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走在台南,千萬可別瞧不起一些看起來不起眼的老店

有時候,錯過的可能是流傳好幾代的古城美味~

mimi雖然扣掉小時後與唸書時間,住台南超過20年的時間

卻總還是能三不五時找到很棒的小吃呢~

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走在據報導下雨鋒面將來襲,卻熱的要死的安平商圈

台南天氣預報根本就常常不準,說要下雨幾乎都只是說說而已

本想找個有冷氣的店,翔卻給老娘說想吃粽子當午餐... 

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這間位於安平古堡、安平老街附近的『周氏肉粽』過去來吃過幾次,

偶而端午也會訂購他們的粽子

而到最近才開始發病動起寫食記的念頭。

台南安平~ 見證台南府城的興衰起落,台灣首座城堡『安平古堡』(又稱熱蘭遮城)~ 

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周氏肉粽』有著近60年的歷史,就這樣在騎樓下經營

掛著民國60年的泛黃照片,原本就只是一台小攤車(怎麼感覺現在也差不多...)

曾經看過老闆一家人在騎樓下包著一串串粽子,不過今天好像沒在包QQ

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如此簡單到不行的小店,卻在安平傳承了60年的光陰

一天只賣7個小時唷!! 只有早上6:00 ~ 中午13:00

而且晚點的話來有時候會賣光...

像這天我們大約11點左右,就已經沒菜粽、沒味增湯了...

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只五種選擇的菜單

一人只需要一個50元銅板還有找...

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老闆說,他們家的粽子都是使用上等的長糯米,以三張桂竹葉包粽

透過木炭、柴火熬煮4-5小時,完成時米香四溢呢!!

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內餡有蝦米、香菇、鹹蛋黃、三層豬肉

粽子包的很紮實,感覺糯米粒粒分明,口感柔軟卻不黏糊

(mimi很不喜歡粽子黏一整沱的感覺)

口中還會散發出蔥、蒜、五香的味道,其中以蒜頭的味道最為明顯

醬汁也不是一般的醬油膏,而是老闆祖傳的特調醬汁

組成應該是商業機密吧XD

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翔超愛吃『周氏肉粽』的粽子,

帶他吃過幾間粽子,卻只有這裡會讓他指定想來吃

看來他的口味應該和他老娘一樣,不喜歡軟爛的粽子口感。

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小公主的安平周氏肉粽』初體驗~

她的接受度也不錯唷!!

不過糯米不好消化,小朋友還是別吃太多的好~

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問他們要不要喝湯...全部都以怪異的眼神看著我...

大熱天的,喝湯...就算了吧XD

老闆慢火熬煮,一杯只要10元的冬瓜茶,真的退火解熱多了~

甜度還好,清涼的冬瓜茶並不會感覺太甜膩~

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獨特的古都口味,讓很多安平人都回味無窮

來台南安平,肚子有餘裕的話,可以來這吃吃看熱騰騰的粽子哦~

吃完還能逛逛安平老街、還有安平古堡呢~

 


【周氏肉粽】

店址:台南市安平區古堡街4號

電話:06-2292937 (可以預先訂購唷!! 端午節也快到了XD)

營業時間:06:00 ~ 13:00

網站、FB都沒有!!


檢視較大的地圖 

 


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Posted by mimi韓 at 痞客邦 PIXNET Guestbook(0) 人氣()