • Bell
  • 好令人感動的一家紅豆湯哦~~
    連我看了也鼻頭酸酸的吶!!
  • 呵呵,可能是當了麻麻,
    當我看到那些偏鄉的孩子們感謝的信
    真的是感動呢QQ

    mimi韓 於 2013/11/27 15:25 回覆

  • 魚仔
  • 冷冷的天氣裡除了火鍋紅豆湯也是最佳的選擇
    紅豆湯裡面還加了番薯耶!!!我喜翻^^
  • 紅豆湯是最愛的甜點啦XD
    三不五時就會想去喝,
    這裡的紅豆湯有龍眼干又有蜜地瓜,真的好喝呢~

    mimi韓 於 2013/11/27 15:26 回覆

  • 搗蛋鬼小艾琳
  • 艾琳推推 (3)
    整個地方讓人覺的既質樸又溫暖,看著故事還有點鼻酸咧,
    好棒的一間故事老店,簡單的紅豆湯其實也能帶給大家無限大的溫暖。
  • 透過這一碗碗的紅豆湯,
    老闆真的送了好多溫暖給他人,很有心^^

    mimi韓 於 2013/11/27 15:29 回覆

  • 雪倫情報局
  • 真是用心的店家,讓人覺得暖暖的~~
  • 哈~ 紅豆湯喝起來也暖暖的^^

    mimi韓 於 2013/11/27 15:30 回覆

  • piecece
  • 皮斯一直有聽聞ㄇㄨˋ紅豆的故事,也想親自去體驗這份溫度:)
  • 有機會來走走,喝看看這碗溫暖的紅豆湯^^

    mimi韓 於 2013/11/27 15:32 回覆

  • 城市狼人
  • 古色古香 真材實料^ ^ 體驗最原始的感動~
  • Ru
  • "天阿!!一碗紅豆湯我居然寫了這麼多..."
    mimi 完全說出我的心聲!XDDDDDDDDDDDD

    我喜歡大可的紅豆故事,也敬佩他這樣到處煮紅豆湯,可能有人會認為"只不過是煮紅豆湯,又不是什麼大不了得事",但卻很少人這麼做... 好有感觸的一篇,可能是Ru也曾經在偏鄉國小當過志工的關係吧,那群小朋友真的很可愛(但有時有很可惡XD)

    PS. 恭喜mimi上了今日的奇摩首頁,我是從首頁看到此篇文章的 :))
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