(上圖為統一生機  本物有機寬麵 & 有機麵線& 有機蕎麥麵條 所特製而成的麵食料理)

好久沒下廚了~
藉由這次體驗又讓我愛上自己煮東西吃^0^
天天吃外面也是會吃很膩的~
偶爾動手煮一下,看冰箱有什麼就隨喜好加料,
竟也是有意外的驚喜!
雖說不上大菜,但也是小雅的美味料理喔~







產品特色: 
●  精選素材:使用澳洲黃金小麥研磨而成的有機麵粉。
●  經典來源:澳洲擁有得天獨厚的自然耕作環境,不使用農藥,全程有機農耕。
●  精心研發:不使用麵質改良劑,以製程技術打造出滑順口感、軟Q又好吃的麵條。
●  精細控管:麵團經過六道揉壓、熟成、烘乾,歷經8小時才成為麵條,每個步驟都仔細控管,
    確保麵條優良品質。
●  安心安全:無防腐劑、無漂白劑、無色素、無麵質改良劑,不含偶氮二甲醯胺               
    (Azodicarbonamide,俗稱ADC,為發泡劑的一種) 



精彩您的生活 
統一有機麵條系列有:家常麵條(正常寬度)、本物-有機寬麵(寬麵)、有機麵線(細麵)、有機綠藻麵(綠藻口味)與有機蕎麥麵條(蕎麥口味),能夠變化出多樣化口味。 


這次收到的有本物有機寬麵 & 有機麵線& 有機蕎麥麵條 各一包,
馬上就來看看平常在家都是如何料理的吧~




《本物有機寬麵》 

●  本物意指對簡約、純樸文化的堅持,回歸對食物最自然的風味,純淨無負擔。
●  有機寬麵適合製作成濃郁湯頭的湯麵,吸附濃濃湯汁,例如:牛肉麵,大滷麵,麻辣鍋麵等,
    給您渾厚的咬感。 


產品成分 

有機麵粉.天然海鹽.兒茶素.水 





海味乾寬麵

材料:
統一生機本物有機寬麵 
魚皮
蛤蜊
豆腐

青蔥
辣椒
高麗菜

調味料:
海鹽



做法:

1.煮一鍋水,水滾了之後將寬麵條傘狀放入,煮約5分鐘以上
2.麵煮了2分鐘左右放入其他配料
3.全部熟透之後即可熄火
(寬麵比較不容易熟,所以煮的時候要小心,建議可以先咬開試吃,若有硬硬的就是還沒熟透)




自己煮麵如果有要加蛋的時候,我超愛把蛋煮個半生不熟的~
可以將麵條沾著蛋黃液一起吃,濃濃的蛋香,一入口中滑溜溜的,
寬麵吃起來份量十足,咬起來也很有嚼勁,超適合煮給喜歡大份量的人享用。






《有機麵線》 

●  細麵的獨特口感,絕對讓您驚豔,是製作成麻油麵線、鴨肉麵線,或是乾拌麻油麵等的首選麵條
●  麵身細而彈Q,您勢必會喜愛它的風味。 

產品成分 

有機麵粉.天然海鹽.兒茶素.水  




麻油雞麵線

材料:
統一生機有機麵線 
雞腿
麻油
老薑
高麗菜

調味料:
海鹽 



做法:

1.煮一鍋水,水滾了之後將麵線放入,煮沸之後再放入高麗菜,煮個2分鐘左右撈起瀝乾備用
2.另起一平底鍋,倒入麻油並放入老薑,將薑炒至金黃色
3.放入雞腿肉,炒至表面變色即可加水,水滾之後,再用中火煮約5分鐘
4.將麵線高麗菜與麻油雞湯組合之後再煮3分鐘即可




麻油麵線真的是冬天必吃的料理,天冷的時候來上一碗,不只補補身子,心也跟著暖呼呼~
統一生機的有機麵線,還蠻耐煮的,而且也不容易糊掉!







《有機蕎麥麵條》 

●  有機蕎麥麵條最適合做成蕎麥冷麵,Q勁十足的特性,讓您愛不釋手,就像親臨日本品嚐一般。
    口感、嚼勁,讓您回味無窮,享用蕎麥麵滿足您喜愛美食的心。 

產品成分 

有機麵粉 、有機蕎麥粉、然海鹽.兒茶素.水 




蕎麥拌麵

材料:
統一生機有機蕎麥麵條

調味料:
醬油
香油
蒜頭 
 





做法:

1.準備一個可以拌麵的碗,放入適量的醬油、香油、蒜頭備用
2. 煮一鍋水,水滾了之後將 有機蕎麥麵條 放入 ,煮約5-6分鐘即可熄火
3.將撈起的麵條放入事先調好的調味料裡面,拌一拌就可食用



ps.麵條上面黑黑的小點點,那是蕎麥喔!

原本這道拌麵的麵在我家裡是用``豆菜麵``,沒想到用在蕎麥麵更有獨特的風味,
每一口都吃的到蕎麥的麥香味,又加上偶爾咬到蒜頭的清脆微辣感,吼~~
真的超級歐一喜!
很簡單又好吃就是在家料理的樂趣啦~

以上三道料理的分享,希望大家會喜歡唷^0^





每一包麵都有做夾練袋的貼心設計,方便我們吃不完的時候冰冰箱!
一包的量大慨可以4-5個大人吃都沒問題唷!

健康又好吃的100%有機麵條,統一生機出品,超推薦給大家^0^

統一生機 官網連結:http://www.organicshops.cc/categories.aspx?cid=148  






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