HIHI~ 歡迎來到 Mimi韓 & Colin的小格子,
 

喜歡在這裡與大家分享關於國內外的旅遊與美食足跡,一起出去玩吧!!
 

合作請聯繫:u7100371@gmail.com 【請先瞧瞧部落格簡介

 

台南熱門旅遊→    5條旅遊路線推薦30個親子景點關子嶺懶人包北門、奇美兩天一夜

 

台南推薦美食→    100家美食小吃懶人包70家甜食冰品推薦台南美食

 

國外遊記分享   東京親子15日名古屋自由行澳門鐵腿自由行日本賞楓自由行

 

國內旅遊分享 台北宜蘭桃園新竹苗栗台中彰化南投雲林

 
                                                          嘉義高雄墾丁花東澎湖小琉球金門

 

國外住宿查詢東京 大阪 京都 沖繩 曼谷 首爾香港 澳門 新加坡   峇里島

 

國內住宿房價 台北宜蘭桃園台中南投嘉義台南高雄墾丁花蓮

 

               

SAM_5153.JPG

 「用好心腸做好香腸」很耳熟能詳的一句廣告台詞吧~

它一串串的香腸,更是我從小到大記憶中不變的味道。

陪著大家走過將近一甲子的歲月,

而如今,它成立了專於於自己的紀念冊~

這裡是「黑橋牌香腸博物館

 

來台南可住哪?

【台南住宿】mimi韓精選!10家台南市區優質住宿懶人包

來台南去哪玩?

台南旅遊景點推薦:簡易5條旅遊路線,安排行程的來看看吧~

台南一日遊:十鼓文化園區、麥多古堡、安平老街、搭船遊安平、得意蝦餅~ 

北門水晶教堂、奇美博物館:懶人行程規劃,兩大超夯景點週休輕旅行~ 

台南親子旅遊懶人包:30個自己會帶孩子去的地點分享給大家

來台南去哪吃?

府城美食小吃懶人包:挑選自己喜歡的100間在地好店分享

夏日必備,台南50家好吃甜點冰品懶人包

必吃必買!安平老街美食懶人包

必吃筆記!台南花園夜市美食:精選15攤人氣美食懶人包

SAM_5232.JPG

景點資訊

黑橋牌香腸博物館

台南市南區中華西路一段103號 

(06)2616990、(06)2616669 

開放時間:

09:00 ~ 17:30 (週一休館)

展場區自由參觀,工廠參觀需事先預約。詳細參觀資訊

官網:http://www.blackbridge.com.tw/


檢視較大的地圖 

SAM_5120.JPG

它是個在府城成長茁壯的食品企業

民國46年,創辦人陳文輝先生在台南運河邊,俗稱「烏橋仔」的地方,

建立了他的第一間肉品加工廠,當時大家都稱它為「烏橋邊的香腸」。

民國52年,陳先生在目前海安路207號(舊沙卡里巴)開設了第一間門市,

便順著暱稱定名為「黑橋牌」了。

SAM_5236.JPG

黑橋牌坐落在台南安平工業區

中華西路轉進來,馬上就會看到它非常明亮乾淨的廠區

無形中也會對這樣的品牌更有信心吧。

畢竟大家肯定不會喜歡看到髒髒暗暗的食品工廠吧!!

愛吃烤香腸的小傢伙們,知道要來「香腸博物館」也粉開心呢~

SAM_5149.JPG

SAM_5230.JPG

一進門立馬就聞到濃濃的烤香腸香味,

原來是服務人員在發放試吃的香腸,還是剛烤好的捏!!

看她手上大大的一盤,就在一群蝗蟲過境之後就...

不過別擔心吃不到,好像都會準備蠻多盤的~

而且陸續都會一直發放,我們好像就給人家吃到了兩輪><"

SAM_5132.JPG

整個展區分成3樓

1F:休憩、販售、熱食區

2F:各國香腸的相關知識

3F:黑橋牌的成立歷史 

SAM_5133.JPG

販售區當然就是黑橋牌所有的產品和伴手禮囉~

琳瑯滿目的肉類加工品

香腸、肉干、肉鬆、肉绒...只能說真的很多樣

SAM_5136.JPG

SAM_5139.JPG

 我們全家連公婆都一樣,很愛吃黑橋牌的香腸,

感覺很多賣場的香腸根本不能比阿><"

既然來了,當然就給它點幾根香噴噴的香腸來吃囉!!

SAM_5147.JPG

SAM_5142.JPG

三根100元,好吃。

小提醒:那飛魚卵香腸有放哇沙米,是辣的~

剛開始不知道,小公主吃到立馬翻桌XD

SAM_5131.JPG

SAM_5167.JPG

展場定時有提供導覽,一天三場。

工廠區的導覽得事先預約,我們因為沒預約,今天就沒能參觀到了!! 

假日廠區沒工人,就是機器設備參觀

平常日應該會看到加工的過程,但是廠區內是不准拍照的。

SAM_5199.JPG

 展區都有像這樣的語音導覽

只要掃個QR-code,就能看到短片~

還挺棒的呢!!

SAM_5152.JPG

SAM_5174.JPG

SAM_5188.JPG

SAM_5176.JPG

 今天直接電梯上三樓,再往下參觀~

一出來就看到這個「文輝的灶咖」,據說是仿照當時的場景重置呢~

陳文輝先生就在這樣的小廚房中,

孕育了「黑橋牌」這個台灣著名的肉類加工廠

雖然乾淨的設施,感受不出來古意,但是就請大家發揮想像力吧XD

SAM_5170.JPG

透視畫的方式,重現當時海安路207號的創始店景象

櫥櫃、長凳、包裝盒、轉盤電話...都一一呈現,很有趣!!

感覺彷彿在年紀還很小的記憶中,有到過這樣商家XD

SAM_5130.JPG

 是否還對這樣的"賣煙前"的腳踏車有印象呢??

我早已忘記用打彈珠、丟十八啦來賭香腸是怎樣的規則

但是兒時的回憶中,騎著這樣的腳踏車賣煙前的,

都會是滿面皺紋卻又和藹可親的老伯伯。

現在這樣的設備,也只能供我們回憶了~

SAM_5134.JPG

SAM_5156.JPG

來一把吧XD 

SAM_5158.JPG

SAM_5159.JPG

 簡單重現當時鼎盛的「沙卡里巴」的景象

目前這些老店,有些還真的如今還散落在台南的各地呢~

當時4元的鱔魚麵,現在要80元以上...(泣)

SAM_5178.JPG

SAM_5181.JPG

 黑橋牌與台灣的大記事,

還展覽著許多過去曾經存在過的產品與小玩意兒

等著大家一一探索呢~

最後看到了一個大大的指紋,上頭一根根的小香腸

都簽著在黑橋牌工作的員工姓名,很感性XD

SAM_5184.JPG

「香腸博物館」中,不定時都會有其他展覽一同展出

目前展出的是府城五條港歷史,

展場中隨處都會看見過去的船隻模型,

認識香腸,也隨著認識部分台南的歷史。 

SAM_5200.JPG

二樓就是香腸的各種知識

香腸可是全世界都喜歡的食物呢~

五花八門的做法,每個國家的香腸都充滿著當地特色。

看下香腸博覽會吧!!

SAM_5194.JPG

SAM_5195.JPG

鹽之有物,做香腸怎麼可能少了鹽呢??

這裡展出著各地的鹽,甚至還有些能試吃呢XD

SAM_5196.JPG

香料也是製作香腸的時候不可或缺的

這裡有著好多不同種類的香料,

好多我都只聞其名、不識其貌呢!!

SAM_5215.JPG

SAM_5211.JPG

有部分香料有放置聞香瓶,

也趁機讓小傢伙多體驗下香料的原始味道

SAM_5205.JPG

 工藝充塡技術,牆上還畫有清楚明白的圖形...我是完全看不懂><"

SAM_5227.JPG

最後回到伴手禮區,買了兩包肉干要當伴手禮

反正我們住台南,不用一次買太多XD

「妳想送誰呢??」  

「還要問??當然送給自己阿@@"」

「.......我也要吃。」

SAM_5121.JPG

很有趣的一個地點,實在想不到連香腸工廠都能觀光

還能譜出一段香腸與府城的故事。

來台南時,不妨也安排來走走,

認識一下大家從小吃到大的「黑橋牌」香腸背後的滋味XD

重點是香腸好吃,分享給大家囉~

 

本篇2013.09.23入選奇摩首頁

 

奇摩嘿橋牌.jpg  


來台南可住哪?

【台南住宿】mimi韓精選!10家台南市區優質住宿懶人包

來台南去哪玩?

台南旅遊景點推薦:簡易5條旅遊路線,安排行程的來看看吧~

台南一日遊:十鼓文化園區、麥多古堡、安平老街、搭船遊安平、得意蝦餅~ 

北門水晶教堂、奇美博物館:懶人行程規劃,兩大超夯景點週休輕旅行~ 

台南親子旅遊懶人包:30個自己會帶孩子去的地點分享給大家

來台南去哪吃?

府城美食小吃懶人包:挑選自己喜歡的100間在地好店分享

夏日必備,台南50家好吃甜點冰品懶人包

必吃必買!安平老街美食懶人包

必吃筆記!台南花園夜市美食:精選15攤人氣美食懶人包

更多景點【台南市區】、【台南美食 

【台南.小吃】京華虱目魚:府城南區扛霸子的虱目魚店,口味好鮮美、價格超親民~ 

【台南.永康】牛馥堂台灣牛肉專賣店:府城美味小吃,善化溫體牛肉,鮮美多汁~ 菜色豐富,適合聚餐~ 

【台南.白河】關子嶺泡湯趣:在地美食亂亂吃,不負責任報導~ 沐春會館教堂餐廳、懷香食堂、香菇蛋、麻吉生活館、白河鴨頭 

【台南.小吃】國華街永樂市場「石精臼蚵仔煎」~ 來到府城,千萬別錯過這味在地美食呢~ 

【台南.冰品】迦南水果店:價格更實惠的府城冰店,冬天吃冰更過癮,草莓牛奶冰好美味阿~ 

【台南.甜點】阿卿傳統甜湯:季節限定的府城美味,寒冷冬夜照樣排隊~ 紅豆湯、花生仁湯、杏仁茶、綠豆蒜~ 

【台南.點心】圓圓滿滿.萬丹紅豆餅:爆漿、好吃又便宜,和緯黃昏市場新排隊小店~ 

【台南.北門】偶像劇王子變青蛙在這取景呢~ 大家都愛的「錢來也」雜貨店  

【台南.北門】能細細體驗的鹽田風光,更有值得等待的落日美景~ 我在「井仔腳瓦盤鹽田」 

【台南.安平】疑!!荷蘭大風車,突然橫空出世來到安平的港濱~ 我在「台灣咖啡博物館」  

【台南.中西區】這小學真有格!!拿古蹟當禮堂、當圖書館、當操場!! 我在「台南市忠義國小」 

【台南.中西區】大驚!!這裡的時空太混亂了!!江南?歐洲?日本?台灣? 這裡是「吳園藝文中心」 

【台南美食】啥咪!?台南這間鯛魚燒吃了"會比較瘦"@@? 我在「惠比壽鯛魚燒」 

【台南美食】哇~超Q彈滑溜的豆腐冰!! 就在府城古蹟"五妃廟"對面~ 我在「懷舊小棧」 

【台南美食】府城超幸福,市區就有美味到不行的火雞肉飯~ 我在「肉伯火雞肉飯」 

【台南美食】早餐都吃那麼好!! 哇~ 一碗只要35元的湯,放了7種料?? 這裡是「廣仔虱目魚丸」 


 如果mimi這篇文章有稍稍幫到你,就幫讚讚吧XD    

 粉絲團歡迎加入唷~    

, , , , , , , , ,

Posted by mimi韓 at 痞客邦 PIXNET Guestbook(12) 人氣()


留言列表 (12)

Post Comment
  • 小公主Irene
  • 好貼近生活的觀光工廠
    香腸 是大家從小吃到大的好朋友
    也更是逛市集等會出現的熟悉烤物
    更了解香腸的製作跟相關知識
    很好玩的地方
  • C &amp; J
  • 連黑橋牌香腸也推出博物館囉…
    現在的大廠牌都很流行這種…
    感覺很不賴,還有免費香腸… 呵呵… ^ ^
  • 小白鯨
  • 哈哈!彈珠台打香腸!
    多美好的兒時回憶啊!

    賣煙前的阿伯,一定是賭神"周潤發",
    我們小蘿蔔頭總是贏不了阿伯!
  • 怎麼可能贏!?
    骰子都是他養的阿XDDD
    好好玩的回憶,現在都只能回味了!!

    mimi韓 replied in 2013/08/07 10:10

  • 小司麥@u@&quot;
  • 實在很佩服這家香腸
    跟的上時代
    也開起觀光工廠~很棒!
  • 曉芬
  • 最愛吃香腸香腸香腸
    雖然吃多有礙健康
    香腸居然有博物館??
    太感動
    有機會一定要參觀順便大快朵頤一番
  • ✩太霏糖✩
  • 我也想吃香腸啦!!韓分我半條就好了XDD
  • KE
  • 老K家也很愛吃黑橋牌的呢
    那個煙前攤真的好懷念
    小時侯就是這樣去打香腸的
    看來去台南又有地方可以逛了
    逛完再吃就對了
  • 以前小時好像很常一群小朋友圍著老伯伯打香腸XD
    很懷念的感覺,雖然這裡腳踏車看起來也是很新
    但是,能生出不少想像空間呢~

    mimi韓 replied in 2013/08/07 10:09

  • Gini
  • 這也是新景點吧!!
    最近好多博物館成立喔!
    有咖啡的,有白蘭氏的.現在連香腸都有!!!!
    還好這在台南,我比較有機會會去... ㄎㄎㄎ...

    伴手裡是我應該也會拿到忘我! XD
  •  輕煙飄過
  • 連香腸都有博物館~ 真是長見識了! 這家超有名的!
  • piecece
  • 我今天才剛去過呢:)
    而且去看完才發現原來黑橋牌是台南出產的!
  • piecece
  • 啊!更正~是昨天去的XD
  • s9121041
  • 不好意思,很欣賞您的圖文,可否借用一、二張圖片,我會出示資料來源的~
    再煩請您回覆~感恩~^^