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保安路是來台南必吃必逛的小吃街之一

光是這一條不長的路段,擠滿了不少好吃的小吃店

近年來越來越多朋友來台南玩,

連我們這些在地人,也只好乖乖跟著排隊了><"

這裡是「阿龍香腸熟肉」「阿娟咖哩飯」

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 店家資訊

阿龍香腸熟肉

台南市保安路34號

09:00 ~ 20:00 (週二公休)

阿娟咖哩飯

台南市保安路36號

11:00 ~ 21:00 (週四公休)


檢視較大的地圖 

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在Mimi眼中這兩間連在一起的小吃店是一體的

平常只要其中一間休息,我們就不會停下來吃了~

在阿龍點滿一盤香腸熟肉,再到阿娟點盤咖哩飯、鴨肉羹

和老公兩個人分著吃,一整個就是超滿足阿XD

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台南人所說的「香腸熟肉」,是指這一大堆切料的總稱

台北好像稱為「黑白切」,不過主要的差別就是這些食材的準備

在這裡所有看到的食材都是阿龍親手調製整理,

完全沒看到可以直接"買便的"的東西。

看這麼澎湃,我想大概凌晨4-5點就得開始備料了!!

這也是與"黑白切"最不同的地方吧~

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咚咚咚咚...

菜刀俐落的撞擊到沾板的聲音,幾乎從沒停下來過

這天好像是下午三點左右來的,還是陸續有不少人。

我們已經習慣了不在吃飯時間來訪,

因為實在吃不消在這樣大熱天裡,沒冷氣還得如此排隊阿。

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大腸、香腸、蝦捲、魚卵、豬心、粉腸、花枝...這些都是我很常點的XD 

豬肚、豬腸、豬肝、 魚皮、鯊魚肉、茄子、椪豆湯...也都各有愛好者。

常看到三五好友,點個好大一盤配著啤酒吃,這樣就是在天堂了吧~

價格也不貴,每樣一人份就是20元,我和老公都習慣每次挑5樣。

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 阿龍旁邊的阿娟咖哩飯,我認識它比阿龍還久呢~

我記憶中好像是國中時期,被朋友揪來吃咖哩飯

後來就一試成主顧啦!!

因為那時候沒那麼多零用錢,也不懂得在旁邊的阿龍點東西阿~

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 這間阿娟前後也有60年歷史了(阿龍80年)

最近經歷過一次裝修,才變成現在這樣較為新穎的門面

其實對我們這些在地人來說,它改不改真的沒影響啦XD

難得的是他們在觀光客變多之後,卻也沒有改變了原本熟悉的味道。

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 我印象最早來吃的時候,咖哩飯好像是45元

如今也漲到60元了阿XD

咖哩飯、香菇肉飯、鴨肉羹、當歸米血都是我愛點的食物

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 看到這桌上自己喜歡的料理,哇哈哈哈~

中午沒吃,忍到3點才來覓食,如今終於可以大飽口福啦!!

不管這到底算是中餐還是午茶點心,

反正在台南的生活,好吃最重要啦XD

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細膩用心的食材,搭配上甜甜的醬油膏、嗆辣的哇沙米

一整個就是對味好吃, 我都已經數不清幾訪了XDD

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 有時候實在感覺台南人真的很難搞

連吃個香腸熟肉都得讓老闆準備那麼多東西,花這麼多時間

不過台南人也很有情義,只要對了味,絕對是一訪、再訪、連續訪

就算常常大排長龍,也不會被放棄~

連在地人都願意排隊了,你們還懷疑什麼呢??

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 阿娟的咖哩飯,應該是比較符合台式的口味

60元一盤,份量很大,我是一個人吃不完的~

口味並不像日式那種太甜膩的味道,也不會太嗆辣

溫和的口感,搭配上濃郁的咖哩香氣,讚讚!!

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 鴨肉羹也是阿娟的招牌,羹不會甜膩,很爽口

不知是不是筍子現在"對時",還是我記憶錯亂= =?

我怎麼印象中原本好像是白蘿蔔呢??

不過整個還是我很熟悉的味道,

這碗鴨肉羹也是來保安路建議必試的唷~

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別真以為台南人喜歡吃很甜的料理,

許多吃起來太甜的,大概都是只有觀光客才會去的店吧!!

在地人了不起就是喜歡香氣中帶點微甜,至少我附近人喜歡的是這樣~

這是台南的味道,希望大家喜歡台南~

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mimi韓 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(20) 人氣()


留言列表 (20)

發表留言
  • 白雪姬
  • 頭香頭香!!! 耶呼~
    這兩間的小吃白雪都沒吃過~
    下次要列為口袋美食~mimi韓介紹的準沒錯!!
  • 如果是和神兩個人來,建議別點兩人份~
    選幾樣自己喜歡的,都點一人份就好,
    或許再點碗肉燥飯之類的,這樣比較便宜唷~
    有些朋友來吃,因為都點多人份,然後就會感覺很貴XDDD

    mimi韓 於 2013/08/07 09:46 回覆

  • 蘇妃雅
  • mimi 韓早安安~^^
    哇!!
    那個咖哩飯光看就覺得很好吃啊!!

    花枝看起來也好棒喔~
    光想到花枝沾哇沙米一起吃~
    口水就不停的分泌~>""<
  • 蘇妃雅安安呀~
    台南而已,離高雄很近的啦XD
    有空帶小傢伙和皮皮來玩吧~

    mimi韓 於 2013/08/07 09:58 回覆

  • yoyo拔
  • 台南的小吃真的太吸引人啦~
  • 是阿是阿~
    每個台南人也只有這方便可以很驕傲啦XD

    mimi韓 於 2013/08/07 16:50 回覆

  • 魚仔
  • 咖哩飯好誘惑我喔
    台南的美食真的好多~
  • 哈~我從學生吃到現在了XD
    口味還不錯!!
    尤其它又在阿龍旁邊,點一桌超開心~

    mimi韓 於 2013/08/07 16:51 回覆

  • KE
  • 阿龍上次去台南有吃到嘿嘿
    真的滿好吃的尤其那個炸魚卵酥酥脆脆的很好吃
    阿娟就沒吃過了
    吃咖哩飯會太消耗戰鬥力XD
    去台南就是要多吃幾樣呀
  • 消耗戰鬥力是真的= ="
    吃完就飽了!!
    那就...三個人分著吃,應該不會太飽
    老闆:一份咖哩飯,要三組碗筷湯匙...

    mimi韓 於 2013/08/07 16:53 回覆

  • 小公主Irene
  • 許多好吃的台南在地小吃帶微甜都可以接受
    上回去台南也有把阿龍香腸熟肉列入口袋中
    可惜太多想吃的最後也沒吃到阿龍>"<
    現在看照片還是好想吃
  • 這樣才能多來幾次阿~
    小公主都寫的好詳細^^

    mimi韓 於 2013/08/07 17:00 回覆

  • ♥YOYO♥
  • 推台南人真的很難搞
    所以能夠持續營業的店家
    餐點都有一定水準呢!!
    其實台南人好幸福XDD超有口福啊!!!
  • 真的很難搞,我自己也這樣認為= ="
    台南雖然隨便找都能有個50年老店
    不過被淘汰的一定也很多吧~

    mimi韓 於 2013/08/07 16:55 回覆

  • 寶寶
  • 看起來都很美味,價錢都不貴!
    咖哩飯非常吸睛,幸福的台南人!
  • 問每個台南人,喜歡的美食地圖都不一樣!!
    就這點來說,真的感覺蠻幸福的XD

    mimi韓 於 2013/08/07 16:57 回覆

  • 雨立今
  • 下次一定要試試~
    上週去台南沒吃到!!
  • 這樣才能多來幾次阿~
    理由超充分^^

    mimi韓 於 2013/08/07 16:58 回覆

  • 凌雲江海清
  • 看來去台南~保安路是一定要來的啊
    國華路也是~XD
  • 是阿~
    保安路、國華街、海安路、 金華路這帶
    真的頗多美食聚集的呢~

    mimi韓 於 2013/08/07 17:01 回覆

  • angeline
  • 好羨慕呀!!!台南就是美食小吃特別多!!
    看到你那點的彭派的道道美食
    就讓人流口水呀!!!(雖然也才剛吃飽^^)

    筆記下來..下次有機會到台南也要來去吃吃看!!
  • 保安路真的能吃飽飽唷~
    繼續累積地圖^^

    mimi韓 於 2013/08/07 17:02 回覆

  • Sin♥
  • SIN推推
    台南真的好多小吃好美味喔!!!!!
    有機會在去台南玩一定要好好吃一下XD
  • 要找一下,有時候問下住台南的朋友
    真能找到比排隊店更好的唷~

    mimi韓 於 2013/08/07 17:04 回覆

  • 老爹


  • 這兩間我都還沒吃過 XDDD

    下次再去那邊探險一下!!

  • 所以老爹很少過來這邊囉??

    mimi韓 於 2013/08/09 09:40 回覆

  •  輕煙飄過
  • 果然是老主顧,說起店家的歷史如數家珍!
  • 沒有啦^^"
    台南很多老店有歷史了~
    大家茶餘飯後多少都會聊到某某某店的八卦XD

    mimi韓 於 2013/08/09 09:36 回覆

  • 曉芬
  • 黑白切真的很吸引人每樣都想給它來一份
    好台式的咖哩飯
    這個味道好++
  • 老爹
  • 那邊不好停車,遊客也很多...

    假日根本不敢跑到那去 XDDD
  • 瑰娜
  • 原來"香腸熟肉"是黑白切。店家的肉食有好多種,老闆刀法很熟練!! 阿娟咖哩飯的分量好多,很適合我這麼大胃王~~ XDD
  • 妳看起來不像大胃王阿><"
    台北的黑白切比較常看到加工品,
    可是台南這種食材自己做的就的就比較多~

    mimi韓 於 2013/08/11 13:40 回覆

  • 麻吉熊
  • 講是"黑白切"但南部人也有說是:"魯熟肉"因為天氣太熱,大家吃不下只好配菜和啤酒一起比較好入口!真是美味!
  • 真的真的!!
    配上啤酒真的超棒~
    我最早接觸到香腸熟肉就是在大人喝啤酒的時候XD

    mimi韓 於 2013/08/11 13:36 回覆

  • Gini
  • 上次去,我也是學妳這樣吃
    在阿娟點了羹飯,再到阿龍點黑白切
    一整各滿足啊!!! 超正的道地小吃~
  • 有幫到妳,我更開心阿XD
    只點阿龍,大概要點個300元才吃的飽吧><"

    mimi韓 於 2013/08/10 22:04 回覆

  • 訪客
  • 我是比較推薦.榮盛米糕配阿財啦.
    台南三家黑白切.阿財.阿魯.阿龍.
    個人首推阿財
  • 每個人都有自己喜歡的口味呀^^
    而且習慣也是種因素XDDD
    保安路這邊,從小吃到大了,會有懷念感覺
    找一天來去紀錄阿財吧^^

    mimi韓 於 2013/10/05 12:35 回覆