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自從搬家以後,因為家附近的美食太多....不知不覺中已經當起了外食族了>///<

雖然外食讓全家人都吃得很開心,但是其實mimi內心還是會不免擔心餐廳的食物是否真的可以吃得安心?

尤其家中又有兩個孩子,總是希望可以做到飲食均衡讓孩子攝取足夠的營養!

所以在家煮飯所使用的每一樣食材總是要求一定要最優質的,

無形中也讓我倍感壓力,光是買菜、買配料....煮一頓飯mimi可能就要跑好多個地方準備食材...

還好現在有了好菜網讓我輕鬆上菜沒煩惱

不但幫忙省下買菜的時間,也幫我解決不知道該買什麼菜,不知道要煮什麼菜的問題!

從此幫家人顧好身體健康,原來也可以這樣輕鬆省事! 

 

只要動動手指上網訂購,就能買到認證好菜!吃的安全又健康~

而且全程低溫配送,收到這一箱時整箱好菜還冰冰涼涼的呢!

 

↑↑外箱還有標示禁止下壓的警語,和冷藏食品的標示!

好菜網芬芳烹材攜手合作,積極使用在地商品,保障農民收入。

從生產、處理、保存至配送層層把關,確保到您手上的食材不僅新鮮,也確保您吃得安心安全,給您從農場到餐桌的安心保證。

 

[好菜網介紹]

       您是三餐總是在外的外食族,但是偶爾也想要有一兩餐能夠自己料理、掌握自己和家人的健康嗎?您心裡隱藏著熱烈燃燒廚師魂,但是生活繁忙無暇思考菜單、也沒時間去市場買菜?您對食材的來源相當在意,市場買到的卻又總是標示不清?成千上萬的網路食譜,我要怎麼找到最好的呢?

 

不只幫您省去買菜的煩惱,好菜網還貼心附上料理新手都能輕鬆在30分鐘內完成的精美食譜!

好菜網(www.food123.com.tw)一次解決您所有的煩惱!好菜網不只讓您在家上網就能買到認證好菜,還能得到由駐站主廚及專業營養師特別為現代人量身打造的精美食譜!好菜網嚴格把關、精心為您挑選品質保證的優良認證食材,全程低溫配送到您家中,給您從農場到餐桌的安心保證!

每週出貨時間說明

 食材的認證(CAS、產銷履歷等),新鮮,食材來源皆可讓消費者安心食用。

 

芬芳安心宣言

為使消費者吃得安心,我們堅持選用無農藥殘留及有身分認證的食材,從生產、處理、保存至配送層層把關,廠區環境及產品均通過專業檢測,講究食材等級並致力於純淨飲食的傳遞,為您的健康把關。保存至配送層層把關,全程潔淨無汙染,廠區環境及產品均通過專業檢測,講究食材等級並致力於純淨飲食的傳遞。

我們的品質認證

通過ISO 9001:2000生鮮食材加工暨物流配送服務國際品質認證 
通過農藥試驗所蔬果農藥殘毒快速檢測技術講習合格 
通過農委會委託台灣優良農產品協會核發CAS肉品分切驗證 
通過台北縣衛生局GMP良好衛生規範評鑑合格 
通過衛生署委託台灣優良農產品協會核發「優良食品物流業衛生評價」:優級
經衛生署委託中央畜產會輔導符合HACCP認證

嚴格把關的食材驗收標準

 

看完介紹後~趕快一起來看看我收到的好菜箱吧!

 

開箱後立馬入眼的不是食材,而是一份文件!

將食材與資料用一層厚紙板隔開,這樣的小細節也有注意到,很不賴唷~

 

文件中除了有精美的食譜之外,還附上一張食材資料,上頭有食材明細、包裝日期、供應商等資料。

肉品皆有CAS認證,讓人對食材的來源感到很放心!

 

好菜網每週皆有不同的部落客主廚來提供美味的簡易食譜,

mimi這週拿到的食譜是知名部落客小熊所提供的唷!

 

瞧瞧這星期由部落客與專業的營養師特別為現代人健康把關所打造的精美食譜!

千萬別因為聽到專業以為是很難煮的大菜唷!

好菜網強調的昰 『簡單人人會煮的食譜,重點昰一定要健康好吃』

所以提供的都是大家可以輕鬆上手的家常菜喔~~~^^

緊接著一起來看看我收到哪些新鮮食材吧~↓↓

 

食譜中的好菜是由新鮮蔬菜生鮮食品所組成,

所以在好菜箱裡頭還多了一個白色保麗龍盒,

是放置生鮮食材用的唷~

 

秋天正值 筊白筍 的季節,只要昰當季食材就是特別的甜美好吃~

配送當季食材是很聰明的抉擇唷~~

為了保留筊白筍的新鮮!真空包裝相信是最棒的選擇!

此外它還有CAS認證,和清楚打印的製造日期&保存期限喔~

看起來就是特別的新鮮漂亮~

 

有產品履歷水耕的青江菜,樣貌相當青翠~

水耕的好處就是蔬菜上一丁點泥土都不會有喔!

(這青江菜可能連泥土長怎樣都沒見過吧^^")

逐一將產品拿出來,每一樣食材都經過精心處理,非常的乾淨、新鮮!

包裝完整而且每一包上頭都印有FRESH好新鮮字樣~

而且mimi驚訝的發現好菜箱也幫忙準備好蔥、薑、蒜、檸檬..等調味料@@~

這些都是平常需要保鮮無法長期存放的配料,

份量準備得剛剛好,一點都不用擔心用不完浪費的狀況~

這點真的太貼心了~~~

至於鹽、油、醬油、太白粉、醋...等,可以存放的家裡就要先自備唷~

 

接著來看裝著生鮮食品的保麗龍裡有什麼吧~

裡頭裝著豬肉、去皮雞胸肉、切塊排骨、三色蔬菜,而且還細心的裝入兩包冰塊保冷唷~

真的好用心專業喔!

從開箱的那刻起,真的完全符合mimi對好菜箱的想像,

我要的就是要這樣新鮮、有認證的優選食材來源,

讓我可以很安心的給家人們享用~

 

所有食材一字排開,看起來真得很多樣吧~

五色新鮮食材+認證肉品,光用眼看就覺得一定可以煮出一頓色香味俱全又營養均衡的餐食~

 

老實說常常外食的壞處就是很容易一整天都沒吃到什麼青菜...

『面有菜色』....就是因為營養不均衡呀~>////<

 

肉品真的好大一盤呀!

mimi得好菜箱昰四道菜,四人份量的食材,

家裡人口眾多,這樣的食材剛好一餐就可以解決掉!^^

 

這麼新鮮像剛從菜市場買回來的食材,要下鍋之前,還是要先花點時間備菜唷~

清洗食材後,按照食譜的說明將材料分配好並且切成適當的大小~

準備好之後,就可以開伙跟著食譜一起做囉!

 

蘿蔔香悶豬小排

 

會先做這道菜是因為它比較費時,一共要悶煮60分鐘唷!

1.蔥薑爆香後撈出不用

2.放入洋蔥炒香,放入排骨炒至變色

3.放入醬油煸香,再放入冰糖、白醋後加入一碗水煮開,蓋鍋用小火悶煮30分鐘

4.30分鐘後加入蘿蔔,續煮30分鐘至肉與蘿蔔皆軟嫩

 

5.灑上少許蔥花即可上桌囉~~

 

跟著食譜做很簡單吼~

滷肉真的超入味~吃起來清甜軟嫩,

蘿蔔更是入口即化,充滿鮮美醬汁的口感....超正的啦~

 

 

檸香煎雞胸肉

 

這道菜需要用 檸檬 醃肉唷!

對我來說是新的嘗試,我們家從來沒有這樣煮過@@~

光看食譜就很好奇它的味道~

 

如果是廚房新手,有這食譜簡直如有神助吧!

按照簡單的步驟,一步步就可以完成囉~

 

將食材、芡汁備妥&肉醃10分鐘~

 

雞胸肉炒至八分熟鏟出→

放入蔬菜類加入半碗水,炒至八分熟,在加入少許鹽、胡椒。

最後再放入肉片,炒至肉片全熟即可~

 

歐麥尬這雞胸肉超級嫩的啦!

以往我們家都不愛吃雞胸因為太乾柴...沒想到這樣煮口感可以差這麼多>//<

而且還多了檸檬的香氣,就很清爽開胃哩~

 

筊白筍炒肉絲

 

以前我們家煮這道菜真的就是單純的筊白筍+肉絲...

這回多了紅黃甜椒、黑木耳、紅蘿蔔的加持,不但顏色繽紛,

美味、營養自然大加分~

 

一樣先將材料通通切絲,讓食材形狀一致,口感才會一致~

里肌肉加入醃肉料,抓拌一下,醃十分鐘。

 

依照食譜將肉絲炒至八分熟備用,

再依序放入主角-筊白筍絲、肉絲、紅黃甜椒和少許胡椒鹽!

炒勻後即可盛盤上桌。

 

這道菜真得很漂亮~~

吃起來口感清脆爽口,保有蔬菜本身就有的鮮美滋味,

有肉有菜,不但可以得到均衡的營養,還非常健康唷^^

 

接著就來一道薑炒青江菜

先將薑爆香,放入一小碗水後再放入青江菜,拌炒至熟透加入少許鹽即可~

 

水耕青江菜果然不一樣!

吃起來飽水脆口~~完全沒有土味!

 

最後剩餘的食材還有半顆洋蔥和一些紅蘿蔔,

索性就來個蔬菜炒蛋吧^^ 

將蔬菜切絲放入鍋中炒熟,再放入打勻的全蛋液,翻煮至熟透~

洋蔥讓這炒蛋吃起來好甘甜呀~

這道菜寶貝們超愛,一定會全吃光的說~^^

 

 

呵呵~~大家都吃得好開心喔~

這全都要歸功『好菜箱』為我們家帶來新鮮&健康啦!

不同於外食、一般的料理包,

好菜箱的好品質,讓在家煮一頓飯變得簡單又快速

優質的食材來源,有CAS&產銷履歷認證,讓人安心許多~

而且不但可以嚐試做平常沒做過的菜,還可以學習到專業的做法!

對於平常忙碌沒時間買菜、想菜單的人,透過網路訂購好菜,

就可以享受在家開伙的樂趣!

 

有興趣的冰友,可以上網參考看看唷~

「好菜網」

 

 

 

 

 

 

 

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  • 黃櫻桃
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