說到買海鮮,這事對mimi我這種半調子的主婦來說,真的是件苦差事阿><"
很害怕聽到婆婆叫我順便去市場或是大賣場買魚~
因為魚那麼多種,有的適合清蒸、有的適合紅燒、有的適合燒烤
有的魚刺超多超細,不適合小朋友...

mimi買海鮮的時候,害怕買錯魚,更怕買到不新鮮的產品,
如果海鮮不新鮮吃下去可大可小的呢~
自己吃也就算了,家裡還是婆婆煮菜,實在是有壓力阿~>///<~

最近知道有了【i3Fresh】~
才發現原來網路也能輕鬆買到新鮮的魚


mimi之前從來沒有在網路上買海鮮的經驗,
但是看到【i3Fresh】的網站,他們信心滿滿給的【6大承諾】~
就半信半疑的試吃看看囉!
反正去大賣場買回來的也一樣是冷凍的><"

三點最吸引我的承諾
新鮮無污染保證(這是最最最重要的~)
價格絕對便宜(如果剛好能加入限時搶購,還真的超級便宜的!!北大西洋鯖魚一片才23元,比去大賣場還便宜= =")
有專業水產鑑視團隊(先幫忙把關選魚~)


不過也是有幾點網路買的缺點啦!! 例如:

為了節省運費,需要一次多買點....滿999元免運費~
不然只買一片23元的鯖魚,付160元運費...會有人這麼白痴嗎= =?

下單後,七個工作天之後才能收到...這還真的有點久,買之前要先規劃一整個星期要吃的海鮮量

這幾點好壞就要自己斟酌的唷~



 


挪威薄鹽鯖魚
-18度C冷凍送來的鯖魚肉,
送來的時候已經有用薄鹽醃過,很容易就能料理~
這魚我家老大超愛吃的,其他啥咪紅燒黃魚、清蒸鱈魚他都愛吃不吃
只有香煎鯖魚,他可以連魚骨頭都不放過
啃到非常乾淨才罷休...= ="

【i3Fresh】上每天都會有限時搶購、團購的活動
光是這個挪威鯖魚,已售出59830份= ="
是有沒有那麼多人愛吃阿!!



在賣場買的時候,大小尾混雜
【i3Fresh】送來的鯖魚是算大尾的那種,外觀看起來就很漂亮勻稱
想來它在世的時候一定是尾健康漂亮的鯖魚...阿彌陀佛!!!阿彌陀佛!!!



這鯖魚料理起來就超簡單
熱油之後,丟下去~ 
3-5分鐘後,稍微翻個面,再等下就能起鍋囉~


煎好的鯖魚顏色就很漂亮,還有那香到不行的味道= ="
根本讓人垂涎三尺阿!!
mimi那寶貝老大根本就是垂涎八尺了~

魚肉超緊實飽滿,不需要進行任何調味,就超好吃了
用mimi那遲鈍的味覺,感覺實在是市場上現殺的比起來也沒什麼差異~
看來在【i3Fresh】網站上買來的魚,也是挺不錯的!!



另外還選了飛虎魚下巴
飛虎魚,就是俗稱鬼頭刀啦~
是台灣東部黑潮海流的迴游魚種,因為游泳速度超快
所以它的肉質非常結實,有彈性..


不過....這個鬼頭刀下巴,真的是mimi我失算了啦><"
失算啥?我壓根沒想到它居然那麼大片!!!
送來的時候是真空包裝,每片大約300g,超巨大

mimi原本是設計想要搞個烤魚下巴的,
結果打開才發現太大片了,家裡的小小烤箱放不下><"
婆婆只好改變料理方式,用其他的方式處理原本該用烤的鬼頭刀~





先用大火熱油後,將魚放入鍋中先稍微乾煎,
後續再放入水和適量的醬油

 



蓋鍋煮熟後再放入事先準備的蔥段,
燉煮個10分鐘左右讓魚入味後
即可起鍋囉~



魚肉吃起來肉質厚實,膠質又很豐富,
吃起來非常的鮮甜,沒有什麼魚腥味!
很下飯喔~

另外,【i3Fresh】網站上每款海鮮都有附上料理的方式
還不只單單提供一種方法唷~ 
幾乎都會附上2-3種的烹飪方式讓大家照著做~
它所承諾的6點感覺還真的都有兌現呢~

【i3Fresh】還真的讓婆婆改變"網路買魚不新鮮"的觀點
不用出門一樣可以買到新鮮冷凍、價格便宜的海鮮
先規劃好幾天要吃的海鮮食材,
只要在家動動滑鼠或是滑滑手機,過幾天就有新鮮冷凍的產品送來囉~

i3Fresh「愛上新鮮」海鮮宅配
●薄鹽鯖魚:
http://i3fresh.tw/favorable_69.html

●飛虎魚下巴:http://i3fresh.tw/cheap_71.html


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