獅子頭、獅子頭!!
這是一道流傳幾千年的美食啦~
看似簡單的大肉丸,卻變成了家喻戶曉、廣為人知的中式菜餚。
這次吃吃看的是網路團購粉粉粉有名的『果貿吳媽家』所製作唷~
『果貿吳媽家』除了超好吃的水餃之外,目前還推出純手作特濃豚味獅子頭~
水餃超好吃,不知道獅子頭做的如何呢@@?

本宮自從吃過吳媽家的水餃之後,可是一試成主顧呢~
順便附上上次艾吃水餃給大家品嘗看看XD
【果貿吳媽家手工餃子】


一貫都是吳媽家很安全完整的包裝
包裝盒外都會貼心附上一支塑膠刀片,讓人容易打開封膜~
冷凍真空包裝,冷凍保存品嘗期限90天~
打開後盡量一次煮光光哦!
別分成幾天吃,開封別再拿回去冷凍超過12小時哩~

這裡不得不提醒一下= ="
婆婆要煮的時候沒發現小刀,直接使用菜刀打開封口
然後...然後...然後...就不小心把塑膠刀片也倒進去鍋子了...
重點是都吃完了才發現XD


吳媽家的肉類產品都是使用台灣溫體黑毛豬
這款獅子頭也一樣,不是使用冷凍豬肉唷~
裡頭所使用的豆薯也是選自台灣原產的農產品
完全就是呆丸味啦!!


一盒內有5顆飽滿的獅子頭
打開才發現是原湯冷凍包裝,完全保持了製作完成時的湯料!
雖然已經是冷凍的狀態,但是吳媽家還是盡可能保持原味~
真真不錯呢!




婆婆煮法粉簡單滴
放入大白菜,接著把整塊的獅子頭+湯塊都丟下去~
可以依照各人口味放入調味料~
蓋上鍋蓋,放個10-15分鐘就完成了。 粉easy!!

等的時間,就是聊天時間囉~
其實當初獅子頭最早的名稱據說是隋朝的時候,叫做『葵花獻肉』

因為肉丸製作的非常飽滿,很像公獅子的頭,所以就慢慢被改叫做獅子頭啦
不過這樣一來也更親切親民了,很快就在民間傳開~
揚州叫它「大斬肉」,北方叫它「大肉丸子」,反正它就是一個大肉丸。
因為它吉祥富貴的名稱,所以就慢慢變成百姓間很重要的一道菜式了。

煮好了煮好了~
聊天的時間過的特別快XD


大白菜也會出許多水,加上原本的獅子頭湯塊所以湯汁很多呢~
看起來就像開陽白菜獅子頭嘛!!
簡單料理看來就不錯吃XD

目前還看不到塑膠刀片><"


整個獅子頭很飽滿,口感外皮酥軟、內餡多汁
撥開來的時候豬肉的香味粉濃郁呢~
能感覺豬肉是粉新鮮的唷!!


整體來說,製作的還蠻不錯的獅子頭
用活體豬肉製作,做好就直接冷凍包裝
雖是冷凍卻不失原味,簡單料理就能上桌
粉方便好吃呢~
目前一盒5顆售價285元,平均一顆57元 (目前一盒特價229元)
用過他們家水餃的冰友都知道
雖然價格高了點,但是絕對真材實料呢~

剛剛去看了他門網站客戶留言,好像說訂了要排隊幾天才會到貨
目前如何就不清楚哩
不過好東西值得等待咩~
給大家品嚐XD




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